Essen nach einem Mikrostich

In diesem Artikel berücksichtigen wir die Empfehlungen zur richtigen Ernährung nach einem Schlaganfall bei Erwachsenen.

Grundlagen der Ernährung

Die Beachtung der richtigen und rationellen Ernährung nach dem entstandenen Mikro-Schlaganfall spielt im Rehabilitationsprozess eine große Rolle. Es sollte darauf geachtet werden, ob das Ergebnis eines Mikrostrokes eine Verletzung der Kau- oder Schluckmuskeln ist, da der Patient in diesem Fall die Nahrung je nach Allgemeinzustand des Patienten nur in flüssiger oder geriebener Form zu sich nehmen sollte.

Lebensmittel sollten thermisch und mechanisch gut verarbeitet werden, am besten in gekochter Form. Die Ernährung von Patienten ohne ausreichend ausgeprägte Komplikationen sollte darauf abzielen, die Abwehrkräfte des Körpers zu stärken und die tägliche Ernährung von akuten, fettigen und salzigen Lebensmitteln zu begrenzen.
Um das Immunsystem zu stärken, wird empfohlen, Obst und Gemüse zu sich zu nehmen, das täglich reichlich Vitamine enthält, die ausreichend für den Körper sind.

Es ist notwendig, Produkte regelmäßig zu konsumieren, mindestens 3 - 4 Mal am Tag, mit einem Gesamtgehalt an Kalorien von 2500 - 3000 Tausend kcal. pro Tag Es wird empfohlen, in regelmäßigen Abständen (durchschnittlich 2 bis 3 Stunden) Nahrung zu sich zu nehmen, um die Funktion der inneren Organe nicht zu beeinträchtigen.

Außerdem müssen Sie die Flüssigkeitsaufnahme auf 1 - 1,5 Liter erhöhen. am Tag, um den Prozess der vyvideniya mit dem Körper der verschiedenen giftigen Substanzen wesentlich zu beschleunigen, das Lumen der Blutgefäße des Gehirns blockierend.

Was kann man nach einem Mikroranschlag essen?

frisches Gemüse (Kohl, Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, Petersilie, Kürbis, Gurken, Tomaten), das die körpereigene Immunität aufgrund des Gehalts zahlreicher nützlicher Spurenelemente und Vimana erhöht;
Früchte (Mandarinen, Orangen, Bananen, Himbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Äpfel, Kiwi), die eine große Menge an Magnesium- und Kaliumvitaminen enthalten, die für das normale Gehirn und das Herz-Kreislauf-System erforderlich sind;
mageres Fleisch;
Suppe (Buchweizen, Reis, Haferflocken) oder Gemüsebrühe;
Milchgetreide;
fermentierte Milchprodukte (Milch, Sauerrahm, Hüttenkäse) sind nach einem Schlaganfall sehr nützlich, da sie eine große Menge verschiedener Vitamine enthalten, die für ein normales Herz-Kreislauf-System erforderlich sind;
Meeresmagerer Fisch;
In einer kleinen Menge wird empfohlen, jeden Tag Honig zu verwenden. Dies hilft, die Arbeit des Gehirns zu verbessern.
Sie sollten regelmäßig Wasser bei Raumtemperatur, Saft, Saft und Fruchtsaft trinken.

Welche Produkte werden nicht empfohlen?

gebratene, würzige Speisen (Pfeffer, Senf, Ketchup);
salzige Nahrungsmittel, die die Blutgefäße verschlimmern;
verschiedene Erhaltung;
Teigwaren;
kategorisch kontraindiziertem Zucker und verschiedenen Backwaren;
geräuchertes Fleisch;
Tomaten;
kohlensäurehaltiges Wasser;
Kaffee und koffeinhaltige Getränke, die mit der Entwicklung von Hypertonie zu einem starken Blutdruckanstieg beitragen.

Denken Sie daran: Die Einhaltung des korrekten Regimes und der richtigen Ernährung nach einem Schlaganfall beschleunigt den allgemeinen Rehabilitationsprozess (Erholung) erheblich und verhindert die Entwicklung unerwünschter Komplikationen (Herzversagen, Angina pectoris).

In diesem Artikel haben wir die Grundlagen der Ernährung nach einem Schlaganfall erörtert.

Behandlung und Rehabilitation nach einem Schlaganfall

Trotz der Tatsache, dass bei einem Mikrostich minimale pathologische Veränderungen im Hirngewebe auftreten, ist die Krankheit ein eindrucksvoller Vorbote eines Schlaganfalls. Ärzte nennen eine solche Erkrankung einen vorübergehenden Hirnkreislauf. Der Hauptunterschied zu einem Schlaganfall ist, dass hauptsächlich kleine Gefäße zerstört werden und die Krankheit selbst maximal 24 Stunden anhält. Die Gefahr ist, dass die Person nicht weiß, was sie mit einem Mikrohub tun soll, weil sie sich zufriedenstellend fühlt.

Behandlung

Die Behandlung von Mikrostrichen bei Männern sollte zeitnah erfolgen, da sie am anfälligsten für wiederholte ischämische Anfälle des Gehirns sind. Oft hören Männer nach dem ersten Schlaganfall nicht die Empfehlungen von Ärzten und leisten weiterhin schwere körperliche Arbeit.

Wie behandelt man einen Mikrostichschlag, um das Risiko von Komplikationen zu minimieren? Es ist erwähnenswert, dass Sie bei den ersten Anzeichen eines Mikrostreichens innerhalb von drei Stunden Hilfe suchen sollten. An diesem Punkt wird die Therapie am effektivsten sein, mit dem Ergebnis, dass die Erholung von einem Mikrostich viel schneller erfolgt.

Erste Hilfe bei Mikrostroke zielt darauf ab, die Blutzirkulation im betroffenen Gehirnbereich zu normalisieren. Verwenden Sie dazu diese Medikamente:

zur Gefäßerweiterung (Pentoxifyllin);
zur Verbesserung der rheologischen Eigenschaften von Blut (Blutplättchenhemmer);
Verwenden Sie Nootropika (Piracetam);
Antikoagulanzien (Heparin, Fraxiparin, Warfarin);
Stoffwechsel (Actovegin, Mexidol).

Es ist wichtig! Während der Behandlung der Krankheit ist es notwendig, dem Patienten vollständige Ruhe zu bieten, um ihn vor Stress und Sorgen zu schützen.

Die Behandlung eines Mikrostrokes bei Frauen unterscheidet sich praktisch nicht von der Behandlung bei Männern, da die Symptome dieser Krankheit bei beiden Geschlechtern ähnlich sind. Verhütungsmittel, die das Risiko für Blutgerinnsel erhöhen, können aufgehoben werden. Bei Frauen kann sich die Pathologie vor dem Hintergrund einer Migräne entwickeln. In diesem Fall umfasst die Behandlung Arzneimittel zur Behandlung der zugrunde liegenden Erkrankung.

Nach der Medikation muss der Patient einen Rehabilitationskurs durchlaufen, der Folgendes umfasst:

Atemübungen durchführen;
Bewegungstherapie;
Massage
Physiotherapie;
Akupunktur;
Diät

Power

Die richtige Ernährung bei Mikrostrichen ist sehr wichtig, da sie eine der Komponenten des Behandlungsverlaufs ist. Der Patient muss Ihre Ernährung komplett überarbeiten. Das Grundprinzip der Diät-Therapie ist die Reduzierung oder vollständige Beseitigung von cholesterinreichen fetthaltigen Lebensmitteln.

Es ist sehr nützlich, ballaststoffreiche Nahrungsmittel aufzunehmen, die das "schlechte" Cholesterin aus dem Körper entfernen können. Eine Möglichkeit, wiederholte ischämische Anfälle zu verhindern, besteht darin, Nahrungsmittel aufzunehmen, die die Leberfunktion regulieren (Kürbis, Bratäpfel).

Es ist wichtig! Oft lehnen Patienten aufgrund der Unfähigkeit, Nahrung zu schlucken, das Essen ab. In diesem Fall erfolgt die Einführung von Lebensmitteln durch die Magensonde.

In der Anfangsphase der Behandlung ist es wichtig, das richtige Trinkregime zu organisieren. Der Patient sollte täglich zwei Liter Flüssigkeit trinken. Damit er nicht verschluckt, können Sie aus einem nicht verschütteten Becher trinken. Füttern Sie unbedingt in der Liegeposition oder halb sitzend aus einem kleinen Löffel. Lebensmittel müssen sorgfältig gemahlen werden, um große Stücke zu vermeiden.

Nach der Normalisierung des Schluckens sollten in der Diät die ersten Tage von flüssigen Lebensmitteln mit einer minimalen Salzmenge dominiert werden. Danach können Sie dem Patienten Kartoffelpüree, gedämpfte Fleischpasteten und Gemüse geben. Nach dem übertragenen Mikrostich müssen Sie mäßig fetthaltige, salzige und süße Speisen essen. Es ist strengstens verboten, Alkohol, starken Kaffee und Tee zu trinken.

Vorbeugende Maßnahmen

Da für die Behandlung und Rehabilitation viel Zeit zur Verfügung steht, lohnt es sich im Voraus, das Auftreten dieser Krankheit zu verhindern. Daher ist es notwendig, diese Empfehlungen einzuhalten:

Eine der Ursachen für Mikrostroke ist Bluthochdruck, der ständig überwacht werden muss.
Gib schlechte Gewohnheiten auf.
Essen Sie richtig, vermeiden Sie das Essen von cholesterinreichen Lebensmitteln.
Führen Sie täglich einige einfache Übungen durch.
Vermeiden Sie Stress.

Wenn früher nur bei Menschen über 40 ein Mikrostrich auftrat, wird die Krankheit jetzt in jungen Jahren diagnostiziert. Grund dafür sind schlechte Gewohnheiten, ungesunder Schlaf sowie ständiger Stress. Ernährung und richtige Lebensweise, Behandlung von Krankheiten, die zu ischämischen Anfällen führen, reduzieren das Schlaganfallrisiko.

Was kann und kann nicht mit einem Schlaganfall essen

Die langfristige Rehabilitation nach einem Schlaganfall umfasst eine Reihe von Aktivitäten. Medikamente, Physiotherapie, Kräftigungsgymnastik und spezielle Übungen zur Wiederherstellung der Sprach- und Feinmotorik helfen, die Folgen von Durchblutungsstörungen zu lindern.

Um ihre Wirksamkeit zu erhöhen und Rückfälle zu verhindern, ist es auch notwendig, die Ernährung eines Kranken zu überdenken und seine Nahrung nach einem ischämischen Schlaganfall kompetent zu organisieren.

Fruchtbarer Boden

Schlaganfall ist nicht selektiv. Seine Opfer sind Frauen und Männer unterschiedlichen Alters, verschiedener Berufe und sozialer Status. Von seiner Entwicklung ist niemand versichert. Menschen, die sich nicht für eine ausgewogene Ernährung interessieren, regelmäßig fetthaltige und mit Kohlenhydraten gesättigte Lebensmittel essen, sind einem hohen Risiko ausgesetzt. Wenn Sie sich damit vertraut machen, bedrohen diese Nahrungsmittel den gesamten Körper und insbesondere das Herz-Kreislauf-System.

Es stimuliert die Bildung von atherosklerotischen Plaques. Sie entwickeln sich an den Wänden der Blutgefäße und bewirken eine Verengung und Blockade. Als Ergebnis tritt ein ischämischer Schlaganfall auf, der wahrscheinlich erneut auftritt, wenn der Patient nicht versteht, dass nur gesunde Lebensmittel verzehrt werden können.

Atherosklerotische Plaques, die das Lumen der Blutgefäße blockieren, rufen einen schnellen Druckanstieg hervor. Als Folge davon entwickelt sich ein hämorrhagischer Schlaganfall, dessen Folgen irreversibel sein können. Um sich schnell davon zu erholen und eine Verschlechterung seines Zustands zu vermeiden, muss der Patient alle Empfehlungen des Arztes befolgen, einschließlich des Essensrechts.

Daher ist es wichtig zu wissen, was Sie nach einem Schlaganfall essen können und welche Lebensmittel streng verboten sind.

Warum brauchst du eine Diät?

Diät für ischämischen Schlaganfall dient:

Den Blutgehalt von schädlichem Cholesterin und Fett reduzieren, um deren Ansammlung zu verhindern.
Schaffung von Bedingungen für die Normalisierung des Gehirnkreislaufs.
Um die Wiederentwicklung des pathologischen Prozesses und die Verschlechterung des Patienten zu verhindern.
Beschleunigen Sie die Rehabilitation des Patienten, helfen Sie ihm, sich schneller zu erholen und zu einem aktiven Lebensstil zurückzukehren.

Wissenschaftliche Studien haben bestätigt, dass eine ernährungsgerechte Ernährung in den ersten Tagen nach dem Schlaganfall besonders wichtig ist. Eine ausgewogene Ernährung hilft, Komplikationen zu vermeiden und den Erholungsprozess erheblich zu reduzieren. Es wurde auch nachgewiesen, dass einzelne Produkte mit einem Schlaganfall die Bemühungen von Ärzten zunichte machen und einen weiteren Angriff verursachen können.

Hauptempfehlungen

Essen mit einem Hirnschlag beinhaltet:

häufiger Verzehr von Lebensmitteln in kleinen Mengen;
Einhaltung der täglichen Kalorien (etwa 2500 kcal, jedoch nicht mehr);
Fokus auf ballaststoffreichen Lebensmitteln. Sie helfen Verstopfung zu vermeiden.
Bilanzierung der biochemischen Zusammensetzung von Speisen. Der Patient muss täglich Nahrung zu sich nehmen, die genügend Proteine, Vitamine und Mineralstoffe sowie Fette und komplexe Kohlenhydrate pflanzlichen Ursprungs enthält.
Bereicherung der Ernährung mit antioxidativen Eigenschaften. Sie werden die Versorgung der Gehirnzellen mit Sauerstoff erhöhen und die Entwicklung einer Gewebehypoxie verhindern.
Einbeziehung von Produkten, die Elektrolyte enthalten (Kalium, Kalzium, Magnesium, Natrium). In der richtigen Kombination tragen sie zur Weiterleitung des Impulses zwischen den Nervenzellen bei;
Aufnahme von Substanzen, die die Gefäßwände stärken können.

Alle Produkte für Schlaganfälle sind in 3 Gruppen unterteilt. Der erste beinhaltet nützlich. Sie werden nach dem Prinzip „je mehr, desto besser“ gegessen, jedoch in vernünftigen Grenzen. Die zweite Gruppe besteht aus Produkten, die von Ärzten nicht empfohlen werden, die jedoch in kleinen Mengen und selten zugelassen werden. Im dritten - diejenigen, die eine Person nach einem ischämischen Schlaganfall verletzen können. Sie können absolut nicht essen.

Für Patienten, die an einer Verletzung des Gehirnblutkreislaufs leiden, wird die Behandlungstabelle Nr. 10 empfohlen, für die auch eine mediterrane Diät geeignet ist.

Erforderlich zu verwenden

Ordnungsgemäßes Essen nach einem Schlaganfall zu Hause hilft dem Arzt. Er wird detaillierte Empfehlungen zur Zusammensetzung der Diät geben, basierend auf der Anamnese, dem Schweregrad des Zustands des Patienten und Prognosen. Der Arzt wird definitiv raten, den Anteil an Obst und Gemüse zu maximieren. Ihr Einsatz nach einem Hirnschlag um 30% verringert das Risiko einer erneuten Entwicklung des pathologischen Prozesses.

Gemüse ist reich an Ballaststoffen und enthält viel Folsäure. Sie helfen dabei, den Stoffwechsel zu normalisieren und die Blutgefäße von den Cholesterinablagerungen zu reinigen. Mit der Verdauung von Gemüse hat der Körper keine Schwierigkeiten. Auf diese Weise können Sie sie bei bettlägerigen Patienten nach einem Schlaganfall sicher in die Ernährung einbeziehen. Kürbis-, Kohl-, Spinat-, Karotten- und Rübensalate sind leckere und gesunde Gerichte.

Obst ist ein weiterer wesentlicher Bestandteil der Ernährung. Sie werden jedoch sorgfältig angewendet, wenn Begleiterkrankungen (Diabetes, Allergien) auftreten.

Wie füttere ich Patienten, die zu allergischen Reaktionen neigen? Die Antwort ist einfach - Äpfel und besser als grün. Alle Zitrusfrüchte oder Birnen, die sie nach einem Schlaganfall essen, sind kontraindiziert. Bei Diabetes muss der Anteil an Früchten im Tagesmenü durch Gemüse und Gemüse ersetzt werden.

Die Zellen des menschlichen Körpers verwenden Proteine pflanzlichen und tierischen Ursprungs als Baumaterial. Daher ist es richtig, dem Patienten regelmäßig Produkte mit hohem Gehalt zuzuführen. Auf diese Weise kann sein Körper effektiver mit den nekrotischen und atrophischen Veränderungen umgehen, die in ihm aufgetreten sind.

Die Diät sollte abwechslungsreiche Gerichte sein aus:

mageres Fleisch (besser wenn es ein Vogel oder Kalb ist);
Seefisch;
Bohnen;
Soja

Aber das Fleisch nicht missbrauchen. Es gibt einen Schlaganfall, es ist maximal 2-3 mal pro Woche erwünscht. Anstelle von tierischen Fetten ist es besser Gemüse zu verwenden. Sie sind in Ölen enthalten: Sonnenblumenöl, Olivenöl, Rapsöl, Leinsamen.

Das Kalium des Patienten wird durch Bananen, Datteln, Äpfel, Rosinen, Trockenpflaumen, getrocknete Aprikosen, Pinienkerne, Mandeln, Bohnen, Kartoffeln, Rüben, Algen und Vollkorngetreide bereitgestellt. Vitamin B6, das den Gehalt an Homocystein reduziert, wodurch die Entstehung von Atherosklerose gefördert wird, - Spinat, Broccoli, Walnüsse, Weizenkeime, Sonnenblumenkerne.

Es ist schwieriger, sich für lügende Patienten zu erholen. Heidelbeeren und Preiselbeeren helfen ihnen, die Folgen der Krankheit zu überwinden. Als natürliche Antioxidantien erhöhen sie die Vitalität und beleben den Körper. Bei Verstößen gegen den Hirnkreislauf empfehlen Experten, mehr Gemüse und violette Früchte zu sich zu nehmen: dunkle Trauben, Rotkohl, Auberginen.

Sie haben viele Anthocyane, die das Risiko eines erneuten Auftretens der Krankheit verringern. Dieser Rat lohnt sich, wenn Sie Patienten mit Mikrostichel zuhören.

Grundsätze der Ernährung

Eine Diät nach einem Schlaganfall zu Hause wird bis zum Ende der Rehabilitationsphase fortgesetzt. Zu diesem Zeitpunkt ist es notwendig, die Salzzufuhr zu begrenzen und den Wasserhaushalt zu ändern (Tagesvolumen der verbrauchten Flüssigkeit auf 1,2 Liter reduzieren). Das Verbot wird Produkte sein, die:

schwer zu verdauen;
reizen das Herz-Kreislauf-System und die Nieren;
kann Nervosität verursachen.

Schwer zu Kaffeeliebhaber und Liebhaber von starkem Tee. Diese Getränke, wie jeder Alkohol, richtige Ernährung, die von Ärzten nach der Entwicklung eines Schlaganfalls verschrieben wurde, sind nicht akzeptabel. Sie können sie durch Abkochungen von nützlichen Kräutern, Hühneraufguss, grünem Tee mit Minzeblättern oder Zitronenmelisse ersetzen.

Milchprodukte schließen mit Vorsicht in die Ernährung des Patienten ein. Für viele Menschen, sogar in einer fettfreien Form, verursachen sie eine Völlegefühl im Darm. Verspätete Stühle sind eine Kontraindikation für ihren Empfang.

Infolge der Diät sollte der Cholesterinspiegel sinken, weshalb der Verzehr von Lebensmitteln nicht empfohlen wird. Es kann gekocht oder gedünstet werden. Ideal für den Patienten - um gedünstetes Geschirr zu bevorzugen.

Es kommt häufig vor, dass der Appetit der Patienten nach einem Mikro- oder Schlaganfall stark ansteigt. In diesem Fall empfehlen Ärzte, Teile zu zerquetschen. Wenn die Menge an Nahrungsmitteln, die Sie während des Tages zu sich nehmen wollen, in 5 bis 6 Teile aufgeteilt wird, erhöht sich die Häufigkeit der Nahrungsaufnahme. Es ist nicht erforderlich, diese Menge zum Nachteil der Diät zu überschreiten.

Verbotene Produkte

Eine Diät mit einem Schlaganfall im Gehirn schließt aus:

Fettprodukte: Molkereiprodukte (Sauerrahm, Butter, Fettmilch und Sahne), Fleischprodukte (Schweinefett, Ente, Schmalz), Kuchen und Sahnekuchen, Margarine, Mayonnaise;
Lebensmittel, die reich an leichten Kohlenhydraten sind: Muffins, Bonbons, Schokolade und andere Süßigkeiten;
geräuchertes Fleisch;
Wurst und Wurstwaren;
heiße Saucen;
Konserven und eingelegte Lebensmittel;
Pilze

Wenn eine Person an Diabetes leidet, werden Obst und Süßwaren zu dieser Liste hinzugefügt. Ein Patient nach einem Schlaganfall sollte ein klares Verständnis dafür haben, dass er auch mit starkem Verlangen nicht gegessen werden kann. Die Verwendung dieser Produkte erschwert den Rehabilitationsprozess, kann den Zustand des Patienten verschlechtern und sogar einen neuen Angriff verursachen.

Eier sind nützlich, aber nicht mehr als 2 Stück während der Woche. Es ist besser, Halbfabrikate abzulehnen. Beim Kochen wird kein Salz verwendet. Die zulässige Menge beträgt 1 Teelöffel. pro Tag Um es nicht zu überschreiten, wird Salz bereits beim Servieren zubereitet.

Wenn der Patient lügt

Wenn ein Schlaganfall den Patienten der Mobilität beraubt und ihn zu einem Bettpatienten gemacht hat, erfordert die Diät eine spezielle, nach individuellen Indikationen entwickelte, unter Berücksichtigung der Schwere der Störungen. Kompetent machen kann es nur der behandelnde Arzt.

Die Fütterung von Patienten mit eingeschränkter Schluckfunktion erfolgt im Krankenhaus. Führen Sie es durch ein spezielles Röhrchen mit Nährstoffmischungen, das alle für den Körper für die Vitalität und Erholung wichtigen Elemente enthält. Gewöhnliche Produkte können verwendet werden, jedoch in flüssigem Zustand: Püreesuppe, Milch.

Ebenso ernähren sie Patienten mit durch Schlaganfall verursachten psychischen Störungen. Sie können sich in einer bewussten Essensverweigerung manifestieren. Der Patient verliert das Interesse am Leben und reagiert nicht auf die Anfragen von Angehörigen. Dann wird er mit ihrer Einwilligung in eine medizinische Einrichtung gebracht, in der Lebensmittel durchgesetzt werden. Führen Sie den Patienten so viele Tage durch die Sonde, wie es für die Entstehung einer positiven Dynamik erforderlich ist.

Wenn der Patient bei Bewusstsein ist, aber seine Arme nicht selbständig bewegen kann, verwenden Sie eine Trinkschale oder geben Sie ihm als Kind etwas zu essen - aus einem Löffel. Bei teilweiser Lähmung wird der Patient schrittweise zur Verwendung einer sich bewegenden Hand geschult. Zu Hause werden unzerbrechliche Gerichte und ein Tablett von Nutzen sein. Seien Sie nicht überflüssige Servietten und Handtücher.

Für Bettpatienten mit eingeschränkter Hirnzirkulation ist es besser, flüssige oder halbflüssige Nahrung zu geben. Es ist leichter zu schlucken und es wird schneller aufgenommen. Es ist wichtig, die Verträglichkeit von Produkten mit Arzneimitteln zu berücksichtigen und die Empfehlungen für die Einnahme von Medikamenten (vor oder nach einer Mahlzeit) zu befolgen.

Menüvariabilität

Das Menü nach einem Schlaganfall sollte nicht eintönig und geschmacklos sein. Rezepte, die auf zugelassenen Produkten basieren, ermöglichen es Ihnen, zahlreiche Gerichte zuzubereiten, die nur die Verwendung von Salz, Fett, Pfeffer und anderen Gewürzen einschränken.

Salate aus frischem Gemüse und Obst, Suppen, Rote-Bete-Suppe, Cerealien, sautierte, gekochte Makkaroni, Dampfkoteletts, Hühnerbrustkoteletts, Fischsouffle, Kleiebrot oder Müslibrot, fettarmer Joghurt, Eiweiß oder grünes gebackenes Omelett, Pudding, Auflaufformen von Hüttenkäse oder Karotten, Käsekuchen, Toast, Galetnye-Keksen, Marshmallows, Marmelade, Kompott, Gelee, Fruchtgelee, Fruchtsüßigkeiten, Mousses, Marmelade, Honig - keine vollständige Liste der Optionen.

Wenn das Essen ohne Salz geschmacklos ist, können Sie es mit zerquetschtem Knoblauch, frischen Kräutern (Petersilie, Dill) und Meerkohl würzen. Warm servieren, aber nicht zu heiß.

Wie man richtig isst und welche Produkte aufgegeben werden sollten - Fragen, die auch völlig gesunde Menschen betreffen sollten. Nach allgemeiner Weisheit "sind wir was wir essen." Und was solch eine gefährliche Krankheit als Schlaganfall betrifft, ist dies absolut wahr. Eine Diät ist nicht nur für Menschen empfehlenswert, sondern auch für Personen, die gefährdet sind oder einfach auf ihre Gesundheit achten. Die Entwicklung des pathologischen Prozesses zu verhindern, ist viel einfacher als der Umgang mit deren Komplikationen.

Ernährungsprinzipien nach einem Mikro-Schlaganfall

Die akute Form der zerebralen Durchblutungsstörung wird als Mikrostrich angesehen. Selbst ein einziger Fall des Auftretens dieser Pathologie erfordert besondere Aufmerksamkeit und zwingende Verhütung von Verstößen. Offiziellen Statistiken zufolge sind mehr als 40% der Personen, die unter einem Mikrostrich gelitten haben, in den ersten 3 Jahren nach dem Vorfall wiederholt, jedoch in Form schwererer Krankheiten: vorübergehender ischämischer Anfall, zerebrale hypertensive Krise, hämorrhagischer Schlaganfall.
Ärzte haben längst bemerkt, dass erbliche Veranlagung, ungesunde Ernährung, Übergewicht, Diabetes, erhöhter Cholesterinspiegel im Blut und in einigen seltenen Fällen meteorologische Bedingungen zur Verletzung des Gehirnblutkreislaufs beitragen. Daher ist der Aufbau eines Systems der richtigen Ernährung eine der wichtigsten und wirksamsten präventiven Maßnahmen gegen Schlaganfall.

Warum es wichtig ist, eine Diät nach einem Schlaganfall einzuhalten

Männer sind anfälliger für Mikro-Schlaganfälle, der Grund dafür liegt in schlechten Gewohnheiten - Rauchen oder Alkohol. Bei Frauen treten Mikrostriche infolge starker negativer Erfahrungen auf. Sie hören oft die Empfehlungen von Ärzten und befolgen sorgfältig eine Diät nach dem Schlaganfall.

Die Einhaltung der Diät nach einem Schlaganfall konzentriert sich auf die Wiederherstellung eines geschwächten Körpers, die Verbesserung der Durchblutung, die Normalisierung des Stoffwechsels, die Senkung des Cholesterinspiegels und die Beseitigung der Entwicklung von Diabetes. Der behandelnde Arzt verordnet nach einem Mikroschlag eine spezielle Diät, je nach Bereich des geschädigten Gehirns, das sich noch im Krankenhaus befindet.

Bei der Festlegung der zukünftigen Hauskost müssen Sie auf das Gewicht des Patienten achten: Bei Übergewicht wird empfohlen, das Volumen der Portionen um die Hälfte zu reduzieren, um eine Verringerung der Belastung des Verdauungssystems zu vermeiden - zum Ausschluss von Backwaren und zuckerhaltigen Produkten. Ansonsten sind die Grundlagen der Ernährung nach einem Mikroschlag zu Hause im Allgemeinen ähnlich. Lassen Sie uns verstehen - was kann man nach einem Mikro-Schlaganfall zu Hause essen?

Prinzipien eines ausgeglichenen Tisches nach einem Mikrostreich

Schon in den ersten Tagen nach der Nekrose des Hirngewebes ist es wichtig, richtig zu essen. Eine Ernährung mit einem Mikrostroke zu Hause erfordert die Einhaltung der Grundregeln:

Es ist notwendig, das Rauchen und das Trinken alkoholischer Getränke vollständig einzustellen.
Das Essen sollte ausgewogen und fettarm sein.
Es sollten Portionen reduziert werden.
Die tägliche Nahrungsaufnahme sollte für die dosierte, stabile Nahrungsaufnahme im Verdauungstrakt auf das 5- bis 6-fache erhöht werden.
Es ist notwendig, ohne Salzzusatz zuzubereiten, da es die Flüssigkeit hält, den Druck erhöht, was zu einer Erhöhung der Belastung der Gefäße des Gehirns führt.
Mahlzeiten werden mit Dampf oder Wasser empfohlen.
Um Lebensmittel und Getränke auszuschließen, wird eine stärkere Erregung des zentralen Nervensystems hervorgerufen.
Bei Übergewicht verbrauchen Flüssigkeiten bis zu eineinhalb Liter.
Energie tägliche Kalorien-Lebensmittel sollten nicht mehr als 2500 kcal sein.

Beispielmenü für eine Diät nach dem Mikrostroke

Die Diät sollte keine nützlichen Spurenelemente und Substanzen enthalten, die vom Körper benötigt werden. Um richtig und lecker zu essen, verwenden Sie Rezepte mit folgenden Zutaten:

Bohnenkulturen. Essen Sie Erbsen und Bohnen - Folsäure in ihrer Zusammensetzung wird dazu beitragen, das Rückfallrisiko zu reduzieren.
Fleisch Sie können kein rotes Fleisch, nur fettarme Sorten - Huhn oder Truthahn, Kalbfleisch oder Kaninchen.
Meeresfrüchte und Fisch. Phosphor ist für den Gehirnstoffwechsel notwendig, um den Stoffwechsel zu verbessern. Seine beste Quelle ist Seetang und Fisch wie Kabeljau oder Flunder. Es sollte in gebackener oder gekochter Form gegessen werden.
Milchprodukte. Viele, die unter einem Mikroeffekt gelitten haben, lehnen Milch vollständig ab, was grundsätzlich falsch ist. Von der Speisekarte auszuschließen sind Sahne, Käse, Kondensmilch - also Produkte mit hohem Milchfettgehalt. Aber Kefir oder Ryazhenka, Hüttenkäse, in der Diät zu verlassen.
Früchte und Gemüse. Ärzte raten ihnen nicht, die Zeit nach dem Schlaganfall zu vernachlässigen. Die tägliche Norm besteht darin, bis zu 500 Gramm Obst und Gemüse zu essen. Für das optimale Funktionieren des Gefäßsystems benötigt der Körper Kalium. Eine der am stärksten gesättigten Spuren von Mineralfrüchten ist eine Banane. Verweilen Sie aber nicht nur daran. Das Menü muss ausgewogen sein. Vergessen Sie nicht das in unserem Land beliebte Gemüse - Zucchini oder Auberginen, Tomaten, Kohl (weniger weiß, mehr Brokkoli und Spargel - Folsäurequellen), Karotten und Radieschen - es ist leicht im Laden zu finden und die Rezepte der Gerichte können nicht gezählt werden.
Getränke Kein Kaffee oder starker Tee. Vorteile in Bouillon von den Beeren der Wildrose, Kompott aus Trockenfrüchten, Kwas, Gelee, Fruchtsaft oder Saft. Wenn Sie es gewohnt sind, Tee zu trinken, ist dies zulässig, aber nur schwach.
Blaubeeren Blaubeeren sind in der Zeit nach dem Schlaganfall nützlich, da sie Anthocyanoside und Antioxidantien enthalten - Substanzen, die die Blutgefäße erhalten und das Anhaften von roten Blutkörperchen verhindern sowie die allgemeine menschliche Gesundheit unterstützen.

Lebensmittel zu vermeiden

Produkte, die bei der Behandlung von Mikrostrichen eingenommen werden, sollten keine Salze, transgene Fette (häufig in Mayonnaise enthalten), Konservierungsstoffe aller Art - Nitrate und Nitrite - enthalten. Alkohol und kohlensäurehaltiges Wasser, Eigelb, Süßigkeiten und Fast Food, Mehlprodukte und Eiscreme, Würste, Butter und Pilze sind kontraindiziert.

Viele Menschen glauben, dass diätetische Gerichte völlig unappetitlich sind, da die meisten Ihrer Lieblingszutaten, Gewürze und Gewürze verboten sind. Sie können jedoch immer einen geschmacksnahen, aber nicht so schädlichen Ersatz finden. Anstelle der üblichen Mayonnaise oder fetthaltigen Salatdressings ist es besser, kalorienarmes Joghurt oder Olivenöl zu verwenden. Hühnereier werden durch Wachteln ersetzt oder es bleibt nur noch Eiweiß; Kochen auf dem Grill ist auch möglich, jedoch ohne Öl; Eine Alternative zu klassischem Käse ist Quark.

Fazit

Es sollte daran erinnert werden, dass richtige Ernährung und Gewichtskontrolle keine neue Tendenz ist, sondern vor allem - die Sorge um die eigene Gesundheit, die Vorbeugung von Krankheiten und das Erzielen von Ergebnissen nur in Verbindung mit der Ablehnung schlechter Gewohnheiten und einem mobilen Lebensstil.

Wenn das Problem nicht vergangen ist und es einen Mikro-Schlaganfall gab, versuchen Sie, die Ernährung zu variieren, vermeiden Sie die gleichen täglichen Mahlzeiten. Sie können schnell satt werden und beginnen, Stimmung und Gesundheit negativ zu beeinflussen. Je sorgfältiger der Patient den Empfehlungen des Arztes und der Auswahl der Produkte für das Post-Stroke-Menü folgt, desto schneller kehrt er zur normalen Lebensweise zurück. Die strikte Einhaltung der Diät beschleunigt die Erholungsprozesse des Körpers und verringert das Wiederauftreten der Krankheit.

Diät mit Mikrostich

Die offizielle Medizin glaubt, dass es keinen Mikrostich gibt, d.h. Die einzige endgültige Diagnose, die an eine Person gestellt wird, ist ein Schlaganfall. Letzteres ist eine Verletzung des Blutkreislaufs im Gehirn aufgrund eines ischämischen Schlaganfalls (tritt häufiger bei älteren Menschen auf und ist mit einer Verzerrung der Hauptarterien, beeinträchtigten Bluteigenschaften (rheologisch)) oder einem hämorrhagischen Schlaganfall (nicht-traumatische Blutung im Gehirn, verbunden mit Hypertonie, Blutkrankheiten, Blutungen) verbunden Subarachnoidalbereich aufgrund von Alkoholmissbrauch, Rauchen, Übergewicht usw.).

Die zerebralen Symptome oder ihre fokale Variante mit Schlaganfall bleiben länger als 24 Stunden bestehen. Es gibt jedoch Bedingungen, bei denen alle Symptome eines Schlaganfalls innerhalb weniger Minuten oder Stunden auftreten und danach verschwinden. In diesem Fall stellt sich meistens während nachfolgender MRT-Untersuchungen heraus, dass der Patient einen transitorischen ischämischen Angriff auf das Gehirn hatte, wodurch der Mikrothrombus zeitweise einen Teil des Gehirns blockierte, der Blutfluss jedoch auf natürliche Weise relativ schnell wieder hergestellt wurde.

Diese Variante der Krankheitsentstehung entspricht informell einem Mikrostroke.

Schlaganfall Symptome

Heutzutage sind Schlaganfälle und Mikroschläge viel „jünger“ und betreffen Menschen ab 25 Jahren. Daher sollten Sie die Hauptsymptome kennen, um dem Opfer rechtzeitig zu helfen. Wenn eine Person Kopfschmerzen hat, emetische Begierden auftreten (Erbrechen ist ein einmaliger Charakter), er verlor das Bewusstsein, Anzeichen von Lähmungen treten auf, die Muskulatur des Hinterkopfes ist stärker gespannt, und er sollte gefragt werden:

Lächeln (bei einem Schlaganfall kann sich oft einer der Mundwinkel nicht erheben);
Hände heben (eine der Hände kann schlecht arbeiten);
etwas sagen (mit einem Mikrostreich wird die Sprache gestört);
Zunge herausstrecken (die Krümmung und das Herabfallen dieses Organs weist auf einen erlittenen Angriff hin);
Mit geschlossenen Augen strecken Sie die Arme nach vorne mit den Handflächen nach oben (eine Handbewegung nach unten und zur Seite ist ein mögliches Zeichen für einen Schlaganfall).

Festgestellte Verstöße sollten umgehend dem Rettungsdienst gemeldet werden, um Wiederbelebung zu rufen.

Es ist sehr wichtig, die verletzte Person unverzüglich in die Hände von Ärzten zu überführen, da die Ursache für den Mikrostrich ein Krampf kleiner Blutgefäße ist, der zu Blutungen führt, die zum Absterben eines Teils der Zellen führen. Die Zellen sterben für etwa 6 Stunden ab, woraufhin eine allmähliche Regeneration des geschädigten Teils des Gehirns beginnt. Wenn ein Patient innerhalb von 3 Stunden nach dem Erkennen relevanter Anzeichen behandelt wird (Vasodilatatoren, Stoffwechselstörungen, Thrombozytenaggregationshemmer, Angioprotektivum, Nootropika), besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit der vollständigen Genesung.

Um einen Mikrostroke auszuschließen, muss eine Person einen gesunden Lebensstil führen und nicht zu viel körperlichen und psychischen Stress auf sich nehmen. Genauso wichtig für die Vorbeugung sind Lebensmittel konsumiert.

Es ist bekannt, dass ein erhöhter Cholesterinspiegel, Diabetes mellitus, zusätzliche Pfunde, ungesunde Lebensmittel und in einigen Fällen sogar die meteorologische Abhängigkeit und natürlich die erbliche Veranlagung dazu beitragen, einen Schlaganfall zu bekommen. Daher ist es besser, sich im Voraus um eine hochwertige Ernährung zu kümmern.

Grundlagen der Diät nach Schlaganfall

Wenn dennoch ein unangenehmes Ereignis eingetreten ist, wird die Diät von einem Arzt verordnet und Produkte mit starkem Salzgehalt und Fett tierischen Ursprungs (fetthaltiges Fleisch) werden überhaupt davon ausgeschlossen. Sie werden durch pflanzliche Fette, fettarmen Hüttenkäse, Milchprodukte, Gemüse und Obst ersetzt (enthalten viele Vitamine, die für die Regeneration erforderlich sind).

Außerdem müssen Sie die Tonic-Getränke (Schwarztee, Kaffee usw.) zugunsten von Säften, Fruchtgetränken und Kräutern vollständig aufgeben. Die Ernährung sollte nach einem Anfall fraktional sein - bis zu 4-5 Mahlzeiten pro Tag, in kleinen Portionen mit einem Kaloriengehalt von bis zu 2500 kcal. Süßwaren und Mehlprodukte (Zucker, Makkaroni, Süßigkeiten), Lebensmittel mit vielen Konservierungsmitteln, geräucherten Lebensmitteln, würzigen Lebensmitteln (Paprika, Senf, Ketchup), Tomaten und kohlensäurehaltiges Wasser werden nicht empfohlen.

Kürzlich durchgeführte Studien mit 1,6 Tausend Patienten und 127 Tausend gesunden Freiwilligen haben gezeigt, dass Kalium eine wichtige Rolle bei den Genesungsprozessen und der Prävention von Schlaganfällen und Mikrostrichen spielt. Es hilft, den systolischen und diastolischen Druck um fast 3,5 mm Hg zu reduzieren. und 1,96 mm Hg Dementsprechend werden Natriumverbindungen aus dem Körper entfernt. Bei einer Einnahme von mehr als 4 Gramm Kalium pro Tag ist das Risiko von hypertensiven Krisen und Schlaganfällen deutlich verringert. Die WHO-Norm in diesem Fall beträgt mindestens 3,5 Gramm Kalium pro Tag. Daher umfasst eine Diät nach einem Schlaganfall notwendigerweise die Verwendung von Bohnen, Erbsen, Nüssen, Datteln, Fisch, Brot und Petersilie. Das meiste Kalium ist in Kakaobohnen enthalten, aber dieses Produkt ist reich an Fett und Kalorien und daher nicht immer für den "Schlaganfall" geeignet.

Beliebte Rezepte zur Gesundheitsförderung

Diäten nach einem Schlaganfall enthalten oft Rezepte der traditionellen Medizin, die es Ihnen sehr effektiv ermöglichen, mit der Krankheit fertig zu werden, wobei sie manchmal alle Erwartungen übertreffen. Wissenschaftler aus den Vereinigten Staaten haben zum Beispiel festgestellt, dass die Verwendung von Tinkturen und Abkochungen von Tannenzapfen den Zustand des Patienten erheblich verbessern kann, wenn sie in einem halben Jahr eingenommen werden. Die Wirksamkeit des zu Hause gewonnenen Produkts beruht auf der Tatsache, dass die Zapfen viele Vitamine, ätherische Öle und Tannine enthalten, was die Anzahl der sterbenden Gehirnzellen reduzieren kann.

Um das Medikament zuzubereiten, ist es notwendig, grüne Zapfen des ersten Jahres vom 21. bis 26. Juni zu sammeln, 5 Stücke zu nehmen, in kaltem Wasser zu spülen, zu hacken und mit Wodka oder einem Glas Alkohol zu füllen. Dann lassen Sie es zwei Wochen an einem dunklen Ort brauen, schütteln Sie das Gefäß täglich mit Zapfen und nehmen Sie morgens einen Teelöffel nach dem Essen.

Bei einer Diät nach einem Schlaganfall wird häufig davon ausgegangen, dass der Patient den Alkohol vollständig aus der Diät entfernen sollte. In diesem Fall wird keine Tinktur hergestellt, sondern ein Abkochen von Kiefernzapfen. Es nimmt auch 5 Zapfen aus dem Schmutz, ist ziemlich fein geschnitten, in einen halben Liter Wasser gelegt. Danach wird das Gefäß auf das Feuer gestellt, die Brühe zum Kochen gebracht und 5 Minuten bei niedriger Hitze gehalten.

Akzeptierte 0,25 Tasse jeden Morgen nach den Mahlzeiten. Es sollte beachtet werden, dass Tannenzapfen ein Allergen sein können, daher sollte ein Volksheilmittel sorgfältig ausprobiert werden. Es wird nicht empfohlen für Personen nach 60 Jahren, Patienten mit Leber- und Nierenproblemen während der Schwangerschaft.

Nach einem Mikrorhythmus können Sie eine Abkochung von Birkenblättern in Ihre Ernährung aufnehmen, die auf der Grundlage von 8 g zerkleinerten Rohstoffen für 2 Tassen kochendes Wasser zubereitet wird. Die Infusion wird 20 Minuten lang gekocht, 5 Stunden lang darauf bestanden, wonach sie mehrmals täglich mit 0,1 l eingenommen wird. Marinwurzel hilft auch recht gut, die, wenn sie gemahlen ist, mit einer Messerspitze genommen und mit einer Tasse kochendem Wasser gebraut und 30 ml täglich dreimal vor den Mahlzeiten getrunken werden muss.

Um die Elastizität der Blutgefäße zu verbessern, trägt dies zum Fitosboron von Baldrian, Weißdorn und Kochbanane mit Brennnessel bei, der mit einem Teelöffel Rohmaterial pro 0,4 Liter kochendem Wasser gebraut wird. Diese Pflanzen verhindern Blutgerinnsel, die Bildung von Blutgerinnseln, die oft die Ursache für einen Mikro-Schlaganfall sind.

Stellen Sie das Gewicht in Absprache mit dem Arzt sorgfältig ein

Eine Ernährung, die zum Beispiel die Voraussetzungen für Übergewicht beseitigt, wird auch dazu beitragen, einen erneuten Mikrostroke zu verhindern. Bei diesen Patienten wurde zusätzlich zu den obigen Empfehlungen eine Einschränkung der Kalorienzufuhr festgelegt. Wenn zum Beispiel das Gewicht einer Person bei der Division durch ihre Körpergröße in Metern (Body-Mass-Index) mehr als 25 ergibt, muss sich der Patient auf die Ernährung beschränken, bis der Index auf 24,9 fällt.

Um die Kalorienzufuhr pro Tag für ein optimales Gewicht zu bestimmen, müssen vollständige Personen untersucht werden, um die Ursachen dieser Erkrankung zu ermitteln (es können hormonelle Störungen auftreten usw.), und dann zu berechnen, wie viel Kalorien sie pro Tag benötigen, um ein optimales Gewicht zu erreichen. Dazu wird das aktuelle Gewicht zugrunde gelegt, sogar extra.

Darüber hinaus wird das Niveau des Hauptmetabolismus für Frauen berechnet, die häufiger übergewichtig sind, als Summe der konstanten Werte von 655 + (9,6 x Gewicht) + (1,8-fache Größe in Zentimetern gemessen) - (4,7-faches Alter der Person). In einigen Quellen wird empfohlen, den erreichten Gehalt des Hauptmetabolismus mit 0,75 - 0,8 zu multiplizieren, um die Formel zu korrigieren.

Ferner wird die erhaltene Anzahl an Kalorien mit 1,2 - 1,38 (Kalorienverbrauch bei leichter körperlicher Anstrengung, da nach einem Mikroanschlag stark kontraindiziert ist) und mit 0,8 - 0,85 (Verringerung der Diät um 15 - 20% für den Gewichtsverlust) multipliziert ).

Durch die schrittweise Verringerung der Diät um 15-20% wird das Gewicht über mehrere Monate hinweg allmählich abnehmen, woraufhin eine erneute Berechnung für das Niveau des Hauptmetabolismus vorgenommen wird (es nimmt ab, wodurch Sie noch weniger Kalorien verwenden können). Eine Reduzierung der Diät um mehr als 20% wird nicht empfohlen, da Stoffwechselvorgänge verlangsamen sich im Körper spontan, was bei einem Schlaganfall unerwünscht ist.

Die Einhaltung der oben genannten Ernährungsregeln trägt dazu bei, die Folgen des erlittenen Schlags in Kombination mit medizinischem Gymnastik, Massage und vom Arzt verordneten Akupunktursitzungen wirksam zu überwinden. Aber es ist besser, den Körper nicht in einen solchen Zustand zu bringen. Dann werden Sie nicht jedes Jahr an den 400.000 Menschen teilnehmen, die in Russland an Schlaganfällen leiden.

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Was können Sie in den ersten Tagen nach einem Hirnschlag (Ischämie) und zu Hause für Bettpatienten essen (können)?

Schlaganfall - ein schwerwiegender Zustand, der mit einer Mangelernährung des Gehirns einhergeht, die mit Bewusstseinsverlust, Krämpfen und anschließenden Lähmungen einhergeht. Der Angriff zeigt an, dass der Mangel an Blutversorgung ein Volumen erreicht hat, das das Leben einer Person bedroht. Nach der ersten Läsion besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit eines erneuten Auftretens und eines plötzlichen Todes. Die Ernährung nach einem Schlaganfall kann den Körper unterstützen und steht zusammen mit Medikamenten in der ersten Reihe der Therapie. Eine Diät verringert nach klinischen Beobachtungen das Rückfallrisiko um 30%.

Die Grundprinzipien der Ernährung

Die Wirksamkeit von Medikamenten, die für Schlaganfallpatienten verschrieben werden, kann durch ungesunde Diäten und Lebensstile aufgehoben werden. Die Erholung ist viel schneller, wenn das Essen des Patienten die Anforderungen erfüllt und die Risikofaktoren minimiert werden. Eine ausgewogene Ernährung nach einem Schlaganfall wird in der Medizin als Tabelle 10 der Medizin bezeichnet.

Der Zweck der Diät ist es, den Stoffwechsel zu normalisieren, die Durchblutung wiederherzustellen und die Arbeit von Herz, Leber und Nieren zu unterstützen. Der Grad der Resorption von Medikamenten und Nährstoffen hängt von der Arbeit des Gastrointestinaltrakts ab. Daher sollte die Nahrung leicht sein und die Verdauung nicht beeinträchtigen.

Die Diät richtet sich nach den Hauptbedürfnissen des Körpers während der Rehabilitationsphase:

Magnesium, Kalium, Natrium und Calcium sind nützlich, um die Funktionen der für die Gehirnfunktion verantwortlichen Neuronen wiederherzustellen.
Für die Regeneration geschädigter Zellen benötigt der Körper eine ausreichende Menge an Eiweiß und Kohlenhydraten;
Durch die Elastizität und Festigkeit der Gefäßwand werden mehrfach ungesättigte Fette, Vitamine der Gruppe B sowie A, E, P, Spurenelemente Kupfer, Zink erhöht.
Reduzieren Sie die Menge an "schädlichem" Cholesterin und regulieren Sie die Arbeit der Leberprotein-Lipid-Verbindungen, die in fettem Fisch enthalten sind.
Zellatmung und Schutz vor freien Radikalen liefern Antioxidantien.

Wenn Sie während eines Schlaganfalls das Essen organisieren, sollten Sie die Inaktivität des Patienten in den ersten Tagen in Betracht ziehen. Eine große Menge an Ballaststoffen in der Ernährung verhindert nicht nur Verstopfung, sondern verhindert auch die Aufnahme von schädlichem Cholesterin. Eine Diät mit einem Schlaganfall schließt Salz aus oder erfordert, die Menge auf ein Minimum zu reduzieren.

Kaloriengehalt

Bei der Zubereitung der Diät wird besonderes Augenmerk auf die Menge und Qualität der konsumierten Fette gelegt. Die Belastung des Körpers sollte reduziert und die Aufnahme von Nährstoffen erhöht werden. Daher wird der Kaloriengehalt von Lebensmitteln spezifisch überwacht:

1500 kcal - in den ersten Tagen;
nicht mehr als 2000 kcal - die ersten 20 Tage mit strenger Bettruhe;
etwa 2500 kcal - in den folgenden Rehabilitationswochen.

Sie sollten sich um ein solches Gleichgewicht der Komponenten bemühen:

Kohlenhydrate - bis zu 500 g pro Tag. Meist komplex: Getreide, Vollkornbrot, Teigwaren aus Hartweizen. Beschränken Sie sich auf einfache Kohlenhydrate: Zucker, Honig, Süßwaren.
Protein - bis zu 100 g pro Tag. Aus magerem Fleisch mit einem hohen Gehalt an Kollagen und Elastin: Kaninchenfleisch, Huhn, Truthahn.
Fett - nicht mehr als 50 g pro Tag. Vorzugsweise - pflanzliche unraffinierte Öle, Nüsse, Seefisch.

Die richtige Ernährung nach einem Schlaganfall sollte den Energieaufwand des Körpers für die Regeneration vollständig kompensieren. Daher ist eine Erniedrigung des Nährwerts ebenso unerwünscht wie ein Überschreiten.

Fraktionierung

Nach einem Schlaganfall im Gehirn geht es bei der richtigen Ernährung darum, das Futter mindestens fünfmal täglich in kleinen Portionen zu sich zu nehmen. Die Regeln für die Einnahme von Medikamenten zu Hause werden immer mit Ihrem Arzt besprochen: vor oder nach den Mahlzeiten Kompatibilität mit Nahrungsmitteln und Getränken.

Es ist ratsam, gleichzeitig zu essen. Abends können Sie spätestens 3 Stunden vor dem Schlafengehen mit einem Schlaganfall essen. Es ist zulässig, den Hunger mit fettarmen Kefir oder Tee ohne Zucker zu stillen.

Übermäßiges Essen erhöht das Risiko wiederkehrender Anfälle. Die empfohlene Futtermenge für eine Aufnahme ist individuell, sollte jedoch den Magen nicht belasten und unangenehme Symptome verursachen.

Temperaturbedingungen

Die Verdaulichkeit von Substanzen hängt nicht nur von der Temperatur der Lebensmittel ab. Eine Gehirnschlagdiät soll den Körper vor extremen Bedingungen schützen. Zu heiße Speisen verursachen einen Blutstoß, der bei Gefäßerkrankungen kontraindiziert ist. Kalte Gerichte verengen Blutgefäße, solche Schlaganfälle sollten vermieden werden.

Hauptgerichte sollten warm sein, nicht mehr als + 38 ° C. Für Patienten, die nicht kauen können, sollte gehacktes Essen vor dem Füttern erneut erhitzt werden.

Konsistenz

In den ersten Tagen eines Bettpatienten nach einem Schlaganfall werden sie mit speziellen Formulierungen durch eine Sonde gefüttert. Anschließend werden die Patienten abhängig vom Schweregrad der Erkrankung gefüttert. Bei einer Niederlage der Gesichtsmuskeln müssen die Produkte, wenn die Bewegung der Kiefer schwierig ist, zerkleinert und in einen Zustand von flüssigem Kartoffelbrei gebracht werden. Die Fütterung erfolgt mit einem Löffel.

Wenn sich der Patient erholt, können Sie Speisen in kleinen Stücken anbieten. Die matschige Konsistenz der Nahrung bleibt jedoch vorzuziehen. Nahrungsmittel für bettlägerige Patienten nach einem Schlaganfall sollten den Gastrointestinaltrakt nicht freilegen. Warme, zerkleinerte Lebensmittel werden schneller aufgenommen und der Darm kann besser ableiten.

Wärmebehandlung

Bei einem Mikrostrich des Gehirns oder bei weitreichender Schädigung sind hausgemachte Speisen äußerst hilfreich. Einige Arten der Wärmebehandlung sind vollständig ausgeschlossen: Frittieren, Frittieren. Andere Arten - Abschrecken, Kochen - gelten als unbedenklich, sofern nur eine geringe Menge Fett vorhanden ist.

Der beste Weg für Schlaganfallpatienten ist ein Doppelkessel. Backen im Ofen ist akzeptabel. Sie können mit einem Mikrostroke-Gericht essen, das in einer Pfanne zubereitet wird, für die kein Frittieröl erforderlich ist.

Beachten Sie! Fleisch und Fisch werden mindestens 40 Minuten gekocht oder gekocht, was die Abwesenheit von Krankheitserregern in Lebensmitteln garantiert.

Nützliche Produkte

Merkmale der Schlaganfalldiät hängen mit den Ursachen der Gehirnerkrankung zusammen, so dass die Ernährung von einem Arzt in Abhängigkeit von der Schwere der Erkrankung und den damit verbundenen Erkrankungen angepasst werden kann.

Der Schwerpunkt bei der Korrektur der Ernährung bei verschiedenen Formen der Krankheit:

Hämorrhagischer Schlaganfall - Ruptur des Gefäßes mit anschließender Blutung, verursacht durch einen starken Blutdrucksprung. Die Ernährung zielt darauf ab, den Flüssigkeitsstand im Körper zu regulieren. Salz ist ausgeschlossen, der Wasserverbrauch ist begrenzt (bis zu 1,5 Liter pro Tag).
Die Ernährung nach einem ischämischen Schlaganfall soll die Entwicklung der Atherosklerose verlangsamen, die Blockade der Blutgefäße und die Verengung ihres Lumens verhindern. Der Angriff verursacht Kreislaufversagen und Sauerstoff im Gehirn. Die Diät nach einem ischämischen Schlaganfall verhindert die Ablagerung von Cholesterin an den Wänden der Blutgefäße und zielt auf die Regulierung des Fettstoffwechsels ab.
Bei einem Mikrostroke des Gehirns ist es wichtig, die Entwicklung des pathologischen Prozesses zu ausgedehnten Läsionen zu verhindern. Temporäre Durchblutungsstörungen können durch Medikamente, Gewohnheitsänderungen und Ernährung korrigiert werden.

Die auf Tabelle Nr. 10 basierende Diät wird verwendet, um Patienten mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Arteriosklerose, Bluthochdruck, Ischämie zu versorgen. Die Regel einer solchen Kraft ist eine kleine Anzahl von Komponenten. 1-2 zusammengesetzte Lebensmittel sind leichter zu verdauen, gesunde Lebensmittel werden besser aufgenommen.

Lebensmittel, die nach einem Schlaganfall verzehrt werden können:

in Wasser oder Milch gekochtes Getreide;
Suppen, ausgenommen Brühe;
mageres Fleisch und Geflügel;
Brot (getrocknetes oder Vollkornbrot);
Premium-Nudeln;
gekochtes Gemüse, frisches Obst;
Eier in Form von Omeletts und weich gekocht;
Seefisch - das Hauptprodukt von Schlaganfall;
pflanzliche Fette, nicht raffinierte Öle, fettarme saure Sahne (in geringen Mengen), Butter (nicht gesalzen);
Säfte und Abkochungen von Gemüse und Früchten, grüner Tee.

Die Verwendung von Getreidegetränken und Kaffee wird individuell mit dem behandelnden Arzt besprochen. Nach einem ischämischen Angriff oder Mikrostroke wird empfohlen, Kräuter und Gemüse von dunkelgrüner Farbe zu essen: Petersilie, Spinat, Broccoli. Die enthaltenen Substanzen verhindern die Bildung von Cholesterin-Plaques.

Süßigkeiten werden durch frische und getrocknete Früchte ersetzt. Bei einem normalen Blutzuckerspiegel ist es für Patienten hilfreich, 1 Banane pro Tag zu sich zu nehmen. Alles, was Sie während eines Schlaganfalls essen müssen, ist auch zur Vorbeugung von Nutzen. Eine solche Diät-Tabelle kann als gesunde Ernährung betrachtet werden, um die Jugend und die Kraft des Körpers zu erhalten.

Was nicht zu essen

Einschränkungen in der Ernährung sind nicht nur mit einer Schädigung der Blutgefäße, Druck und Blutversorgung verbunden. Schließen Sie alle Produkte aus, die das Nervensystem anregen und die Verdauung stören können. Alles, was während eines Schlaganfalls nicht essen darf, sollte nicht verwendet werden, selbst wenn sich der Zustand normalisiert.

Nach einem Schlaganfall können Sie solche Produkte nicht essen:

Brühen: Fleisch, Fisch, Pilz;
fetthaltiges Fleisch, einschließlich Gans, Ente;
geräuchertes Fleisch und Konserven;
Kaviar, gesalzener Fisch;
Innereien: Leber, Nieren, Gehirn;
Spiegeleier oder gekochte hartgekochte Eier;
Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von mehr als 9%;
Pilze und Hülsenfrüchte in jeglicher Form;
Zwiebeln, Knoblauch, Senf, Meerrettich, würzige Gewürze;
frisches Brot, Gebäck oder Blätterteig;
gebratene Mehlprodukte (Pfannkuchen, Pfannkuchen);
gesalzenes, eingelegtes, eingelegtes Gemüse;
Getränke mit Gas;
Kakao, Kaffee und Schokolade;

Schließen Sie solche Gemüse und Blattfrüchte von der Ernährung aus: Rettich, Rettich, Sauerampfer. Fetthaltige, salzige, würzige Snacks und Saucen sind ebenfalls verboten.

Die Ernährung von Patienten, die sich einem ausgedehnten ischämischen oder hämorrhagischen Typ mit einem Mikrostroke unterziehen, sollte kein gefriergetrocknetes Fett, Fast Food und Convenience-Lebensmittel enthalten.

Trotz der Fülle von Verboten ist die Liste der zugelassenen Produkte groß genug, um eine vollständige Ernährung zu gewährleisten. Wenn Sie den täglichen Kaloriengehalt und das Gleichgewicht der notwendigen Substanzen beobachten, können Sie nach einem Schlaganfall lecker und gesund essen.

Für die richtige Ernährung während eines Hirnschlags wird im Voraus ein beispielhaftes wöchentliches Menü vorbereitet. Auf der Grundlage der obigen Empfehlungen wird eine Liste der Gerichte für jeden Tag erstellt.

Montag

Gesunde Ernährung mit einem Schlaganfall sollte nicht eintönig sein. So gewöhnt sich der Patient schnell an die Ernährungsumstellung und lernt, das Geschirr nach eigenem Ermessen selbständig zu kombinieren und zu ersetzen.

Ungefähiges Teilmenü für Montag:

Frühstück - Grieß (Reis) Milchbrei, Kleie Laib, schwacher Tee.
Das zweite Frühstück ist ein Kuchen mit Beeren oder Früchten ohne Zucker.
Mittagessen - Borschtsch (Suppe), Gemüseeintopf, gedämpftes Fleisch.
Snack - Haferflocken, Orange oder Apfel.
Abendessen - gekochte Hühnerbrust mit Blumenkohl.

Morgens Brei hinzufügen, falls gewünscht, getrocknete Früchte (Trockenpflaumen oder getrocknete Aprikosen). Die medizinische Diät beschränkt die Verwendung von Zucker und Honig.

Dienstag

Ungefähre Ration am Dienstag:

Frühstück - Hüttenkäseauflauf mit einem Löffel fettarmer Sahne oder Beerensauce.
Das zweite Frühstück - Bratäpfel.
Mittagessen - Gemüsesuppe mit Müsli, Pasta mit gedünstetem Pastetchen.
Sicher, - fettarmer Kefir, Biskuitkuchen ohne Zucker.
Abendessen - gekochter Fisch, Gemüsesalat.

Beachten Sie! Die Diät für einen ischämischen Schlaganfall ermöglicht es Ihnen, eine kleine Menge Salz in die Diät einzutragen. Bei gleichzeitiger Hypertonie wird die Kavität ausgeschlossen.

Mittwoch

Ungefähres Menü am Mittwoch für Patienten mit Schlaganfall:

Frühstück - Eiweißomelett, Fruchtsalat, Gebäck, Tee.
Das zweite Frühstück ist ein Auflauf mit Hüttenkäse und Kürbis (oder Karotten).
Mittagessen - Suppe aus Zucchinipüree, im Ofen gebackener Fisch (Kabeljau, Seelachs).
Teezeit - Abkochen von Hüften, Kuchen mit Äpfeln ohne Zucker.
Abendessen - Buchweizenauflauf mit gekochtem Kaninchenfleisch.

Die Diät für die folgenden Tage erfolgt nach den gleichen Grundsätzen und berücksichtigt die persönlichen Vorlieben des Patienten.

Eine Diät kann einen weiteren Schlaganfall verhindern. Lebensmittel nach einem Schlaganfall haben keinen starren Rahmen: Gesunde Lebensmittel können gewechselt und ersetzt werden. Die Hauptsache ist sicherzustellen, dass die Fettaufnahme nicht pro Tag steigt.

Rezepte

Eine ausgewogene Ernährung nach einem Schlaganfall umfasst Mahlzeiten, in denen Sie die Zutaten ersetzen und für die ganze Familie verwenden können. Eine vollständige Ernährung ist nicht nur ein therapeutisches Instrument, sondern auch ein wichtiges Element eines gesunden Lebensstils, das für Kinder und Erwachsene geeignet ist. Diese Herangehensweise an die Ernährung im Alter ist besonders nützlich.

Erste Kurse

Suppen - ein obligatorischer Bestandteil der Diät. Durch den Ausschluss von Produkten, die während eines Schlaganfalls verboten sind, können Sie viele gesunde Mahlzeiten zum Mittagessen zubereiten:

Borschtsch Kartoffeln, Karotten und frische Tomaten werden gewürfelt, Kohl fein gehackt, Rüben auf einer Reibe gemahlen. In gekochtem Wasser oder Gemüsebrühe wird zuerst Kohl gelegt und nach wenigen Minuten - der Rest des Gemüses. Rüben werden hinzugefügt, wenn Gemüse fast fertig ist. Serviert mit gehackten Kräutern und einem Löffel Sauerrahm.
Suppe mit Müsli. Gemüse (Kartoffeln, Tomaten und Karotten) werden nach dem Zufallsprinzip geschnitten. Grütze (Weizen, Buchweizen, Linsen) werden gewaschen; Gerste muss vorher eingeweicht werden. Gemüse etwa 5 Minuten kochen, dann das Müsli hinzufügen und weitere 15 Minuten erhitzen.
Gemüsesuppe-Püree. Hergestellt aus mehreren Produkten oder 1 Gemüse (Zucchini, Kürbisse, Karotten). Alle Zutaten sind auf Weichheit reduziert. Die fertige Suppe wird in einem Mixer oder Mahlwerk gemahlen.

Eine Ernährung mit einem dieser Diät entsprechenden Mikrostreich reduziert das Risiko des Fortschreitens der Pathologie und verbessert die Wirksamkeit der Arzneimitteltherapie.

Zweite Gänge

Neben Getreide, Kartoffelbrei und Nudeln ist es nützlich, Aufläufe durch Zugabe von Gemüse oder Getreide zuzubereiten. Solche Diätmahlzeiten sind universell. Sie nähern sich jeder Hauptmahlzeit, und eine kleine Portion kann gegessen werden, wenn es notwendig ist. Mehrere Optionen:

Hüttenkäse-Auflauf. Nehmen Sie fettarmen Hüttenkäse und schlagen Sie mit Ei und Grießbrei auf die Konsistenz von Sauerrahm. 30 Minuten ziehen lassen, um den Grieß zu quellen und dickwandig zu lagern. Quark wird 45 Minuten bei einer Temperatur von + 200 ° C gebacken.
Kürbis-Karottenpudding. Gemüse wird gleichmäßig abgemessen (200 g Fruchtfleisch), zerkleinert und bis zum Kochen gekocht. Ei hinzufügen, 1 EL. l Honig und ein halbes Glas Grieß, viel mit einem Mixer schlagen. Nach einer halben Stunde wird die abgesetzte Mischung in eine Form gegeben und bei + 200 ° C nicht länger als 25 Minuten gebacken.
Buchweizenauflauf mit Hüttenkäse. Aus 70 g Buchweizen viskosen Brei kochen und nach dem Abkühlen mit einer halben Packung Hüttenkäse und 1 Ei mischen. In der Form verteilen und 30 Minuten bei + 220 ° C backen.

Fleisch- und Fischgerichte werden eigenständig zubereitet, so dass das fertige Essen vermieden wird. Nahrung für ischämischen Schlaganfall und sein hämorrhagischer Typ beinhaltet die Verwendung von magerem Fleisch. Es kann gedämpft oder gekocht werden. Nach einem Mikroranschlag können Sie Fisch essen, der nicht mit Speiseöl versetzt wurde.

Hackfleischklößchen und Frikadellen werden mit einem Ei versetzt. Es ist hilfreich, die Masse mit Gemüsepüree zu verdünnen. Für die Panade verwenden Sie Grieß.

Desserts

Der Mangel an Süße in der Ernährung wird von Obst erstattet. Einige leckere Desserts können ohne Zucker zubereitet werden, sie sind für Diabetiker geeignet:

Marshmallow Geschälte Äpfel süßer Sorten werden fein gehackt. Kochen Sie sie mit etwas Wasser, bis sie weich werden. Wenn die Masse homogen wird, wird sie durch ein Sieb gerieben und mit einer Schicht von etwa 5 cm auf ein Backblech gestrichen, wobei es sich am besten eignet, Backpapier zu verwenden. Die Schicht der Fruchtmasse wird nivelliert und getrocknet, ohne die Tür zu schließen. Der Temperaturregler wird auf + 120 ° C eingestellt. Gehärtete Schicht ist umgekippt und wärmt weiter auf. Der Marshmallow kann in 2 Stunden in Stücke geschnitten werden.
Smoothies Beeren- und Fruchtcocktails werden aus beliebigen frischen Zutaten ohne Zusatzstoffe hergestellt und in einem Mixer geschlagen. Die Zusammensetzung kann Hüttenkäse, Naturjoghurt, Nüsse enthalten.

Bei einer Diät mit einem Mikrostroke ist es besser, ganze Gemüse und Früchte zu verwenden als ihren Saft ohne Fruchtfleisch. Zellulose enthält Nährstoffe und hilft bei der Verdauung, mit umfangreichen Läsionen bei immobilisierten Patienten und zur Normalisierung von Stühlen.

Es ist wichtig! Ohne schlechte Gewohnheiten aufzugeben, werden Zigaretten, Alkohol, andere anregende Substanzen, Medikamente und Diät nicht dazu beitragen, die begonnene Pathologie zu überwinden. Schlaganfall - ein Signal für die Notwendigkeit, die Lebensweise komplett zu überarbeiten und zu verbessern.

Tipp Der Redaktion