Richtige Ernährung während eines Schlaganfalls

In diesem Artikel erfahren Sie: Welche Art von Lebensmitteln nach einem Schlaganfall beschleunigt die Genesung, welche Gruppen von Nahrungsmitteln sind für Patienten geeignet, die an einer Verletzung des Gehirnblutkreislaufs leiden. Ernährungstipps, die das Risiko eines erneuten Auftretens eines Schlaganfalls reduzieren können.

Der Autor des Artikels: Nivelichuk Taras, Leiter der Abteilung für Anästhesiologie und Intensivmedizin, Berufserfahrung von 8 Jahren. Höhere Ausbildung in der Fachrichtung "Medizin".

Bei Menschen, die einen Schlaganfall erlitten haben, besteht ein erhöhtes Risiko einer schlechten Ernährung, bei dem der Körper nicht genügend Nährstoffe mit Nahrungsmitteln und Getränken erhält. Dies kann ihre Erholung verlangsamen. Bei einem Hirnschlag kann eine schlechte Ernährung verursacht werden durch:

• Probleme beim Schlucken (Dysphagie).
• Probleme mit Arm- und Handbewegungen (zum Beispiel ist es für den Patienten schwierig, Messer und Gabel zu verwenden).
• Probleme mit dem Gedächtnis und Denken (beispielsweise vergessen Patienten möglicherweise zu essen).
• Appetitlosigkeit oder Hungergefühl.

Eine Diät nach einem Schlaganfall hat mehrere Ziele:

1. Verbesserung der Genesung nach einem Schlaganfall
2. Verhinderung der Entwicklung eines erneuten Schlaganfalls.
3. Sicherstellung der Aufnahme von Nährstoffen bei Schluck- und Bewusstseinsstörungen.

In Kombination mit anderen Änderungen des Lebensstils ist die Ernährung ein sehr wichtiger Bestandteil der Rehabilitation nach einem Schlaganfall und der Verhinderung der Entwicklung wiederkehrender zerebraler Zirkulationsstörungen.

Die Frage der richtigen Ernährung für Patienten nach einem Schlaganfall wird von Neurologen und Ernährungswissenschaftlern behandelt.

Verbesserung der Erholung des Patienten nach einem Schlaganfall durch Ernährung

Viele Wissenschaftler glauben zu Recht, dass eine richtige Ernährung die Rehabilitation nach einem Schlaganfall verbessern kann. Dieses Gutachten basiert auf den Ergebnissen wissenschaftlicher Studien, in denen das Vorhandensein von Stoffwechselveränderungen im Gehirn nach akuter Ischämie und die Wirksamkeit einer speziellen Ernährung zur Verringerung der Funktionsstörungen nachgewiesen wurden.

Patienten benötigen während der Rehabilitation eine Diät, die eine ausreichende Zufuhr essenzieller Nährstoffe gewährleistet und das Vorherrschen katabolischer Prozesse (dh Prozesse, bei denen die körpereigenen Reserven als Energiequelle genutzt werden) verhindert. Diese Anforderungen werden durch eine vollständige und ausgewogene Ernährung mit Gemüse, Obst und Vollkornprodukten erfüllt.

Nützliche Produkte für diejenigen, die einen Schlaganfall erlitten haben

Das Patientenmenü nach einem Schlaganfall sollte folgende Produktgruppen enthalten:

• Getreideprodukte, von denen mindestens die Hälfte Vollkorn sein muss.
• Gemüse Es ist besser, reich an Nährstoffen, dunkelgrünem und orangefarbenem Gemüse zu wählen. Hülsenfrüchte und Erbsen sollten regelmäßig verwendet werden.
• Früchte Sie müssen täglich eine Vielzahl von frischen, gefrorenen oder getrockneten Früchten essen.
• Milchprodukte Sie sollten fettarme Milchprodukte oder Nicht-Milchprodukte mit hohem Kalziumgehalt wählen.
• Protein Sie können mageres oder mageres Fleisch, Geflügel essen. Vergessen Sie nicht die verschiedenen Bohnen, Nüsse und Fische, die auch als hervorragende Proteinquellen dienen.
• Fett Das meiste Fett sollte aus Fisch, Nüssen und Pflanzenölen stammen. Die Verwendung von Butter, Margarine und Fett muss begrenzt werden.

Die wichtigsten Fettquellen in der Ernährung während eines Schlaganfalls

Zehn Ernährungsstrategien, die das Risiko eines erneuten Auftretens eines Schlaganfalls reduzieren

1. Essen Sie jeden Tag verschiedene Lebensmittel.

Kein Produkt kann den Körper mit allen notwendigen Nährstoffen versorgen, so dass Sie jeden Tag eine Vielzahl von Nahrungsmitteln zu sich nehmen müssen.

2. Essen Sie helle Lebensmittel.

Damit gesunde Nährstoffe in den Körper gelangen können, ist es wichtig, während jeder Mahlzeit eine Vielzahl von Lebensmitteln mit hellen Farben zu sich zu nehmen. Sie können Ihrem Körper eine große Auswahl an Nährstoffen zur Verfügung stellen, indem Sie hellgelbe, dunkelrote, orange, dunkelgrüne, blaue und violette Früchte, Gemüse und Bohnen wählen.

3. Essen Sie jeden Tag 5 oder mehr Portionen Obst und Gemüse.

Studien haben gezeigt, dass es am besten ist, die Vorteile einer gesunden Ernährung zu nutzen, um die Anzahl der Obst und Gemüse auf Ihrer Speisekarte zu erhöhen. Essen Sie deshalb mindestens 5 Portionen dieser Produkte.

4. Lebensmitteletiketten lesen

Mit Produktetiketten erfahren Sie mehr über die Lebensmittel, die Sie kaufen und essen. Lesen Sie bei der Auswahl von Lebensmitteln die Etikettinformationen zu Kalorien, Gesamtfett, gesättigtem und Transfett, Cholesterin, Natrium und Ballaststoffen.

5. Begrenzen Sie Cholesterin, gesättigte und Transfette.

Cholesterin ist ein im menschlichen Körper produzierter Fettstoff, der zur Erhaltung der Gesundheit der Zellen notwendig ist. Die Erhöhung des Blutes kann jedoch das Risiko für Schlaganfälle und Herzerkrankungen erhöhen. Diese Steigerung kann das Ergebnis zweier Komponenten sein - der Menge an Cholesterin, die im Körper produziert wird, und der Menge seiner Aufnahme aus der Nahrung.

Eine Ernährung, die reich an gesättigten Fetten ist, erhöht den Cholesterinspiegel im Blut und erhöht das Risiko für Herz-Kreislauf-Probleme. Sie sind in tierischen Produkten und einigen Pflanzenölen (Palm, Kokosnuss) enthalten. Die Begrenzung der Verwendung dieser Produkte ist sehr wichtig, um Schlaganfälle zu verhindern.

Cholesterinreiche Lebensmittel

Um die Aufnahme gesättigter Fette zu begrenzen, führen Sie den in der nachstehenden Tabelle angegebenen Ersatz durch:

Eine Ernährung, die reich an Transfetten ist, führt auch zu einer Erhöhung des Cholesterinspiegels im Blut und zu einem erhöhten kardiovaskulären Risiko. Sie werden durch Umwandlung von ungesättigten Pflanzenölen in gesättigte Formen unter Verwendung eines Hydrierungsverfahrens gebildet. Produkte, die hydrierte Pflanzenöle enthalten, sollten verworfen werden.

Transfette finden Sie in:

• Produkte, zu denen teilweise hydrierte Öle gehören (Kekse, Cracker, frittierte Snacks und Backwaren);
• harte Margarine;
• die meisten frittierten Speisen;
• Fast Food und halbfertige industrielle Produktion.

Eine Mahlzeit mit einem Schlaganfall sollte eine begrenzte Menge an Cholesterin enthalten, was ein weiterer wichtiger Schritt ist, um das Wiederauftreten des zerebralen Kreislaufs zu verhindern. Dies kann erreicht werden durch:

1. Entfernung von Fett aus Fleisch und Hautentfernung von Geflügel.
2. Einschränkungen der Verbrauchshäufigkeit von Fleisch, Geflügel und anderen tierischen Erzeugnissen.
3. Fleischportionen auf 100 g reduzieren
4. Einschränkungen bei der Verwendung von Öl und Fett.
5. Die Verwendung von fettarmen oder fettarmen Milchprodukten.

6. Begrenzen Sie die Natriummenge in Ihrer Ernährung.

Viele Menschen konsumieren mehr Natrium als nötig. Dies kann zu Flüssigkeitsansammlungen und erhöhtem Blutdruck führen. Eine der Methoden zur Verringerung des Natriumgehalts in der Diät besteht darin, dem Essen auf dem Tisch kein Salz hinzuzufügen. Das reicht aber möglicherweise nicht aus.

Sie können die Natriumaufnahme auch auf folgende Weise reduzieren:

• Salz durch Kräuter und Gewürze ersetzen. Salz ist eine der Hauptquellen von Natrium in der Ernährung. Kräuter und Gewürze können stattdessen verwendet werden. Verwerfen Sie gemischte Gewürze, die Salz enthalten können.
• Essen Sie weniger verarbeitete und konservierte Lebensmittel, die Natrium enthalten können, um sowohl Geschmack und Aroma zu verleihen als auch zu erhalten.
• Wählen Sie frische Lebensmittel, die kein Salz enthalten.
• Erkundigen Sie sich beim Kauf von Lebensmitteln auf dem Etikett, wie viel Salz oder Natrium sie enthalten.
• Lernen Sie die Zusammensetzung der Medikamente kennen. Natrium kann ein Teil von vielen sein.

Die meisten Ärzte empfehlen Patienten mit einem Schlaganfall in den ersten Tagen, die Natriumaufnahme auf 2000 mg pro Tag zu begrenzen. Menschen mit hohem Blutdruck wird jedoch empfohlen, nicht mehr als 1500 mg täglich zu verwenden.

7. Essen Sie reich an Ballaststoffen.

Ballaststoffe (Ballaststoffe) sind Teil einer gesunden Ernährung, die den Cholesterinspiegel im Blut und das Herz-Kreislauf-Risiko senken kann. Dieser Teil der Pflanzennahrung wird nicht vom Körper aufgenommen. Durch den Verdauungstrakt fließende Ballaststoffe beeinflussen die Verdauung von Nahrungsmitteln und die Aufnahme von Nährstoffen. Die Menge wirkt sich nicht nur auf das Cholesterin- und Herz-Kreislauf-Risiko aus, sondern hat auch andere vorteilhafte Eigenschaften: Es hilft bei der Kontrolle des Blutzuckerspiegels, fördert den regelmäßigen Stuhlgang, beugt Erkrankungen des Verdauungstraktes vor und hilft, das Gewicht zu normalisieren.

Um die Menge an Ballaststoffen in der Diät zu erhöhen:

• Beginnen Sie Ihren Tag mit Vollkorngetreide oder Vollkornbrot.
• Iss ganze Früchte anstelle von Fruchtsaft.
• Fügen Sie ½ Tasse Kichererbse zu dunklem Blattgemüsesalat hinzu.
• Kaufen Sie statt Weißmehlbäckerei Vollkornbrot.
• Kaufen Sie Vollkornnudeln und braunen Reis.
• Fügen Sie in Joghurt oder Hüttenkäse frische Früchte oder Nüsse hinzu.
• Verwenden Sie für einen Snack Obst oder Gemüse.

Ausreichende Ballaststoffe verhindern auch Schwankungen des Blutzuckerspiegels im Laufe des Tages. Es hilft auch, sich satt zu fühlen und kann das plötzliche Auftauchen des Verlangens nach etwas Süßem verhindern - dank dessen die Gewichtskontrolle verbessert wird.

8. Normalgewicht erreichen und beibehalten.

Gewichtsreduzierung ist eine weitere wichtige Strategie, um das Risiko eines erneuten Schlaganfalls zu verringern. Kontrollieren Sie die Größe Ihrer Portionen, essen Sie Nahrungsmittel, die viel Ballaststoffe und etwas Fett enthalten, erhöhen Sie Ihre körperliche Aktivität - all diese Maßnahmen helfen Ihnen, ein normales Gewicht zu erreichen, wenn Sie zusätzliche Pfunde haben. Denken Sie daran, dass der Gewichtsverlust nicht blitzschnell erfolgt. Setzen Sie sich daher von Anfang an auf realistische kurzfristige und langfristige Ziele.

9. Reduzieren Sie die einfache Kohlenhydrataufnahme.

Übermäßiger Konsum von einfachen Kohlenhydraten kann Bluthochdruck, Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes und einen gestörten Fettstoffwechsel verursachen. Alle diese Faktoren erhöhen das Risiko eines erneuten Schlaganfalls.

Einfache Kohlenhydrate finden sich in Zucker, Honig, Gelees, Konfitüren, zuckerhaltigen Getränken und Süßwaren.

10. Trinken Sie genug Kalium.

Um die normale Funktion des Herzens aufrechtzuerhalten, ist eine ausreichende Verwendung von Kalium mit Nahrungsmitteln erforderlich. Die meisten Erwachsenen bekommen nicht genug Kalium, das reich an Obst, Gemüse und Milchprodukten ist. Wenn Sie genügend Nahrungsmittel aus diesen Gruppen konsumieren, erhält Ihr Körper eine Kaliumrate.

Lebensmittel, die das Schlucken und den Appetit verletzen

Wenn Sie nach einem Schlaganfall Probleme beim Schlucken haben, beachten Sie die folgenden Tipps:

1. Essen Sie, wenn Sie nicht müde sind und sich gut fühlen. Wenn Sie große Portionen verzehren, können kleine und häufige Mahlzeiten helfen.
2. Setzen Sie sich beim Essen so gerade wie möglich und richten Sie Ihren Kopf aus.
3. Lassen Sie sich beim Essen nicht ablenken (z. B. nicht fernsehen, nicht sprechen).
4. Geben Sie genügend Zeit für die Mahlzeiten, eilen Sie nicht.
5. Wenn das Essen durch Hand- oder Bürstenschwäche behindert wird, können Sie ein spezielles Besteck mit dickeren Griffen kaufen, die leichter zu halten sind.
6. Essen Sie mildere Lebensmittel, die leicht zu kauen sind, wie Joghurt, Bananen, Vollkorngetreide und ungesalzene Suppen.
7. Schneiden Sie die Lebensmittel in kleine Stücke, um das Kauen zu erleichtern.
8. Nehmen Sie kleine Happen und nehmen Sie kleine Schlucke. Essen oder Trinken vor dem nächsten Biss oder Getränk einnehmen.
9. Setzen Sie sich nach dem Essen mindestens 30 Minuten lang senkrecht hin.

Um den Appetit zu verbessern:

• Wählen Sie gesunde Lebensmittel mit starkem Geschmack - zum Beispiel gebratener Fisch und Zitrusfrüchte. Der Geschmack des Essens kann Gewürze hinzufügen, die ein guter Ersatz für Salz sind.
• Wählen Sie Lebensmittel mit einer hellen Farbe und einem attraktiven Aussehen: zum Beispiel Lachs, Karotten oder dunkelgrünes Gemüse.

Helle Nahrungsmittel erhöhen den Appetit

Diese Tipps sind besonders in den ersten Tagen nach einem Schlaganfall hilfreich, wenn es für eine Person schwierig ist, mit negativen Emotionen fertig zu werden. Zu diesem Zeitpunkt können auch Schlucken und Bewegungen in den Gliedmaßen stark beeinträchtigt werden. Bei den meisten Patienten werden diese Funktionen durch Behandlung und Rehabilitation verbessert oder vollständig wiederhergestellt, ihr Appetit und ihre Stimmung werden verbessert, und das Menü wird schrittweise erweitert. Die Regeln einer gesunden Ernährung sollten bis zum Lebensende eingehalten werden.

In schweren Fällen von Schluck- und Bewusstseinsverletzungen kann eine Person, die einen Schlaganfall erlitten hat, nicht alleine essen. Um den Körper mit der notwendigen Nahrung für einen Schlaganfall des Gehirns zu versorgen, wird eine dünne Sonde durch die Nase in den Magen eingeführt, durch die gehackte Nahrung und Wasser in den Verdauungstrakt injiziert werden. Zu denselben Zwecken werden Patienten, bei denen die Schluckstörungen nach der Behandlung nicht verschwunden sind, zuweilen auf das Gastrostom gelegt, dh sie bilden einen Kanal in der vorderen Bauchwand, der direkt in den Magen führt. In solchen Fällen lehrt das medizinische Personal den Krankenpflegern vor dem Verlassen des Krankenhauses, wie sie sich nach einem Schlaganfall zu Hause durch einen Schlauch oder ein Gastrostom ernähren.

Der Autor des Artikels: Nivelichuk Taras, Leiter der Abteilung für Anästhesiologie und Intensivmedizin, Berufserfahrung von 8 Jahren. Höhere Ausbildung in der Fachrichtung "Medizin".

Ernährung eines Kranken nach einem Schlaganfall in den ersten Tagen

Eine wichtige Voraussetzung für eine erfolgreiche Genesung nach einem Schlaganfall ist die Fütterung des Patienten, besonders in den frühen Tagen. Bei der Zubereitung der Diät sollte auf Folgendes geachtet werden:

• Kaloriengerichte - sollte auf ein Minimum reduziert werden;
• Die Flüssigkeitsmenge - um Dehydratation zu verhindern, sollte der Patient mindestens 1,5-2 Liter erhalten. pro Tag (Wasser, Säfte, Brühen, Tee, Milch).

Patientenmenü nach Schlaganfall

Nach schweren hämorrhagischen oder ischämischen Kreislaufstörungen des Gehirns leidet der Patient oft an der Fähigkeit, Nahrung zu schlucken. Vor der ersten Fütterung im Krankenhaus erhält der Patient einen Teelöffel gekochtes Wasser, um den Schluckreflex zu überprüfen.

Wenn das Schlucken beeinträchtigt ist, lehnt der Patient das Essen ab oder das Essen wird vom Unternehmen gegossen. In solchen Fällen erfolgt die Fütterung mit einer Magensonde. Durch ein spezielles Gerät werden flüssige, homogene Lebensmittel direkt in den Magen injiziert. Das Menü für die Sondenfütterung umfasst Gemüsesuppen, Brühen, Säfte und Tee, zu denen die notwendigen Vitamine und Mikroelemente hinzugefügt werden.

Während des normalen Schluckens füttert der Patient weiterhin flüssige Nahrung in kleinen Portionen. Das Menü an den ersten Tagen besteht aus pürierten Kartoffelpüree, homogenen Brühen, Gelee und flüssigem Brei. Nach der Verbesserung des Schluckreflexes werden Dampfkoteletts, Gemüsesalate und weich gekochte Eier zur Ernährung des Patienten hinzugefügt.

Diät und Diät in den ersten Tagen

Die Ernährung des Patienten wird streng von einem Arzt kontrolliert. In den ersten Tagen werden Begleiterkrankungen besonders berücksichtigt. So wird bei Diabetes mellitus eine Diät gezeigt, die den Konsum von Zucker, Fett und Salz beschränkt. Bei Nieren- oder Leberversagen wird eine spezielle medizinische Ernährungstabelle zugewiesen. Wenn der Patient an Arteriosklerose leidet, enthält das Menü kaliumreiche Lebensmittel.

Nach einem Schlaganfall aus dem Menü ausschließen:

• Salzige, gebratene, fetthaltige Lebensmittel - dies sind die Hauptgegner des Schlaganfalls. Bei regelmäßiger Anwendung bilden sich Cholesterin-Plaques an den Wänden der Blutgefäße und verhindern einen ordnungsgemäßen Blutfluss. In den ersten Tagen nach dem Angriff wird empfohlen, das Salz vollständig zu entfernen.
• geräucherte Produkte - enthalten eine große Menge an verborgenen Fetten und Salz, laden die Leber und das Ausscheidungssystem auf.
• Suppen und Brühen aus fettem Fleisch. Stattdessen sollten sie Geflügelhaut ohne Haut mit einschließen, die dazu beiträgt, die für die Gehirnernährung notwendigen Proteine ​​im Körper wiederherzustellen.
• Fettcreme, natürliche und Kondensmilch, die Zucker und Fette enthält.
• Back- und Blätterteigprodukte - Kohlenhydrate bewirken, dass Insulin in das Blut freigesetzt wird, wodurch der Herzschlag ansteigt, das Blut in das Gehirn strömt und den Zustand des Patienten verschlechtert. Steigern Sie die Gewichtszunahme, die nach einem Schlaganfall nicht akzeptabel ist.
• Konserven - enthalten viele Chemikalien, Zucker, Salz, Farbstoffe und Essig.
• alle pilzarten - sind aufgrund des hohen Chitingehalts schwere Produkte. Langsam im Magen verdaut, kann auch nach der Wärmebehandlung Schadstoffe enthalten. Verhindern Sie die Aufnahme von nützlichen Produkten.
• Halbzeuge - in der Regel aus minderwertigen Rohstoffen. Enthält viele Geschmacksverstärker, Salz und Konservierungsmittel für eine lange Haltbarkeit.

Ein Verzicht auf die übliche Diät kann sehr schwierig sein, es ist jedoch notwendig, den Körper nach einem Schlaganfall wiederherzustellen und einen neuen Angriff zu verhindern.

Empfohlene Produkte

Neben dem verbotenen enthält die Diät nach einem Schlaganfall in den ersten Tagen die Produkte, die zur Wiederherstellung der Aktivität des Gehirns und der Blutgefäße erforderlich sind.

• Frisches Obst und Gemüse - alltäglicher Verzehr hilft, den Körper mit natürlichen Ballaststoffen und Vitaminen zu sättigen, die den Körper von Giftstoffen und Giftstoffen reinigen können.
• Omega-3-Fettsäuren - reduzieren sehr schnell den Cholesterinspiegel im Blut. Enthalten in Raps-, Oliven- und Sojabohnenöl sowie in Meeresfischen (Makrelen, Lachs, Thunfisch).
• Vitamin B - beseitigt den Körper des Homocysteins, wodurch das Risiko eines erneuten Schlaganfalls erhöht wird. Vitamin B ist in Bohnen, Sonnenblumenkernen, Walnüssen, Spinat und Weizenkeimen enthalten.
• Karotten - In den ersten Tagen wird empfohlen, sie nach der Wärmebehandlung zu verwenden. In der Stabilisierungsphase sind gehackte frische Karotten sehr nützlich.
• Sauermilcherzeugnisse, Joghurt - tragen zur Assimilation von Nahrungsmitteln bei, verbessern die Darmarbeit und lindern Verstopfung.
• Grüner Tee ist nicht nur eine Quelle von Antioxidantien, sondern reduziert auch die Toxizität des Körpers.
• Reines Wasser - verdünnt das Blut und wirkt sich positiv auf die Verdauungsprozesse aus.

Eine gesunde Ernährung kann nicht nur gesund, sondern auch lecker sein. Für eine Vielzahl von Geschmack können Sie natürliche Gewürze und Kräuter hinzufügen, die keine Kalorien und Reizstoffe enthalten.

Verstopfung bekämpfen

Nach einem Schlaganfall ist der Darm schwer. Um Verstopfung vorzubeugen, sollte die richtige Ernährung des Patienten organisiert werden. Um dies zu tun, sollten die Nahrungsmittel mit denen zusammen treffen, die viel Ballaststoffe und organische Säuren enthalten, und dadurch die Darmbeweglichkeit verbessern.

• Ryazhenka, saure Milch;
• Getrocknete Aprikosen und Trockenpflaumen (püriert);
• Püriertes frisches Gemüse und Obst;
• Mineralwasser angereichert mit Kohlendioxid;
• Honig

In Ermangelung des positiven Effekts einer solchen Ernährung im Krankenhaus und zu Hause greifen sie auf Einläufe und abführende Medikamente zu.

Diät während der Remission des Schlaganfalls

Sobald die Krankheit abklingt und der Patient aus dem Krankenhaus entlassen wird, versucht er, zum üblichen Lebensrhythmus zurückzukehren. Um wiederholte Anfälle zu vermeiden, sollte der Patient seine Gewohnheiten und seine Ernährung überprüfen.

• Raucher sind verpflichtet, sich vom Zigarettenrauch zu verabschieden, egal wie schwierig dieser Vorgang auch sein mag.
• Alkohol muss vollständig eliminiert werden. Es verdickt nicht nur das Blut, sondern zerstört auch die Blutgefäße.
• Fettleibigkeit ist der Hauptfeind von Schlaganfall. Nach einem Hirnschlag sollten Menschen, die zur Gewichtszunahme neigen, eine strikte Diät einhalten.
• Patienten mit normalem Gewicht benötigen auch ein neues Menü. Beim Essen von Junk-Food verbraucht ein geschwächter Körper viel Energie für die Aufnahme.

Nach einem ischämischen und hämorrhagischen Schlaganfall hilft das neue Stromversorgungssystem dabei, die Arbeit des Herzens und des Gefäßsystems zu normalisieren und einen zweiten Angriff zu verhindern.

Regime bei der Einnahme von Drogen

In den ersten Tagen nach einem Schlaganfall erhält der Körper eine große Dosis an Medikamenten. Im Krankenhaus wird die Ernährung von Experten überwacht, aber wie sieht es nach der Entlassung aus?

Zu Hause müssen die Zeiten der Einnahme von Medikamenten und Lebensmitteln berücksichtigt werden. Diese Prinzipien sind in den Anweisungen für die Medikamente aufgeführt:

• Empfang vor den Mahlzeiten;
• Mahlzeit Feld;
• Während des Essens;
• Kompatibel mit bestimmten Produkten.

Meistens werden die Medikamente mit viel klarem Wasser abgewaschen. Im Falle von Schwierigkeiten beim Schlucken werden die Medikamente durch einen Schlauch mit Nahrung in den Magen eingeführt.

Die Art des Schlaganfalls spielt dabei keine Rolle. Sowohl bei ischämischen als auch bei hämorrhagischen Erkrankungen muss die Ernährung und die Ernährung besonders in den frühen Tagen ausgewogen sein. Medikamente in Verbindung mit einer Diät-Therapie helfen, den Patienten auch bei komplexen Formen von Erkrankungen auf die Füße zu stellen.

Essen nach einem Schlaganfall: das ungefähre Menü

Schlaganfall ist ein äußerst gefährlicher Zustand, der viele Menschenleben fordert. Sobald ein Hirninfarkt aufgetreten ist, sind die notwendigen therapeutischen Maßnahmen erforderlich. Nur so kann ein Patient gerettet werden. Die Rehabilitationsphase ist lang und schwierig.

Eine wichtige Rolle bei der vollständigen Genesung des Patienten ist die Ernährung nach einem Schlaganfall. Eine Schlaganfalldiät ist individuell obligatorisch und richtet sich nach dem Allgemeinzustand des Patienten. Der Rehabilitationsprozess wird also der kürzeste und effektivste sein.

Wenn der Patient Schluckstörungen hat und sich nicht alleine ernähren kann, wird eine spezielle Sonde verwendet. Weitere Ernährung durch die in diesem Artikel behandelte Sonde.

Allgemeine Grundsätze der richtigen Ernährung

Eine spezialisierte Diät nach der hämorrhagischen Form der Erkrankung sowie nach einem ischämischen Schlaganfall ist ungefähr gleich.

Die Prinzipien umfassen die folgenden Elemente:

• In den ersten Tagen oder sogar Wochen wird die Sondenfütterung angezeigt. Diese Nahrung ermöglicht es Ihnen, den Körper mit essentiellen Substanzen zu versorgen, wenn der Patient die Nahrung nicht selbstständig aufnehmen kann. Die Sondenfütterung ist auch erforderlich, wenn der Patient bewusstlos ist (Nahrung für Bettpatienten). Die Zubereitungsmethode besteht aus zweimaligem Mahlen von Lebensmitteln durch einen Fleischwolf, Mahlen mit einem Mixer oder Reiben durch ein Sieb. Nur flüssige Lebensmittel sind für die Fütterung durch die Sonde geeignet.
• Modus. Es ist notwendig, eine klare Regelung für das Essen zu entwickeln. Nach einer akuten Verletzung des Hirnkreislaufs sind alle Organe und Systeme in Dissonanz. Es gibt Probleme mit der Verdauung. Um die Arbeit des Magen-Darm-Traktes zu erleichtern, ist es erforderlich, stundenlang zu essen.
• Bei jeder regulären Mahlzeit fallen Kosten in kleinen Portionen an, um den Verdauungstrakt nicht zu überlasten.

Nützliche Produkte

Was kann man nach einem Schlaganfall essen? Die Ernährung bei einem Schlaganfall im Gehirn hängt vom Zustand des Patienten ab. Während der Zeit der Aufnahme von Nährstoffen wird die Verwendung von magerem Fleisch und Beilagen gezeigt. Auch Gemüse- und Fruchtpüree.

In der Zukunft wird die Ernährung erweitert und umfasst:

• Backwaren Für die Hirngefäße des Patienten nach einem Schlaganfall sind diese Produkte unbrauchbar, jedoch erzeugt Brot die notwendige Ballastlast im Darm, reinigt den Trakt, normalisiert die Beweglichkeit und beschleunigt die Evakuierung der Stuhlmassen. Zulässiger Verbrauch von altem Brot aus Roggen- und Weizenmehl, getränkten Crackern, Kleie.
• Gemüse, Obst und Säfte. Dies sind ideale Produkte für Gefäße: Sie normalisieren die Durchblutung, senken den Druck (Ernährung bei Hypertonie, einschließlich sollte hauptsächlich aus pflanzlichen Lebensmitteln bestehen).
  • Die nützlichsten Früchte sind: Äpfel (Blutgefäße erweitern, gut für Venen und normalisieren den Blutabfluss), Birnen, Orangen und Zitrusfrüchte (verhindern oxidative Prozesse, fördern Blutverdünnung in den Gefäßen, senken die Konzentration von Lipidstrukturen, beseitigen Cholesterin), Pfirsiche (niedrigere Lipidkonzentration) arterielle Durchblutung normalisieren).
  • Die effektivsten Gemüse sind Zucchini, Auberginen, Kohl, Zwiebeln usw. Die wichtigsten aktiven Nährstoffe, die die therapeutische Wirkung dieses Lebensmittels bestimmen, sind B-Vitamine, Vitamin C, andere Vitamine, Mineralstoffe, organische Säuren und Antioxidantien. Pro Tag müssen Sie mindestens ein halbes Kilogramm frisches Obst essen. Dieser Ansatz senkt den Blutdruck und trägt zur Ernährung der Blutgefäße bei.
  • Wenn der Hirnschaden noch nicht gekommen ist, können Sie die Gefäße schnell mit Säften reinigen.
  • Welche Produkte verdünnen das Blut? Auch Obst und Gemüse kommen zur Rettung. Besonders effektiv Zitrusfrüchte und Äpfel. Zur Normalisierung des Blutflusses ist eine gerinnungshemmende Wirkung erforderlich.
• Bohnenkulturen. Reduzieren Sie das Cholesterin und reinigen Sie die Blutgefäße. Dies gilt insbesondere für einen ischämischen Schlaganfall, wenn sich atherosklerotische Plaques im Lumen der Venen und Gefäße bilden. Kulturen wie Linsen, Bohnen, Erbsen enthalten große Mengen Folsäure. Das Risiko einer erneuten Schädigung zerebraler Strukturen wird um 25% reduziert. Hülsenfrüchte sind Vasodilatatoren.
• Fisch, Fleisch. Sie sind für das Gehirn nützlich, da sie es ermöglichen, den Stoffwechsel im Gehirngewebe zu normalisieren. Es zeigt den Verbrauch von Geflügelfleisch, Kaninchen, des Fisches, der für die Gehirnflunder und den Kabeljau am nützlichsten ist.
• Fermentierte Milchprodukte. Essen nach einem ischämischen Schlaganfall ist ohne fermentiertes Milchfutter nicht möglich. Es eignet sich zur Vorbereitung der Diät in der Wiederbelebungsphase für bettlägerige Patienten nach einem Schlaganfall. Sauermilchnahrung umfasst Nahrungsmittel für das Herz und die Blutgefäße. Sie stabilisieren die zelluläre Ernährung, erhöhen die kontraktile Funktion des Herzmuskels (geeignet zur Stärkung des Herzens). Tragen Sie zur normalen Funktionsweise des Kopfes bei (erhöhen Sie die Wiederherstellungsgeschwindigkeit der kognitiven Funktionen).

Die angegebene Diät umfasst nicht nur Produkte nach einem Schlaganfall. Dieselbe Ernährung mit erhöhtem Druck hilft, eine akute Ischämie der Gehirnstrukturen zu verhindern.

Ein neues Instrument zur Rehabilitation und Prävention von Schlaganfällen mit überraschend hoher Effizienz - die monastische Sammlung. Die Klostersammlung hilft wirklich, mit den Folgen eines Schlaganfalls umzugehen. Darüber hinaus hält Tee den Blutdruck normal.

Was soll das Essen nach einem Schlaganfall sein

Das Essen nach einem Schlaganfall zu Hause hilft, das Rückfallrisiko um 30% zu reduzieren. Natürlich ist es nicht so wichtig wie die medikamentöse Therapie oder die Passage der Physiotherapie, aber der Forschung zufolge trägt die therapeutische Ernährung zur schnellen Genesung bei und schafft die Voraussetzungen für eine normale Blutversorgung des Gehirns.

Diäten nach Schlaganfall

Eine spezielle Diät für Patienten nach einem Schlaganfall wurde noch nicht entwickelt. Es wird angenommen, dass die für die arterielle Hypertonie empfohlene Diät das wirksamste Mittel gegen die Entwicklung eines Schlaganfalls ist. Erwägen Sie mehrere Optionen.

DASH-Diät

Diätetische Ansätze gegen Bluthochdruck - DASH wird seit 1998 in den Vereinigten Staaten praktiziert; Die Diät beinhaltet den Verzehr großer Mengen an pflanzlichen Lebensmitteln, die reich an Pektin und Ballaststoffen sind, Spurenelementen und eine begrenzte Aufnahme von Salz, Cholesterin, Zucker und gesättigtem Fett.

Das nationale Herz-, Blut- und Lungeninstitut, das eine Diätstudie finanzierte, empfiehlt, dass Schlaganfallüberlebende Hühner- und Seefisch essen, um den Hunger nach kalorienarmen Früchten und Nahrungsmitteln zu bewältigen. Tatsächlich erinnert die DASH-Diät während des Fastens an Nahrung, so dass es für orthodoxe Christen nicht schwierig sein wird, sich daran zu halten.

Diät Nummer 10

Die in der Sowjetzeit entwickelte Diät "Tischnummer 10" wird in der ersten Erholungsphase nach Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Bluthochdruck ernannt. Sein Schöpfer ist ein wissenschaftlicher Therapeut M.I. Pevsner schlug vor, den Kaloriengehalt von Gerichten durch Entfernung von Fetten und Kohlenhydraten zu reduzieren, und sprach über die Einschränkung von Flüssigkeiten (bis zu 1,2 Liter) und Salz, die die Ernährung mit Lebensmitteln anreicherten, die reich an Kalium, Magnesium und lipotropen Substanzen waren.

Mittelmeerdiät

Es wird angenommen, dass zur Verhütung von Erkrankungen der Blutgefäße und des Herzens die mediterrane Ernährung anhalten kann. Es basiert auf den richtigen Fetten (die reich an Meeresfrüchten, Olivenöl und Fisch sind) und einer Vielzahl von Gemüse und Früchten.

Besonderheiten der Ernährung bei verschiedenen Formen von Schlaganfall und verwandten Erkrankungen

Es gibt zwei Arten von Schlaganfällen:

• Ischämisch - ist die Einstellung der Blutversorgung eines Teils des Gehirns mit dem anschließenden Tod von Neuronen und einer Störung des zentralen Nervensystems. Der Hauptgrund für die Einstellung der Blutversorgung ist die Überlappung des Gefäßlumens mit atherosklerotischer (Cholesterin) Plaque.
• Hämorrhagisch - eine Blutung im Gehirn, die durch einen Riss des Gefäßes verursacht wird. Der Täter eines solchen Schlaganfalls ist Bluthochdruck. Der Behälter hält dem Druck nicht stand und ist gerissen.

Eine Diät nach einem ischämischen Schlaganfall impliziert eine strikte Beschränkung der tierischen Fette, wodurch der Cholesterinspiegel steigt. Nach einem hämorrhagischen Schlaganfall wird zusätzlich zu den oben genannten Fetten die Salzzufuhr reduziert (es behält Wasser bei, was zu einem Druckanstieg führt), und die Ernährung ist in Lebensmitteln reich an Magnesium und Kalium.

Ein Schlaganfall in Kombination mit Typ-1- und Typ-2-Diabetes erfordert auch eine Diätbehandlung. Diabetes ist durch eine Verletzung des Wasser-Salz-Stoffwechsels gekennzeichnet. Daher ist es am wichtigsten, das Trinkregime einzuhalten. Diabetes macht das Blut viskoser, was einen zweiten Schlaganfall auslösen kann. Für die Verflüssigung ist daher Flüssigkeit in Form von reinem Wasser, Kompott und verdünnten Fruchtsäften erforderlich. Außerdem werden Nahrungsmittel mit einem hohen Zuckergehalt aus der Ernährung entfernt.

Ernährungsprinzipien nach einem Schlaganfall

1. Verringerung der Kalorienaufnahme In der akuten Phase nimmt die Kalorienzufuhr ab, ohne jedoch den Nährwert zu verringern. Ungefähre Kalorienmenge - 2500 kcal.
2. Wiederverwendbares Essen. Nach einem Schlaganfall sollte man öfter als vor der Krise essen - 4-6 mal am Tag und in kleinen Portionen, wobei das Prinzip der "drei verschiedenen Komponenten" zu beachten ist. Jede Mahlzeit kann aus bis zu drei verschiedenen Bestandteilen bestehen. Sie können beispielsweise Suppe essen, die mit Sauerrahm und einer Scheibe Brot angezogen ist. Wenn jedoch Fleisch an der Suppe anhaftet, müssen Sie das Brot aufgeben. oder Brei mit Butter und Fisch essen, aber ohne Salat. Abends sollten Sie 3 Stunden vor dem Zubettgehen essen, und diese Mahlzeit sollte sehr knapp sein.
3. Flüssige und halbflüssige Konsistenz von Lebensmitteln. Es wird vom Körper eines Kranken besser aufgenommen, es ist leichter zu schlucken. Es muss jedoch bedacht werden, dass einige Lebensmittel mit bestimmten Medikamenten nicht kompatibel sind. Erkundigen Sie sich bei den Ärzten, welche Medikamente mit welchen Nahrungsmitteln eingenommen werden dürfen und welche erst danach oder davor.
4. Verzicht auf Salz Wenn das Salz aufgenommen wird, nimmt es Flüssigkeit auf und zwingt den Blutdruck, den Maßstab zu verlassen. Nach einem Schlaganfall in letzter Zeit ist das völlig inakzeptabel. Erst wenn sich der Zustand des Patienten normalisiert hat, kann das Salz allmählich wieder in die Ernährung aufgenommen werden.
5. Begrenzte Zuckeraufnahme. Die maximale Tagesdosis - 50 Gramm, einschließlich Zucker, in Lebensmitteln.
6. Gewichtskontrolle Einmal wöchentlich abwägen. Wenn der Pfeil immer mehr angezeigt wird, müssen Sie das Kalorienmenü überarbeiten. Denken Sie daran, dass es leichter ist, 1-2 kg zu verlieren als 10, vor allem wenn es nicht möglich ist, Sport zu treiben.
7. Ausreichende Faser. Faser hilft, den Körper zu reinigen und beugt Verstopfung vor. Viel Ballaststoffe in Weizenkleie, Äpfeln, getrockneten Aprikosen, Trockenpflaumen, Meerkohl, Rosinen. Mineralwasser, Ryazhenka und Joghurt verbessern auch die Peristaltik.
8. Die Grundlage der Anti-Schlaganfall-Ernährung sind Gemüse und Früchte. Der ischämische Schlaganfall leidet täglich 400 Gramm. Gemüse und 300 Gramm. Früchte, und es ist sinnvoller, sie frisch zu essen, ohne einer Wärmebehandlung zu unterliegen.

Ein Menü erstellen: Die Feinheiten der Ernährung in den ersten Tagen nach einem Schlaganfall und während der Remission

In den ersten Tagen und Wochen nach einem Schlaganfall muss der Körper nicht mit der Verdauung von Nahrungsmitteln überlastet werden. Daher ist es sinnvoll, dem Patienten flüssige und leicht verdauliche Nahrung anzubieten. Es können flüssige Gemüsesuppen, Mixer, Brei, Kartoffelpüree usw. sein. Auch in der Diät muss thermisch unverarbeitetes Gemüse und Obst (auch püriert) sein.

Während der Remission dehnt sich die Diät erheblich aus, und eine Person kann es sich leisten, zum normalen Leben zurückzukehren. Eine Liste der erlaubten verbotenen Lebensmittel und das Wissen über Ernährungsprinzipien helfen Ihnen, eine Diät zu machen. Wir bieten Ihnen das Tagesmenü.

Mittagessen: Krautsalat, gewürzt mit Butter, Gemüsesuppe, Dampfkotelett, verdünnter frischer Saft. Nach 2-3 Stunden - fettarmer Hüttenkäse-Nachtisch mit frischen Beeren.

Abends: Tomate, Dampffisch mit Buchweizenbrei, Kompott. 3 Stunden vor dem Zubettgehen - ein Glas Joghurt.

Lebensmittelkorb: Was kaufen und was vermeiden?

Wir bieten eine Liste von Produkten an, die dazu beitragen, die Vitalität nach einem Schlaganfall wiederherzustellen. Sie sollten in die tägliche Diät nach dem Schlaganfall aufgenommen werden:

• Fleisch - mageres Rindfleisch, Truthahn, Kaninchen, Hühnerbrust. Das Fleisch kochen muss richtig sein: backen und kochen. Von der Diät sollte ausgeschlossen werden: gebratenes Fleisch, Schmalz, Geflügel, Leber, Nieren, Wurst und geräuchertes Fleisch.
• Kabeljau, Flunder (auch gekocht oder gedünstet), in seltenen Fällen Hering, Thunfisch, Makrele, Sardinen und Thunfisch. Wir müssen jeden gebratenen, geräucherten und gesalzenen Fisch, Kaviar, aufgeben.
• Milchprodukte - Joghurt, Milch, Kefir, fettarmer Hüttenkäse und Käse, manchmal auch geschmolzener Käse ist erlaubt. Es wird empfohlen, auf alle fetthaltigen Milchprodukte und Kondensmilch zu verzichten.
• Desserts - Süßigkeiten auf der Basis von Süßungsmitteln, Pudding, Gelee, Trockenfrüchten, Sorbet, Gelee, manchmal können Sie den Patienten mit Marshmallow und Marmelade verwöhnen. Wir müssen Süßigkeiten und Kekse, Muffins und Kekse, Schokolade und Eis aufgeben.
• Getränke - frische Säfte mit Wasser verdünnt, Kompotte, Kwas, schwacher Tee, Hagebuttenabkochung, Gelee. Starker Kaffee und Tee, Kakao, zuckerhaltige Getränke und Soda können gesundheitsschädlich sein. Kräutertees oder Tees mit Zusätzen, die die Herzaktivität stimulieren, wie Zitronengras, Echinacea und Eleutherococcus, sind ebenfalls verboten.

Gemüse und Obst, Beeren sind fast alles erlaubt, aber besonders nützlich sind die, die:

• Kalium enthalten (Kartoffeln, Bananen, getrocknete Aprikosen, Kohl, Karotten, Orangen, Radieschen, Feigen);
• Reduzieren Sie das Cholesterin (Äpfel, Bohnen, Blumenkohl, Grapefruit, Knoblauch);
• Senkung des Blutdrucks (Knoblauch-, Broccoli-, Orangen- und Grapefruitsäfte);
• Bekämpfen Sie freie Radikale (Blaubeeren und Preiselbeeren).

Wenn wir über andere Lebensmittel sprechen, gekochte Kartoffeln, Haferflocken, Reis, Getreidesuppen, Cracker, süßes Getreide, Nudeln in geringer Menge, Eiweiß sind erlaubt (das Ganze kann nur gelegentlich gegessen werden). Chips, Gewürze und Gewürze, Produkte mit GVO, Bratkartoffeln - das ist es, was Sie lernen müssen.

Merkmale des Essens und Flüssigkeit nach einem Schlaganfall

Aufgrund einer Verletzung der motorischen Funktionen der Muskeln nach einem Schlaganfall können Schluck- und Kauprobleme auf der gelähmten Seite auftreten.

Wenn es schwer zu schlucken ist, wird empfohlen, Nahrung in verschlissener Form zu essen oder in kleine Stücke zu schneiden, aber so, dass sowohl geschwächte als auch gesunde Muskeln am Kauprozess teilnehmen. Wer sich um die Kranken kümmert, muss ihn ständig daran erinnern, wie die Muskeln der gelähmten Seite eingesetzt werden.

Es lohnt sich nicht, jemanden zu füttern, der einen Schlaganfall erlitt Schlucken in diesem Fall wird schwierig sein. Unerschütterliche Patienten sollten sich an den Tisch setzen, damit er einen geraden Rücken hat und der gelähmte Arm nicht herunterhängt, sondern auf dem Tisch über dem Ellbogen liegt. Diese Position fördert den natürlichen Prozess des Schluckens und erleichtert das Kauen.

Bei dem ersten Paar kann ein Kranker Hilfe benötigen: Nehmen Sie einen Löffel oder eine Gabel, bringen Sie ihn in den Mund, halten Sie den Mund (dann muss der Hausmeister der Kranken an die Spannung der Unterkiefermuskeln erinnert werden).

Selbsthilfe hilft dabei, die richtige Organisation zu erleichtern: Legen Sie die Platten (vorzugsweise unzerbrechlich) auf eine gummierte Serviette, wickeln Sie die Griffe der Löffel und Gabeln mit einem Tuch oder einem porösen Gummi um und erleichtern Sie es, einen vollen Löffel in den Mund zu bringen - beugen Sie ihn.

Wenn eine Hand nicht funktioniert und die Muskeln der anderen Hand geschwächt sind, ist es besser, das Getränk zuerst durch einen Strohhalm zu geben und dann Getränke aus einer Tasse mit zwei Griffen anzubieten. Wenn Sie über die nötigen Mittel verfügen, können Sie auch selbstzuführende Geräte kaufen: Messer zum Schneiden von Brot mit einer Hand, Tellerhalter usw.

Liegende Patienten werden liegend gefüttert, jedoch mit erhobenem Kopf. Es ist notwendig, dass Nahrung nicht in die Atemwege gelangt. Auf Brust und Hals wird eine Serviette oder eine Schürze platziert. Anschließend wird ein Nachttisch mit Lebensmitteln in einer geeigneten Höhe aufgestellt.

Wenn der Schluckreflex fehlt oder aus irgendeinem Grund die Person sich weigert zu essen, wird die Nahrung durch Nährstoffeinläufe durch ein Magenrohr verabreicht. Sie können sowohl hausgemachte flüssige Lebensmittel als auch in der Apotheke gekaufte Nährstoffmischungen füttern.

Ernährung nach einem Hirnschlag - Grundsätze und Regeln der Ernährung, empfohlene und unerwünschte Lebensmittel

Der Hirninfarkt ist durch eine schnelle Entwicklung und schwere Folgen gekennzeichnet. Um sich schneller von einem Schlaganfall zu erholen, werden Maßnahmen ergriffen, die die Normalisierung der Ernährung einschließen. Was kann man in dieser Zeit essen und welche Lebensmittel sind verboten? Mehr dazu in der Ernährungsübersicht, den Ernährungsprinzipien des Patienten.

Was ist ein Schlaganfall?

Eine plötzliche Durchblutungsstörung im Gehirn führt zur Schädigung des Zentralnervensystems (Zentralnervensystem). Wenn ein Schlaganfall auf die Zellen keine Nahrung, Sauerstoff, erhält, was zu ihrem Tod führt. Daraus ergibt sich eine Aufgliederung der Körperfunktionen. Wenn der Patient keine fristgerechte Hilfe leistet, werden die Prozesse irreversibel. Es gibt zwei Haupttypen von Schlaganfällen:

• Hämorrhagisch Die Ursache ist ein Bruch des Gefäßes, der zu Blutungen in den Meningen führt.
• Ischämisch Tritt infolge einer Blockade der Arterien, die das Gehirn versorgen, Blutgerinnsel auf.

Der pathologische Zustand entwickelt sich schnell, erfordert eine lange Erholungsphase. Die Unterstützung, die in den ersten 5 Stunden nach dem Angriff geleistet wird, kann die Rehabilitationsdauer erheblich verkürzen. Ein Schlaganfall ist durch das Auftreten solcher Zeichen gekennzeichnet:

• Schwindel;
• schiefes Gesicht;
• gestörte Bewegung auf einer Körperseite;
• Taubheit der Gliedmaßen;
• Kopfschmerzen;
• Verlust der Kontrolle über die Situation;
• Sehstörungen, Hören;
• inkohärente Rede;
• Lähmung der Gliedmaßen;
• Koordinationsstörung.

Die Rolle der Ernährung bei der Erholung nach einem Schlaganfall

Die Taktik der Behandlung des zerebrovaskulären Unfalls impliziert die Organisation der therapeutischen Ernährung. Dies sollte ein zwingender Bestandteil des Lebensstils nach einem Schlaganfall sein. Vor der Diät stehen solche Aufgaben:

• die Wiedergeburt des Körpers nach einer Krankheit unterstützen;
• die Funktion des Herzens und der Blutgefäße verbessern;
• das Fortschreiten von Krankheiten, die einen Schlaganfall auslösen, stoppen - Hypertonie, Atherosklerose;
• Essen ausschließen, das die Nerven erregt.

Das Essen nach einem Schlaganfall zu Hause sollte ausgewogen und vollständig sein. Der Körper muss alle für das Funktionieren erforderlichen Komponenten erhalten. Diät hilft:

• reduzieren Sie die Menge an Cholesterin im Blut;
• die Funktion des Verdauungstraktes verbessern;
• Stoffwechselprozesse normalisieren;
• schädliche Essgewohnheiten beseitigen;
• Wohlbefinden wiederherstellen

Grundsätze der Ernährung

Die Ernährung nach einem Schlaganfall im Gehirn enthält allgemeine Empfehlungen. Da Kreislaufstörungen aus verschiedenen Gründen auftreten, gibt es abhängig von der Art der Pathologie Merkmale der Diät. Spezialisten haben solche Vorschläge:

• Bei einem ischämischen Schlaganfall sollte die Ernährung auf die Begrenzung tierischer Fette, die Atherosklerose auslösen, konzentriert werden.
• Bei einem hämorrhagischen Schlaganfall muss der Einsatz von Salz ausgeschlossen werden, was zu einem Blutdruckanstieg führt. Unter dem Verbot sind starke Kaffee-, Tee- und Stärkegetränke.

Die allgemeinen Prinzipien der Ernährungsorganisation für einen Patienten nach einem Schlaganfall entsprechen der Ernährung der Behandlungstabelle Nr. 10. Ernährungswissenschaftler empfehlen:

• Verringerung des Kaloriengehalts aufgrund der Zurückweisung von Süßigkeiten, Backen;
• Blutcholesterinspiegel normalisieren;
• üben Sie geteilte Mahlzeiten aus - 5 Mal am Tag;
• Tierfette begrenzen;
• Wöchentliche Fastentage halten;
• Alkohol ausschließen, das zentrale Nervensystem stimulieren;
• erhöhen Sie den Gehalt an Vitaminen in Lebensmitteln;
• Beobachten Sie bei Patienten mit Normalgewicht die tägliche Kalorienaufnahme der Nahrung in 2600 kcal.

Die Ernährung des Patienten nach einer Verletzung des Gehirnblutkreislaufs muss folgende Anforderungen erfüllen:

• enthalten ballaststoffreiche Lebensmittel in der Ernährung;
• Kochen von Speisen durch Dämpfen, durch Kochen;
• komplexe Kohlenhydrate verwenden - Getreide, Getreide, Gemüse;
• verwenden Sie Lebensmittel, die mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren enthalten - Walnüsse, pflanzliche Öle, Seefisch;
• Produkte anwenden, die Spurenelemente wie Magnesium, Kaliumreis, Trockenpflaumen und getrocknete Aprikosen enthalten.

Ein Patient mit einer Schlaganfallläsion des Gehirns befindet sich in der Rückenlage. Die Einschränkung der Mobilität kann eine Gewichtszunahme auslösen. Eine Diät nach einem Schlaganfall für einen Mann, eine Frau mit zusätzlichen Pfunden, erfordert die Einhaltung folgender Regeln:

• Halten Sie eine tägliche Kalorienaufnahme von 2300 kcal aufrecht.
• Folgen Sie dem Trinkmodus - verwenden Sie täglich 1,2 Liter reines Wasser.
• Aus der Ernährung Zucker ausnehmen und durch Honig ersetzen.
• Entfernen Sie Gebäck - Kuchen, Torten, Muffins.
• Ändern Sie Weizenbrot in Roggen.
• Zweimal im Monat zur Gewichtskontrolle.

Was kann man nach einem Schlaganfall essen?

Es ist sehr wichtig, die Ernährung des Patienten hinsichtlich der Menge an Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten in Einklang zu bringen. Die Ernährung einer Person nach einem Schlaganfall sollte vielfältig, nützlich und lecker sein. Es kann solche Gerichte enthalten:

• Suppen - Gemüse, Fisch, Milchprodukte, mit Grütze;
• Brei auf Milch, Wasser;
• Gemüse, Fruchtsalate;
• Aufläufe mit Hackfleisch, Getreide, Kartoffeln;
• Getränke - Kräutertees, Tee mit Milch, Fruchtkompott aus Beeren, Fruchtsäfte oder Gemüse;
• garnieren aus Zucchini, Auberginen, Karotten, Kohl.

Was können Sie in den ersten Tagen nach einem Hirnschlag (Ischämie) und zu Hause für Bettpatienten essen (können)?

Schlaganfall - ein schwerwiegender Zustand, der mit einer Mangelernährung des Gehirns einhergeht, die mit Bewusstseinsverlust, Krämpfen und anschließenden Lähmungen einhergeht. Der Angriff zeigt an, dass der Mangel an Blutversorgung ein Volumen erreicht hat, das das Leben einer Person bedroht. Nach der ersten Läsion besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit eines erneuten Auftretens und eines plötzlichen Todes. Die Ernährung nach einem Schlaganfall kann den Körper unterstützen und steht zusammen mit Medikamenten in der ersten Reihe der Therapie. Eine Diät verringert nach klinischen Beobachtungen das Rückfallrisiko um 30%.

Die Grundprinzipien der Ernährung

Die Wirksamkeit von Medikamenten, die für Schlaganfallpatienten verschrieben werden, kann durch ungesunde Diäten und Lebensstile aufgehoben werden. Die Erholung ist viel schneller, wenn das Essen des Patienten die Anforderungen erfüllt und die Risikofaktoren minimiert werden. Eine ausgewogene Ernährung nach einem Schlaganfall wird in der Medizin als Tabelle 10 der Medizin bezeichnet.

Der Zweck der Diät ist es, den Stoffwechsel zu normalisieren, die Durchblutung wiederherzustellen und die Arbeit von Herz, Leber und Nieren zu unterstützen. Der Grad der Resorption von Medikamenten und Nährstoffen hängt von der Arbeit des Gastrointestinaltrakts ab. Daher sollte die Nahrung leicht sein und die Verdauung nicht beeinträchtigen.

Die Diät richtet sich nach den Hauptbedürfnissen des Körpers während der Rehabilitationsphase:

• Magnesium, Kalium, Natrium und Calcium sind nützlich, um die Funktionen der für die Gehirnfunktion verantwortlichen Neuronen wiederherzustellen.
• Für die Regeneration geschädigter Zellen benötigt der Körper eine ausreichende Menge an Eiweiß und Kohlenhydraten;
• Durch die Elastizität und Festigkeit der Gefäßwand werden mehrfach ungesättigte Fette, Vitamine der Gruppe B sowie A, E, P, Spurenelemente Kupfer, Zink erhöht.
• Reduzieren Sie die Menge an "schädlichem" Cholesterin und regulieren Sie die Arbeit der Leberprotein-Lipid-Verbindungen, die in fettem Fisch enthalten sind.
• Zellatmung und Schutz vor freien Radikalen liefern Antioxidantien.

Wenn Sie während eines Schlaganfalls das Essen organisieren, sollten Sie die Inaktivität des Patienten in den ersten Tagen in Betracht ziehen. Eine große Menge an Ballaststoffen in der Ernährung verhindert nicht nur Verstopfung, sondern verhindert auch die Aufnahme von schädlichem Cholesterin. Eine Diät mit einem Schlaganfall schließt Salz aus oder erfordert, die Menge auf ein Minimum zu reduzieren.

Kaloriengehalt

Bei der Zubereitung der Diät wird besonderes Augenmerk auf die Menge und Qualität der konsumierten Fette gelegt. Die Belastung des Körpers sollte reduziert und die Aufnahme von Nährstoffen erhöht werden. Daher wird der Kaloriengehalt von Lebensmitteln spezifisch überwacht:

• 1500 kcal - in den ersten Tagen;
• nicht mehr als 2000 kcal - die ersten 20 Tage mit strenger Bettruhe;
• etwa 2500 kcal - in den folgenden Rehabilitationswochen.

Sie sollten sich um ein solches Gleichgewicht der Komponenten bemühen:

• Kohlenhydrate - bis zu 500 g pro Tag. Meist komplex: Getreide, Vollkornbrot, Teigwaren aus Hartweizen. Beschränken Sie sich auf einfache Kohlenhydrate: Zucker, Honig, Süßwaren.
• Protein - bis zu 100 g pro Tag. Aus magerem Fleisch mit einem hohen Gehalt an Kollagen und Elastin: Kaninchenfleisch, Huhn, Truthahn.
• Fett - nicht mehr als 50 g pro Tag. Vorzugsweise - pflanzliche unraffinierte Öle, Nüsse, Seefisch.

Die richtige Ernährung nach einem Schlaganfall sollte den Energieaufwand des Körpers für die Regeneration vollständig kompensieren. Daher ist eine Erniedrigung des Nährwerts ebenso unerwünscht wie ein Überschreiten.

Fraktionierung

Nach einem Schlaganfall im Gehirn geht es bei der richtigen Ernährung darum, das Futter mindestens fünfmal täglich in kleinen Portionen zu sich zu nehmen. Die Regeln für die Einnahme von Medikamenten zu Hause werden immer mit Ihrem Arzt besprochen: vor oder nach den Mahlzeiten Kompatibilität mit Nahrungsmitteln und Getränken.

Es ist ratsam, gleichzeitig zu essen. Abends können Sie spätestens 3 Stunden vor dem Schlafengehen mit einem Schlaganfall essen. Es ist zulässig, den Hunger mit fettarmen Kefir oder Tee ohne Zucker zu stillen.

Übermäßiges Essen erhöht das Risiko wiederkehrender Anfälle. Die empfohlene Futtermenge für eine Aufnahme ist individuell, sollte jedoch den Magen nicht belasten und unangenehme Symptome verursachen.

Temperaturbedingungen

Die Verdaulichkeit von Substanzen hängt nicht nur von der Temperatur der Lebensmittel ab. Eine Gehirnschlagdiät soll den Körper vor extremen Bedingungen schützen. Zu heiße Speisen verursachen einen Blutstoß, der bei Gefäßerkrankungen kontraindiziert ist. Kalte Gerichte verengen Blutgefäße, solche Schlaganfälle sollten vermieden werden.

Hauptgerichte sollten warm sein, nicht mehr als + 38 ° C. Für Patienten, die nicht kauen können, sollte gehacktes Essen vor dem Füttern erneut erhitzt werden.

Konsistenz

In den ersten Tagen eines Bettpatienten nach einem Schlaganfall werden sie mit speziellen Formulierungen durch eine Sonde gefüttert. Anschließend werden die Patienten abhängig vom Schweregrad der Erkrankung gefüttert. Bei einer Niederlage der Gesichtsmuskeln müssen die Produkte, wenn die Bewegung der Kiefer schwierig ist, zerkleinert und in einen Zustand von flüssigem Kartoffelbrei gebracht werden. Die Fütterung erfolgt mit einem Löffel.

Wenn sich der Patient erholt, können Sie Speisen in kleinen Stücken anbieten. Die matschige Konsistenz der Nahrung bleibt jedoch vorzuziehen. Nahrungsmittel für bettlägerige Patienten nach einem Schlaganfall sollten den Gastrointestinaltrakt nicht freilegen. Warme, zerkleinerte Lebensmittel werden schneller aufgenommen und der Darm kann besser ableiten.

Wärmebehandlung

Bei einem Mikrostrich des Gehirns oder bei weitreichender Schädigung sind hausgemachte Speisen äußerst hilfreich. Einige Arten der Wärmebehandlung sind vollständig ausgeschlossen: Frittieren, Frittieren. Andere Arten - Abschrecken, Kochen - gelten als unbedenklich, sofern nur eine geringe Menge Fett vorhanden ist.

Der beste Weg für Schlaganfallpatienten ist ein Doppelkessel. Backen im Ofen ist akzeptabel. Sie können mit einem Mikrostroke-Gericht essen, das in einer Pfanne zubereitet wird, für die kein Frittieröl erforderlich ist.

Beachten Sie! Fleisch und Fisch werden mindestens 40 Minuten gekocht oder gekocht, was die Abwesenheit von Krankheitserregern in Lebensmitteln garantiert.

Nützliche Produkte

Merkmale der Schlaganfalldiät hängen mit den Ursachen der Gehirnerkrankung zusammen, so dass die Ernährung von einem Arzt in Abhängigkeit von der Schwere der Erkrankung und den damit verbundenen Erkrankungen angepasst werden kann.

Der Schwerpunkt bei der Korrektur der Ernährung bei verschiedenen Formen der Krankheit:

• Hämorrhagischer Schlaganfall - Ruptur des Gefäßes mit anschließender Blutung, verursacht durch einen starken Blutdrucksprung. Die Ernährung zielt darauf ab, den Flüssigkeitsstand im Körper zu regulieren. Salz ist ausgeschlossen, der Wasserverbrauch ist begrenzt (bis zu 1,5 Liter pro Tag).
• Die Ernährung nach einem ischämischen Schlaganfall soll die Entwicklung der Atherosklerose verlangsamen, die Blockade der Blutgefäße und die Verengung ihres Lumens verhindern. Der Angriff verursacht Kreislaufversagen und Sauerstoff im Gehirn. Die Diät nach einem ischämischen Schlaganfall verhindert die Ablagerung von Cholesterin an den Wänden der Blutgefäße und zielt auf die Regulierung des Fettstoffwechsels ab.
• Bei einem Mikrostroke des Gehirns ist es wichtig, die Entwicklung des pathologischen Prozesses zu ausgedehnten Läsionen zu verhindern. Temporäre Durchblutungsstörungen können durch Medikamente, Gewohnheitsänderungen und Ernährung korrigiert werden.

Die auf Tabelle Nr. 10 basierende Diät wird verwendet, um Patienten mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Arteriosklerose, Bluthochdruck, Ischämie zu versorgen. Die Regel einer solchen Kraft ist eine kleine Anzahl von Komponenten. 1-2 zusammengesetzte Lebensmittel sind leichter zu verdauen, gesunde Lebensmittel werden besser aufgenommen.

Lebensmittel, die nach einem Schlaganfall verzehrt werden können:

• in Wasser oder Milch gekochtes Getreide;
• Suppen, ausgenommen Brühe;
• mageres Fleisch und Geflügel;
• Brot (getrocknetes oder Vollkornbrot);
• Premium-Nudeln;
• gekochtes Gemüse, frisches Obst;
• Eier in Form von Omeletts und weich gekocht;
• Seefisch - das Hauptprodukt von Schlaganfall;
• pflanzliche Fette, nicht raffinierte Öle, fettarme saure Sahne (in geringen Mengen), Butter (nicht gesalzen);
• Säfte und Abkochungen von Gemüse und Früchten, grüner Tee.

Die Verwendung von Getreidegetränken und Kaffee wird individuell mit dem behandelnden Arzt besprochen. Nach einem ischämischen Angriff oder Mikrostroke wird empfohlen, Kräuter und Gemüse von dunkelgrüner Farbe zu essen: Petersilie, Spinat, Broccoli. Die enthaltenen Substanzen verhindern die Bildung von Cholesterin-Plaques.

Süßigkeiten werden durch frische und getrocknete Früchte ersetzt. Bei einem normalen Blutzuckerspiegel ist es für Patienten hilfreich, 1 Banane pro Tag zu sich zu nehmen. Alles, was Sie während eines Schlaganfalls essen müssen, ist auch zur Vorbeugung von Nutzen. Eine solche Diät-Tabelle kann als gesunde Ernährung betrachtet werden, um die Jugend und die Kraft des Körpers zu erhalten.

Was nicht zu essen

Einschränkungen in der Ernährung sind nicht nur mit einer Schädigung der Blutgefäße, Druck und Blutversorgung verbunden. Schließen Sie alle Produkte aus, die das Nervensystem anregen und die Verdauung stören können. Alles, was während eines Schlaganfalls nicht essen darf, sollte nicht verwendet werden, selbst wenn sich der Zustand normalisiert.

Nach einem Schlaganfall können Sie solche Produkte nicht essen:

• Brühen: Fleisch, Fisch, Pilz;
• fetthaltiges Fleisch, einschließlich Gans, Ente;
• geräuchertes Fleisch und Konserven;
• Kaviar, gesalzener Fisch;
• Innereien: Leber, Nieren, Gehirn;
• Spiegeleier oder gekochte hartgekochte Eier;
• Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von mehr als 9%;
• Pilze und Hülsenfrüchte in jeglicher Form;
• Zwiebeln, Knoblauch, Senf, Meerrettich, würzige Gewürze;
• frisches Brot, Gebäck oder Blätterteig;
• gebratene Mehlprodukte (Pfannkuchen, Pfannkuchen);
• gesalzenes, eingelegtes, eingelegtes Gemüse;
• Getränke mit Gas;
• Kakao, Kaffee und Schokolade;

Schließen Sie solche Gemüse und Blattfrüchte von der Ernährung aus: Rettich, Rettich, Sauerampfer. Fetthaltige, salzige, würzige Snacks und Saucen sind ebenfalls verboten.

Die Ernährung von Patienten, die sich einem ausgedehnten ischämischen oder hämorrhagischen Typ mit einem Mikrostroke unterziehen, sollte kein gefriergetrocknetes Fett, Fast Food und Convenience-Lebensmittel enthalten.

Trotz der Fülle von Verboten ist die Liste der zugelassenen Produkte groß genug, um eine vollständige Ernährung zu gewährleisten. Wenn Sie den täglichen Kaloriengehalt und das Gleichgewicht der notwendigen Substanzen beobachten, können Sie nach einem Schlaganfall lecker und gesund essen.

Für die richtige Ernährung während eines Hirnschlags wird im Voraus ein beispielhaftes wöchentliches Menü vorbereitet. Auf der Grundlage der obigen Empfehlungen wird eine Liste der Gerichte für jeden Tag erstellt.

Montag

Gesunde Ernährung mit einem Schlaganfall sollte nicht eintönig sein. So gewöhnt sich der Patient schnell an die Ernährungsumstellung und lernt, das Geschirr nach eigenem Ermessen selbständig zu kombinieren und zu ersetzen.

Ungefähiges Teilmenü für Montag:

• Frühstück - Grieß (Reis) Milchbrei, Kleie Laib, schwacher Tee.
• Das zweite Frühstück ist ein Kuchen mit Beeren oder Früchten ohne Zucker.
• Mittagessen - Borschtsch (Suppe), Gemüseeintopf, gedämpftes Fleisch.
• Snack - Haferflocken, Orange oder Apfel.
• Abendessen - gekochte Hühnerbrust mit Blumenkohl.

Morgens Brei hinzufügen, falls gewünscht, getrocknete Früchte (Trockenpflaumen oder getrocknete Aprikosen). Die medizinische Diät beschränkt die Verwendung von Zucker und Honig.

Dienstag

Ungefähre Ration am Dienstag:

• Frühstück - Hüttenkäseauflauf mit einem Löffel fettarmer Sahne oder Beerensauce.
• Das zweite Frühstück - Bratäpfel.
• Mittagessen - Gemüsesuppe mit Müsli, Pasta mit gedünstetem Pastetchen.
• Sicher, - fettarmer Kefir, Biskuitkuchen ohne Zucker.
• Abendessen - gekochter Fisch, Gemüsesalat.

Beachten Sie! Die Diät für einen ischämischen Schlaganfall ermöglicht es Ihnen, eine kleine Menge Salz in die Diät einzutragen. Bei gleichzeitiger Hypertonie wird die Kavität ausgeschlossen.

Mittwoch

Ungefähres Menü am Mittwoch für Patienten mit Schlaganfall:

• Frühstück - Eiweißomelett, Fruchtsalat, Gebäck, Tee.
• Das zweite Frühstück ist ein Auflauf mit Hüttenkäse und Kürbis (oder Karotten).
• Mittagessen - Suppe aus Zucchinipüree, im Ofen gebackener Fisch (Kabeljau, Seelachs).
• Teezeit - Abkochen von Hüften, Kuchen mit Äpfeln ohne Zucker.
• Abendessen - Buchweizenauflauf mit gekochtem Kaninchenfleisch.

Die Diät für die folgenden Tage erfolgt nach den gleichen Grundsätzen und berücksichtigt die persönlichen Vorlieben des Patienten.

Eine Diät kann einen weiteren Schlaganfall verhindern. Lebensmittel nach einem Schlaganfall haben keinen starren Rahmen: Gesunde Lebensmittel können gewechselt und ersetzt werden. Die Hauptsache ist sicherzustellen, dass die Fettaufnahme nicht pro Tag steigt.

Rezepte

Eine ausgewogene Ernährung nach einem Schlaganfall umfasst Mahlzeiten, in denen Sie die Zutaten ersetzen und für die ganze Familie verwenden können. Eine vollständige Ernährung ist nicht nur ein therapeutisches Instrument, sondern auch ein wichtiges Element eines gesunden Lebensstils, das für Kinder und Erwachsene geeignet ist. Diese Herangehensweise an die Ernährung im Alter ist besonders nützlich.

Erste Kurse

Suppen - ein obligatorischer Bestandteil der Diät. Durch den Ausschluss von Produkten, die während eines Schlaganfalls verboten sind, können Sie viele gesunde Mahlzeiten zum Mittagessen zubereiten:

• Borschtsch Kartoffeln, Karotten und frische Tomaten werden gewürfelt, Kohl fein gehackt, Rüben auf einer Reibe gemahlen. In gekochtem Wasser oder Gemüsebrühe wird zuerst Kohl gelegt und nach wenigen Minuten - der Rest des Gemüses. Rüben werden hinzugefügt, wenn Gemüse fast fertig ist. Serviert mit gehackten Kräutern und einem Löffel Sauerrahm.
• Suppe mit Müsli. Gemüse (Kartoffeln, Tomaten und Karotten) werden nach dem Zufallsprinzip geschnitten. Grütze (Weizen, Buchweizen, Linsen) werden gewaschen; Gerste muss vorher eingeweicht werden. Gemüse etwa 5 Minuten kochen, dann das Müsli hinzufügen und weitere 15 Minuten erhitzen.
• Gemüsesuppe-Püree. Hergestellt aus mehreren Produkten oder 1 Gemüse (Zucchini, Kürbisse, Karotten). Alle Zutaten sind auf Weichheit reduziert. Die fertige Suppe wird in einem Mixer oder Mahlwerk gemahlen.

Eine Ernährung mit einem dieser Diät entsprechenden Mikrostreich reduziert das Risiko des Fortschreitens der Pathologie und verbessert die Wirksamkeit der Arzneimitteltherapie.

Zweite Gänge

Neben Getreide, Kartoffelbrei und Nudeln ist es nützlich, Aufläufe durch Zugabe von Gemüse oder Getreide zuzubereiten. Solche Diätmahlzeiten sind universell. Sie nähern sich jeder Hauptmahlzeit, und eine kleine Portion kann gegessen werden, wenn es notwendig ist. Mehrere Optionen:

• Hüttenkäse-Auflauf. Nehmen Sie fettarmen Hüttenkäse und schlagen Sie mit Ei und Grießbrei auf die Konsistenz von Sauerrahm. 30 Minuten ziehen lassen, um den Grieß zu quellen und dickwandig zu lagern. Quark wird 45 Minuten bei einer Temperatur von + 200 ° C gebacken.
• Kürbis-Karottenpudding. Gemüse wird gleichmäßig abgemessen (200 g Fruchtfleisch), zerkleinert und bis zum Kochen gekocht. Ei hinzufügen, 1 EL. l Honig und ein halbes Glas Grieß, viel mit einem Mixer schlagen. Nach einer halben Stunde wird die abgesetzte Mischung in eine Form gegeben und bei + 200 ° C nicht länger als 25 Minuten gebacken.
• Buchweizenauflauf mit Hüttenkäse. Aus 70 g Buchweizen viskosen Brei kochen und nach dem Abkühlen mit einer halben Packung Hüttenkäse und 1 Ei mischen. In der Form verteilen und 30 Minuten bei + 220 ° C backen.

Fleisch- und Fischgerichte werden eigenständig zubereitet, so dass das fertige Essen vermieden wird. Nahrung für ischämischen Schlaganfall und sein hämorrhagischer Typ beinhaltet die Verwendung von magerem Fleisch. Es kann gedämpft oder gekocht werden. Nach einem Mikroranschlag können Sie Fisch essen, der nicht mit Speiseöl versetzt wurde.

Hackfleischklößchen und Frikadellen werden mit einem Ei versetzt. Es ist hilfreich, die Masse mit Gemüsepüree zu verdünnen. Für die Panade verwenden Sie Grieß.

Desserts

Der Mangel an Süße in der Ernährung wird von Obst erstattet. Einige leckere Desserts können ohne Zucker zubereitet werden, sie sind für Diabetiker geeignet:

• Marshmallow Geschälte Äpfel süßer Sorten werden fein gehackt. Kochen Sie sie mit etwas Wasser, bis sie weich werden. Wenn die Masse homogen wird, wird sie durch ein Sieb gerieben und mit einer Schicht von etwa 5 cm auf ein Backblech gestrichen, wobei es sich am besten eignet, Backpapier zu verwenden. Die Schicht der Fruchtmasse wird nivelliert und getrocknet, ohne die Tür zu schließen. Der Temperaturregler wird auf + 120 ° C eingestellt. Gehärtete Schicht ist umgekippt und wärmt weiter auf. Der Marshmallow kann in 2 Stunden in Stücke geschnitten werden.
• Smoothies Beeren- und Fruchtcocktails werden aus beliebigen frischen Zutaten ohne Zusatzstoffe hergestellt und in einem Mixer geschlagen. Die Zusammensetzung kann Hüttenkäse, Naturjoghurt, Nüsse enthalten.

Bei einer Diät mit einem Mikrostroke ist es besser, ganze Gemüse und Früchte zu verwenden als ihren Saft ohne Fruchtfleisch. Zellulose enthält Nährstoffe und hilft bei der Verdauung, mit umfangreichen Läsionen bei immobilisierten Patienten und zur Normalisierung von Stühlen.

Es ist wichtig! Ohne schlechte Gewohnheiten aufzugeben, werden Zigaretten, Alkohol, andere anregende Substanzen, Medikamente und Diät nicht dazu beitragen, die begonnene Pathologie zu überwinden. Schlaganfall - ein Signal für die Notwendigkeit, die Lebensweise komplett zu überarbeiten und zu verbessern.