Top 7 Obst und Gemüse zur Verbesserung von Gedächtnis und Aufmerksamkeit - welche sind für das Gehirn am vorteilhaftesten?

Ein gutes Gedächtnis ist ein Schlüsselelement, das eine vernünftige Person von anderen Vertretern der umliegenden Fauna unterscheidet. Und das Gehirn ist für das Auswendiglernen verantwortlich. Wissenschaftler sagen, dass er sich in seinem ganzen Leben nur 10 bis 15% seiner Fähigkeiten „erinnert“.

Ist es dann möglich, das Gedächtnis zu verbessern? Dies ist durchaus real, und um dies zu erreichen, ist es nicht notwendig, verschiedene Arten von Neurostimulatoren zu verwenden oder andere Pillen einzunehmen, die die Arbeit des Gehirns normalisieren.

Laut Forschung hat die Ernährung einen direkten Einfluss auf unsere Gehirnaktivität. In den meisten Fällen sollten Sie einfach Ihre tägliche Ernährung überprüfen und Produkte einschließen, die das Gedächtnis verbessern. Welche Art von Obst und Gemüse können Sie essen, um die beste Wirkung zu erzielen? Die Antwort ist unten.

7 nützlichste Produkte

Die einfachsten Regeln, die Ärzte empfehlen, ist, ausreichend „komplexe“ Kohlenhydrate (sie werden oft auch als „langsam“ bezeichnet), Vitamine und Mineralstoffe zu sich zu nehmen und dabei nicht nur das Gedächtnis zu trainieren. Bei der Ernährung können die folgenden Produkte unterschieden werden, die zur Steigerung der Konzentration und des Gedächtnisses beitragen.

1. Knoblauch

Knoblauch ist gut für die Durchblutung im Gehirn. Es enthält ätherische Öle, die auch die Konzentration von Lipiden im Blut reduzieren, wodurch das "Verstopfen" kleiner Blutgefäße beseitigt wird.

Regelmäßiger Gebrauch von Knoblauch reinigt die Blutgefäße, wodurch die Wahrscheinlichkeit einer Atherosklerose um das Vierfache verringert wird. Knoblauch beschleunigt auch den Regenerationsprozess von Nervenzellen (dies hilft beispielsweise, Sklerose im Alter zu vermeiden).

2. Zitrusfrüchte

Vitamin B enthalten₁₂ und B₆, C, die an der Produktion von Serotonin und Dopamin beteiligt sind. Normalisieren Sie auch die gastrointestinale Mikroflora, wodurch die Konzentration an Cholesterin und Lipiden im Blut verringert wird.

In Zitrusfrüchten gibt es noch einige Aminosäuregruppen, die vom Gehirn aufgenommen werden können (hauptsächlich - zur Normalisierung des endokrinen Systems).

3. Meerkohl

Besonders nützlich "roter" Meerkohl, da er eine beträchtliche Menge an B enthält₁₂ und essentielle Omega-3-Fettsäuren im Gehirn.

Es hat auch Jod, das die Arbeit des logischen Denkens verbessert und die Aufmerksamkeit erhöht.

Es ist besonders nützlich, Meerkohl in die Ernährung von Menschen über 40 Jahren einzubeziehen - dann beginnen die Hauptalterungsprozesse des Gehirns.

4. Beeren

Dazu gehören Blaubeeren, Erdbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren und die meisten Waldbeeren.

Sie enthalten ätherische Öle und Vitamin C. Zum einen normalisieren sie die Stoffwechselvorgänge zwischen den Neuronen, stärken die Gehirngefäße und halten sie in Form.

Ascorbinsäure ist jedoch für den Körper notwendig, um das Kreislaufsystem des Gehirns vor der Wirkung von Toxinen zu schützen.

5. Muttern

Sie enthalten eine große Menge an Vitamin A und E. Das erste ist für eine ganze Kette von Stoffwechselprozessen verantwortlich, die das Gehirn betreffen, und Vitamin E schützt die Gehirnzellen vor dem frühzeitigen Altern (als Antioxidationsmittel).

Walnüsse und Pistazien gelten als am nützlichsten, da sie auch Zink und Magnesium enthalten, die die Empfindlichkeit von Neuronen indirekt beeinflussen.

6. Getreide

Besonders nützlich sind gekeimte Weizen- und Gerstensprossen, die mehr als 20 biologisch aktive Komponenten enthalten.

Sie schützen vor allem die Gehirnzellen vor dem Altern und stimulieren gleichzeitig die Produktion von Serotonin, Dopamin - dies sind Hormone, die das Gedächtnis und die Aufmerksamkeit eines Menschen beeinflussen.

7. Honig und Pollen

Es ist eine Quelle für Zucker und mineralische Spurenelemente, enthält aber praktisch keine Proteine ​​und Fette. Glukose ist eines der wichtigsten Elemente für das normale Funktionieren des Gehirns. Mit dem Fehlen des gesamten Nervensystems beginnt der Sauerstoffmangel.

Deshalb empfehlen Ärzte, zum Frühstück etwas Süßes zu essen. Honig ist dafür eine gute Option.

Was soll vermieden werden?

Aber es gibt Produkte, die das Gehirn schädigen und das Gedächtnis beeinträchtigen. Es ist besonders gefährlich, sie in die Ernährung von Kindern aufzunehmen, da sich das Nervensystem bis zum Alter von 16 noch entwickelt und anfällig für Fehlfunktionen des Verdauungssystems ist. Die schädlichsten Produkte sind:

1. Snacks Dazu gehören auch Cracker, Chips, bei deren Herstellung Transfette verwendet werden - solche Verbindungen sind krebserregend und verschlechtern sogar die Stoffwechselprozesse in Neuronen (verlangsamen die Nährstoffaufnahme aus dem Blut).
2. Komplexes Proteinfutter. Dazu gehören gebratene Erdnüsse, Burger vom Fast Food, die meisten Würste und Würste. Meist „verstopfen“ diese Produkte das Kreislaufsystem und beeinträchtigen die Durchblutung des Gehirns. Sie sollten solche Produkte nicht vollständig ablehnen, aber sie sollten sie in der Ernährung minimieren.
3. Einfache Kohlenhydrate. Dazu gehören Schokoriegel, alle Arten von Süßigkeiten, Kekse. In einer geringen Menge werden Kohlenhydrate vom Körper benötigt, aber Glukose schadet mit einem Überschuss an den Innenwänden der Blutgefäße und erhöht das Schlaganfallrisiko. Nach den Empfehlungen der Ärzte reicht es aus, täglich 2 kleine Süßigkeiten zu essen. Alle anderen sind überflüssig.

Schauen Sie sich auch die Infografiken an:

Interessantes Video

Und jetzt bieten wir Ihnen an, sich mit dem Video vertraut zu machen:

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Gedächtnis durch einfaches Anpassen der Ernährung wirklich verbessert werden kann. Dies ist besonders wichtig bei Kindern, die sich in den meisten Fällen nicht an eine gesunde Ernährung halten. Und vor allem - um eine abwechslungsreiche Ernährung einzuhalten.

11 Produkte zur Verbesserung der Gedächtnis- und Gehirnfunktion

Dein Gehirn ist erstaunlich. Als Kontrollzentrum des gesamten Organismus kontrolliert er den Herzschlag, die Atmung, alle Bewegungen, Gedanken und Empfindungen von Ihnen. Aus diesem Grund ist es wichtig, dass Sie die maximale Arbeitsbedingung einhalten. Aber wie geht das?

Produkte, die Gedächtnis und Gehirnfunktion verbessern

Was wir essen, wirkt sich stark auf die Gesundheit des Gehirns aus. In diesem Artikel haben wir die nützlichsten Produkte für das Gehirn und das Gedächtnis zusammengestellt und erklären, warum es so wichtig ist, dass jedes Element dieser Liste in Ihrer Ernährung enthalten ist.

Wir empfehlen, über wirksame Methoden zu lesen, wie man das Gedächtnis und die Gehirnfunktion verbessern kann.

Fetthaltiger Fisch

Wenn es darum geht, welche Produkte das Gedächtnis und die Gehirnfunktion verbessern, fallen mir zuerst fetthaltige Fische in den Sinn. Aus gutem Grund.

Fischarten wie Lachs, Forelle und Sardinen sind mit Omega-3-Fettsäuren gesättigt, die sich positiv auf das Gedächtnis auswirken und Informationen wahrnehmen und lernen können.

Und das Gehirn ist zu 60% fett, und die Hälfte von ihnen hat eine ähnliche Struktur wie Omega-3. Das Gehirn verwendet diese Säuren, um Nervenzellen herzustellen.

Dies beendet nicht die günstigen Eigenschaften von Omega-3-Fettsäuren.

Eine ausreichende Einnahme dieser Substanz kann den mit dem Alter unvermeidlichen seelischen Verfall verlangsamen und den Ausbruch der Alzheimer-Krankheit verhindern.

Gleichzeitig führt ein Mangel an Omega-3 nicht nur zu einer Leistungsminderung, sondern auch zu Depressionen.

Eine der Studien ergab, dass Menschen, die regelmäßig gekochten Fisch konsumieren, mehr graue Substanz im Gehirn haben, die Nervenzellen enthält, die unser Gedächtnis, unsere Emotionen und Entscheidungsfähigkeiten steuern.

Wenn Ihr Morgen regelmäßig mit einer Tasse Kaffee beginnt, teilen wir Ihnen gerne mit, dass Sie alles richtig machen. Kaffee enthält Koffein und Antioxidantien, die für die Gehirnfunktion nützlich sind.

Koffein verbessert die Gehirnaktivität in den folgenden Bereichen:

• Verbessert die Aufmerksamkeit: Koffein blockiert die Produktion von Adenosin - einer Substanz, die Schläfrigkeit verursacht und eine Person die Umwelt besser wahrnehmen kann.
• Verbessert die Stimmung: Koffein stimuliert die Produktion von Substanzen wie Serotonin, das bekanntermaßen zur Verbesserung der Stimmung beiträgt.
• Erhöht die Konzentration: Studien haben gezeigt, dass Personen, die morgens eine große Tasse Kaffee und tagsüber ein paar kleine mehr getrunken haben, die Arbeit, die hohe Aufmerksamkeit erfordert, besser bewältigen konnten.

Regelmäßiger Kaffeekonsum verringert auch das Risiko, an neurologischen Erkrankungen wie Parkinson und Alzheimer zu erkranken. Dies liegt höchstwahrscheinlich an der hohen Konzentration verschiedener Antioxidantien im Getränk.

Blaubeeren

Blaubeeren sind ein weiteres Produkt, das für das Gehirn und den ganzen Körper von Vorteil ist.

In der Heidelbeere wie auch in anderen hellen Beeren ist der Gehalt an Anthocyanen hoch - eine pflanzliche Substanz mit entzündungshemmender und antioxidativer Wirkung. Sie können den Alterungsprozess des Gehirns und die Entwicklung neurodegenerativer Erkrankungen verlangsamen.

Außerdem reichern sich die in Heidelbeeren enthaltenen Antioxidantien im Körper an und verbessern so die Kommunikation zwischen den Gehirnzellen.

Tierstudien haben bestätigt, dass Blaubeeren das Gedächtnis verbessern und sogar im Kampf gegen den Kurzzeitgedächtnisverlust helfen.

Fügen Sie Ihrem Morgenbrei oder Smoothie Beeren hinzu.

Kurkuma

Vor kurzem hat diese kräftige gelbe Würzung, die der Hauptbestandteil von Curry ist, viel Lärm verursacht.

Kurkuma ist aufgrund der Substanz - Curcumin, die den Blutkreislauf anregt, eines der Produkte zur Verbesserung des Gedächtnisses. Es hat die folgenden vorteilhaften Eigenschaften:

• Verbessert das Gedächtnis: Das Essen von Kurkuma verbessert das Gedächtnis von Alzheimer-Patienten. Es löscht auch Amyloid-Plaques. Welches sind die Hauptmerkmale dieser Krankheit.
• Hilft gegen Depressionen: Kurkuma verbessert die Produktion von Serotonin und Dopamin - Hormonen, die die Stimmung verbessern. Studien haben gezeigt, dass Curcumin Depressionssyndrome sowie 6 Wochen Antidepressiva einnehmen kann.
• Stimuliert das Wachstum von Gehirnzellen: Curcumin verstärkt den neurotrophen Faktor, der das Wachstum von Gehirnzellen beeinflusst. Damit können Sie den altersbedingten Rückgang der geistigen Entwicklung überwinden. Bis zum Ende dieses Phänomens sind Wissenschaftler jedoch noch nicht untersucht worden.

Um das Kurkumin optimal zu nutzen, fügen Sie Curry zu Ihren Gerichten hinzu und lernen Sie, wie man Kurkuma-Tee zubereitet.

Brokkoli

Brokkoli ist voller Nährstoffe, einschließlich Antioxidantien. 100 Gramm dieses Produkts enthalten mehr als 100% der empfohlenen täglichen Einnahme von Vitamin K. Dieses fettlösliche Vitamin ist für die Bildung von Sphingolipiden erforderlich, z. B. von Fetten, die in erheblichen Mengen in Gehirnzellen enthalten sind

Mehrere Studien haben bestätigt, dass Vitamin K das Gedächtnis verbessern hilft.

Brokkoli enthält neben Vitamin K eine Reihe von Substanzen mit entzündungshemmender und antioxidativer Wirkung, die dem Körper helfen, Hirnschäden zu bekämpfen.

Kürbiskerne

Kürbiskerne enthalten starke Antioxidantien, die den Körper und das Gehirn vor freien Radikalen schützen. Außerdem ist es eine gute Quelle für Magnesium, Eisen, Zink und Kupfer.

Jede dieser Substanzen ist für eine bessere Gehirnfunktion notwendig:

• Zink: Zinkmangel im Körper führt zu vielen neurologischen Erkrankungen wie Alzheimer, Depression und Parkinson.
• Magnesium: Magnesium ist gut für das Gedächtnis und das Lernen. Niedrige Mengen dieser Substanz führen zu Migräne, Depressionen und Epilepsie.
• Kupfer: Das Gehirn verwendet Kupfer zur Kontrolle von Nervenimpulsen. Kupfermangel kann zu Alzheimer führen.
• Eisen: Eisenmangel verursacht oft Nebelbewusstsein und Gehirnfunktionsstörungen.

Forscher konzentrieren sich häufiger auf die Mikronährstoffforschung als Kürbiskerne selbst. Genau in ihnen sind jedoch alle aufgelisteten Substanzen ausreichend enthalten, so dass es sich lohnt, dieses Menü zur Verbesserung des Gedächtnisses und der Gehirnfunktion hinzuzufügen.

Dunkle Schokolade

Dunkle Schokolade und Kakaopulver enthalten eine Reihe von Substanzen, die für das Gehirn nützlich sind, wie Flavonoide, Koffein und Antioxidationsmittel.

Flavonoide sind eine Art pflanzlicher Antioxidantien. Sie haben eine positive Wirkung auf die Teile des Gehirns, die für das Lernen und das Gedächtnis verantwortlich sind. Forscher haben bestätigt, dass diese Zutat das Gedächtnis verbessert und altersbedingte Veränderungen im Gehirn verlangsamt.

Vor einigen Jahren wurde eine groß angelegte Studie durchgeführt, an der mehr als 90 Personen teilnahmen. Wissenschaftler fanden heraus, dass diejenigen, die häufiger Schokolade gegessen hatten, die Aufgaben des Gedächtnisses viel besser bewältigten.

Schokolade ist nicht nur ein Produkt für Gehirn und Gedächtnis, sondern auch ein legaler Weg, um die Stimmung zu verbessern. Es ist jedoch nicht ganz klar, ob dies auf die Zusammensetzung der Schokolade oder ihren Geschmack zurückzuführen ist.

Die Nüsse

Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Nüssen die Herzgesundheit verbessert und ein gesundes Herz die Gehirngesundheit positiv beeinflusst. Wissenschaftler haben 2014 bewiesen, dass Nüsse die kognitiven Fähigkeiten verbessern und das Auftreten neodegenerativer Erkrankungen verhindern.

Eine andere Studie zeigte, dass Frauen, die regelmäßig Nüsse über mehrere Jahre hinweg gegessen haben, ein besseres Gedächtnis haben als Frauen, die Nüsse selten oder gar nicht essen.

Alle diese positiven Eigenschaften lassen sich durch den hohen Nährwert von gesunden Fetten, Antioxidantien und Vitamin E erklären.

Vitamin E schützt die Gehirnzellen vor Schäden durch freie Radikale. Dadurch können Sie die Entwicklung neurodegenerativer Prozesse verlangsamen.

Walnüsse sind nicht umsonst wie ein Gehirn. Sie sind aufgrund ihres hohen Gehalts an Omega-3-Fettsäuren am vorteilhaftesten.

Orangen

Wenn Sie eine Orange pro Tag essen, erhalten Sie eine tägliche Einnahme von Vitamin C. Außerdem ist es gut für das Gehirn, da Vitamin C laut Studien aus dem Jahr 2014 das Auftreten einer Reihe von Krankheiten und altersbedingten Veränderungen im Gehirn verhindert.

Vitamin C ist ein starkes Antioxidans, das das Gehirn wirksam vor freien Radikalen schützt.

Neben Orangen ist Vitamin C in Paprika, Guave, Kiwi, Tomaten und Erdbeeren enthalten.

Eier sind eine ausgezeichnete Quelle für viele hirngesunde Substanzen, darunter die Vitamine B6 und B12, Folsäure und Cholin.

Vielleicht interessiert es Sie zu wissen: Protein ist Protein oder nicht.

Cholin ist ein wichtiger Mikronährstoff, mit dem unser Körper Acetylcholin synthetisiert, einen Neurotransmitter, der die Stimmung und das Gedächtnis reguliert. Studien haben gezeigt, dass eine ausreichende Einnahme dieser Substanz das Gedächtnis signifikant verbessert. Leider enthält die Ernährung vieler Menschen nicht genügend Cholin.

Eigelb ist die beste Quelle dieses nützlichen Mikronährstoffs. Die empfohlene Cholinrate beträgt 425 Milligramm pro Tag, für Frauen 550. Ein Ei enthält bis zu 112 mg Cholin.

Die in den Eiern enthaltenen B-Vitamine spielen ebenfalls eine wichtige Rolle für die Gesundheit des Gehirns.

Für den Anfang helfen sie, altersbedingte Veränderungen im Gehirn zu verlangsamen.

Depressionen und Demenzerkrankungen können häufig auch durch das Fehlen dieser Vitamine verursacht werden.

Im Moment wurde viel über die Wirkung von Eiern auf die Gesundheit des Gehirns geforscht. Die Vorteile der enthaltenen Substanzen sind jedoch seit langem bekannt und von Wissenschaftlern bestätigt worden.

Grüner Tee

Wie im Fall von Kaffee verbessert das Koffein in grünem Tee die Gehirnfunktion.

Grüner Tee enthält neben Koffein noch eine Reihe weiterer nützlicher Substanzen.

Eines davon ist L-Theanin, eine Aminosäure, die die Blut-Hirn-Schranke überwinden und die Aktivität des GABA-Neurotransmitters erhöhen kann, wodurch die Angst reduziert wird.

L-Theanin erhöht auch die Häufigkeit von Alphawellen im Gehirn, wodurch Sie sich entspannen und das Ermüdungsgefühl reduzieren.

Einige Studien haben gezeigt, dass L-Theanin den belebenden Wirkungen von Kaffee entgegenwirkt und dabei hilft, sich zu entspannen und einzuschlafen.

Grüner Tee ist außerdem reich an Polyphenolen und Antioxidantien, die vor psychischen Beeinträchtigungen und dem Risiko von Krankheiten wie Alzheimer und Parkinson schützen.

Außerdem verbessert grüner Tee das Gedächtnis.

Nützliche Produkte für Gehirn und Gedächtnis - das Ergebnis

Die richtige Ernährung ist der Schlüssel zu einem guten Gedächtnis und einem gesunden Gehirn.

Einige Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Tee und Kaffee enthalten nützliche Antioxidantien, die das Gehirn vor Schäden schützen.

Andere, wie Nüsse und Eier, sind reich an Substanzen, die die Gedächtnis- und Gehirnentwicklung unterstützen.

Produkte zur Verbesserung des Gehirns

Ein gutes Gedächtnis ist der Schlüssel zum Erfolg in Schule, Beruf und Alltag. Das Gehirn steuert den gesamten Körper - vom Herzschlag bis zum Erinnern von Informationen. Es stellt sich heraus, dass seine Arbeit verbessert werden kann, wenn Sie Ihre Diät kompetent machen. Wir werden uns die Produkte im Detail ansehen, um die Gehirnfunktion und das Gedächtnis zu verbessern.

Was das Gehirn braucht

Damit das Gehirn den Aufgaben aller 100 Personen gerecht werden kann, muss es in jedem Alter eine gute Ernährung erhalten und großzügig mit Sauerstoff versorgt werden. In der Diät sollten Produkte für das Gedächtnis weit verbreitet sein. Es ist wichtig, den Blutfluss zu erhöhen.

Alles, was wir essen, beeinflusst das Gehirn und den Körper. Welche Lebensmittel verbessern das Gedächtnis?

Also, in der Ernährung sollte Folgendes enthalten:

1. Viele Produkte, die das Blut beschleunigen. Wenn die Blutzirkulation angeregt wird, dringt lebenswichtiger Sauerstoff in das Gehirn ein.
2. Antioxidantien sind ein weiterer wesentlicher Bestandteil der Ernährung. Sie lassen das Gehirn nicht alt werden.
3. Kohlenhydrate und Aminosäuren ernähren die Gehirnzellen und sorgen für ihre Vitalfunktionen.
4. Vitamine Hier ist es notwendig, sich auf Produkte mit Vitaminen der Gruppe B, C, E, K zu stützen. Omega-3-Fettsäuren werden viel helfen. Ihre Anwesenheit in der täglichen Ernährung ist eine wichtige Voraussetzung für die Aufrechterhaltung einer guten Gedächtnisleistung.
5. Spurenelemente (Phosphor, Selen, Jod).

Merkmale der Diät

Damit das Gehirn richtig arbeitet, ist es wichtig, genügend Fett, Eiweiß und Kohlenhydrate in die Ernährung aufzunehmen. Das Menü muss ausgewogen sein.

Wenn Ihre Ernährung schlecht ist, enthält sie wenig Vitamine, Aminosäuren und Antioxidantien. Das Gehirn kann dann nicht mit voller Kraft arbeiten.

Proteine ​​sind sehr wichtig. Dies sind unverzichtbare Anbieter von Aminosäuren. Fette sättigen das Gehirn mit Fettsäuren. Sie machen ein Drittel des Volumens aus. In dieser Hinsicht sind pflanzliche Öle und Fische unverzichtbar. Sie versorgen den Körper am besten mit solchen essentiellen Fettsäuren. Dies ist der Schlüssel zum ordnungsgemäßen Betrieb von Neuronen.

Etwa 70% der gesamten Ernährung sollten langsame Kohlenhydrate (Getreide, Gemüse) sein.

Ein weiterer Hauptbestandteil sind Spurenelemente, Vitamine. Sie helfen der Gehirnaktivität, speichern das Gedächtnis und widerstehen der Wirkung freier Radikale.

Betrachten Sie nun die Produkte für Gehirn und Gedächtnis genauer.

Fisch (Fett)

Es geht um Forellen, Lachs und Sardinen. Sie sind eine Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Dies ist ein direkter Weg zum exzellenten Gedächtnis, denn 60% unseres Gehirns bestehen aus Fettsäuren. Nervenzellen werden daraus hergestellt.

Wenn Sie genug fetten Fisch essen, können Sie sich vor geistiger Erschöpfung und altersbedingter Abnahme schützen. Es schützt sogar vor Alzheimer. Bei einem Omega-3-Mangel nimmt die Leistung jedoch dramatisch ab und Depressionen können sich sogar entwickeln.

Die Wissenschaftler führten Labortests durch, um herauszufinden, welche Nahrungsmittel das Gedächtnis und die Gehirnfunktion verbessern. Es stellte sich heraus, dass die Bewohner von Ländern, in denen es üblich ist, viele Fische zu verwenden, mehr graue Substanz im Gehirn haben als diejenigen, die ohne Fisch leben. Es ist in der grauen Substanz enthalten Zellen, die Emotionen, Gedächtnis, die Fähigkeit, Entscheidungen zu treffen, steuern.

Wie Sie sehen können, ist der Fisch sehr nützlich. Wenn Sie sich Sorgen um die Gesundheit machen, gönnen Sie sich mindestens ein paar Mal pro Woche einen Fisch! Nützlich sind auch Austern, Garnelen, Muscheln. Sie haben viel Jod, Eisen, Zink.

Wenn Sie vegetarisches Essen bevorzugen, leidet Ihr Gehirn unter einem Mangel an Proteinen, die für ihn so wichtig sind. Achten Sie darauf, Huhn, mageres Rindfleisch und Leber (Kalb) zu essen. Sie haben viele Vitamine B. Fleisch ist besser zu schmoren.

In magerem Rindfleisch viel Eisen. Ohne sie verschlechtert sich das Gedächtnis schnell.

Die Nüsse

Die Liste der Produkte zur Verbesserung der Gedächtnis- und Gehirnfunktion ist ohne Nüsse nicht denkbar. Im Jahr 2014 wurde bewiesen, dass Nüsse die Lernfähigkeit verbessern und die Gesundheit von Herz und Gehirn unterstützen. Dies ist eine starke Verteidigung gegen ihre Entartung.

Das Gehirn liebt Nüsse, besonders Walnüsse. Sie ähneln es sogar visuell. Es ist eine Quelle von Vitaminen der Gruppe B, E. Wenn in der Diät nicht genug davon enthalten ist, wird das Gedächtnis nachlassen. Und Nüsse enthalten Vitamin E. Es schützt die Zellen vor der Zerstörung. Es ist besonders wichtig, Nüsse in das Menü aufzunehmen, wenn Sie geistig tätig sind. Mit zunehmendem Alter sollte die Menge an Nüssen in der Diät wachsen.

Vitamin E ist eine natürliche Abwehr gegen allgegenwärtige freie Radikale. Dies ist ein natürlicher Schutz vor Totalschaden. Alle Produkte, die das Gedächtnis und die Gehirnfunktion auf die eine oder andere Weise verbessern, wirken sich auf die Zellen aus

Haselnuss ist auch nützlich. Es hat eine gute Wirkung auf das Gedächtnis. Ernährungswissenschaftler haben festgestellt, dass in Nüssen viele Fettsäuren Magnesium, Zink enthalten. Dies sind milde natürliche Stimulanzien. Nüsse nützlich, um in das Menü von Schülern, Studenten aufgenommen zu werden. Dies ist ein effektiver Weg, um sich besser auf Prüfungen vorzubereiten. Nüsse schützen auch die Leber.

Der Knoblauch

Sie mögen keinen Knoblauch wegen des charakteristischen Geruchs? Habe Mitleid mit deinem Gehirn! Er braucht dieses Produkt. Es verbessert perfekt die Durchblutung. Das Gehirn bekommt viel mehr Sauerstoff. Zellen, die Sauerstoff aufnehmen, arbeiten viel besser und werden aktiv. Ein paar Knoblauchzehen pro Tag schützen einen Erwachsenen und ein Kind vor vielen Krankheiten, regen die Durchblutung an und verbessern die Funktion der inneren Organe.

Essen Sie nur ein paar Knoblauchzehen pro Tag, und Sie werden feststellen, dass es viel besser ist, Informationen zu speichern. Wenn Sie den Geruch absolut nicht mögen, müssen Sie nur einen Zweig frische Petersilie kauen. Der Geruch wird buchstäblich verdunsten.

Nicht weniger nützlich für die Gehirnarbeit und ein gutes Gedächtnis der Zwiebeln. Es regt die Durchblutung perfekt an, schützt vor Krankheiten und vorzeitiger Hautalterung.

Tomaten

Magst du saftig duftende Tomaten? Dann ist Ihr Gehirn nicht durch die schädlichen Auswirkungen von freien Radikalen und Demenz bedroht. Sie haben viele Antioxidantien, die Neuronen vor Schäden schützen.

In der Produktliste für Gedächtnis und Aufmerksamkeit nimmt Honig eine der führenden Positionen ein. Es enthält eine Ladedosis Glukose. Es ist äußerst wertvoll für Gedächtnis und Gehirnfunktion. Wenn Sie morgens eine Handvoll Trockenfrüchte und einen Löffel Honig in Ihren üblichen Brei geben, wird Ihnen das Gedächtnis den ganzen Tag dienen. Dies ist ein schmackhaftes und gesundes Essen.

Es ist wichtig, dass der Honig natürlich war.

Milch

Dies ist die Quelle für B12. Dieses Vitamin hilft den Zellen, Informationen zu speichern. Es wurde festgestellt, dass es am besten von unserem Körper aus der Milch aufgenommen wird. Nur ein paar Gläser Milch pro Tag helfen dabei, die Versorgung mit diesem Vitamin wieder aufzufüllen und die Wiederherstellung der Kraft sicherzustellen.

Die Ausnahme sind Menschen, die Laktose nicht vertragen. Ihre Körper können dieses Protein nicht nehmen.

Von diesen erhält der Körper die wichtigsten B-Vitamine, Cholin und Folsäure. Nicht sicher, was Cholin ist? Diese Substanz reguliert die Stimmung. Im Eigelb von Hühner- und Wachteleiern ist es ziemlich viel. 2-3 Eier helfen, eine ziemlich gute Dosis Cholin für den ganzen Tag zu bekommen.

Aber die B-Vitamine - Schutz vor Alterung.

Ernährungswissenschaftler neigen nicht dazu, viel Kaffee zu trinken. In großen Mengen führt es zu erhöhtem Druck, Problemen mit der Arbeit des Magen-Darm-Trakts und sogar zu Dehydrierung. Wenn Sie jedoch ein paar Tassen aromatisiertes Getränk pro Tag trinken, sorgen Sie für eine sanfte Hirnstimulation. Sie selbst haben sich gefragt, wozu Ihr Geist fähig ist.

Kaffee - eine Quelle von nützlichen Antioxidantien, Koffein. Es verbessert die Aufmerksamkeit, die Konzentration und die Stimmung. Es ist nicht verwunderlich, dass seine Kenner mit der ihnen anvertrauten Arbeit und ihren täglichen Aktivitäten eine bessere Arbeit leisten.

Neurologen haben jedoch festgestellt, dass Kaffee dazu beiträgt, eine Reihe von neurologischen Erkrankungen (Alzheimer, Parkinson) zu verhindern. Dies ist eine gute Möglichkeit, die Austauschprozesse zu verbessern. Kaffee hilft zu konzentrieren, verbessert den Tonus der Blutgefäße.

Grüner Tee

Die heilenden Eigenschaften von grünem Tee sind seit langem bekannt. Zweifellos hilft es dem Körper, die Gesundheit vieler Organe und Systeme zu erhalten. Es enthält viel Koffein - einen Stimulator der Gehirnaktivität.

Es gibt eine Reihe anderer nützlicher Substanzen im Tee. Zum Beispiel hilft L-Theanin bei Angstzuständen, verbessert die Gehirnfunktion und lindert Müdigkeit.

Grüner Tee enthält viele Polyphenole und Antioxidantien. Sie unterstützen die geistige Aktivität und beugen Krankheiten vor.

Brokkoli

Dieses Gemüse hat viele Antioxidantien und andere Nährstoffe. Genug, um nur 100 Gramm pro Tag zu essen. Dieser kleine Teil wird dazu beitragen, den täglichen Bedarf an Vitamin K zu decken. Vergessen Sie nicht, dass er an der Bildung von Fetten beteiligt ist, aus denen die Gehirnzellen (Sphingolipide) bestehen.

Kürzlich durchgeführte Studien haben bestätigt, dass Brokkoli das Gedächtnis verbessern und Hirnschäden überwinden kann.

Algen

Jeder weiß, dass es viel Jod enthält. Ohne dieses wertvolle Spurenelement im Gehirn scheitert der Beginn. Ärzte haben seit langem die Beziehung zwischen Demenz, geistiger Behinderung und dem Vorhandensein von Jod in der Ernährung hergestellt. Menschen, die in der Nähe des Meeres leben, werden für sie versorgt. Wenn Sie nicht so viel Glück haben, können Sie jodiertes Salz verwenden und Meerkohl essen.

Es ist erwiesen, dass Jod nicht nur das Gedächtnis verbessert, sondern auch den IQ erhöht. Es gibt dem Geist Klarheit, verbessert die Denkfähigkeit. Dies ist nicht nur ein notwendiger, sondern ein unverzichtbarer Bestandteil der täglichen Ernährung. Besonders wichtig ist das Vorhandensein von Jod in der Ernährung des Kindes. Wenn Sie Ihre Babysalate regelmäßig mit Algen füttern, wird er das Schulprogramm viel schneller erlernen.

Es wird empfohlen, Grünkohl erst nach drei Jahren in die Ernährung des Kindes aufzunehmen. Aufgrund eines Jodüberschusses kann es die Schilddrüse von Babys negativ beeinflussen. Es ist auch zum Zeitpunkt der Stillzeit kontraindiziert, da sich Jod in der Muttermilch ansammeln kann. Ohne es zu wissen, kann eine stillende Mutter einem Baby schaden. Sein Stoffwechsel ist noch nicht perfekt und wird nicht in der Lage sein, eine große Menge Jod zu beherrschen.

Für ältere Menschen wird der Meerkohl dazu beitragen, die Zelldegenerationsprozesse zu verlangsamen. Es ist in der Lage, ihr Wachstum anzuregen und die geistige Aktivität zu steigern. Versuchen Sie regelmäßig, Meerkohl mitzunehmen. Es ist eine ausgezeichnete Jodquelle, die die Entwicklung von Gehirnzellen unterstützt. Daraus können Sie viele leckere Salate machen.

Zitronen

Es stellt sich heraus, dass Vitamin C Vergesslichkeit überwinden kann und die Leitfähigkeit von Neuronen verbessert. Es ist ein Hirnstimulans. Um mit der Arbeit zu beginnen, genügt es, ein paar frische Zitronenscheiben in den Tee zu werfen. So können Sie nicht nur das Gedächtnis verbessern, sondern auch die Entwicklung von Zellen.

Zitronenfrüchte sind in einer Vielzahl von beliebten Rezepten enthalten, um die Gehirnaktivität zu verbessern. Es ist auch in der Lage, die Immunabwehr zu verbessern, hilft beim Abnehmen.

Orangen

Essen Sie eine Orange pro Tag und Sie erhalten eine tägliche Dosis Vitamin C. Dies ist lecker und gesund. Diese exotische Frucht bremst die degenerativen Prozesse im Gehirn, verhindert deren Alterung, unterstützt die Helligkeit des Geistes und erhöht die Fähigkeit, sich an Informationen zu erinnern. Vitamin C - Schutz vor freien Radikalen.

Ein Glas duftender Fruchtsaft lädt den Körper mit Energie auf.

Traube (rot)

Wenn Sie ein Fan grüner Trauben sind, ist es an der Zeit, Ihre Geschmackspräferenzen zu überdenken. Es ist in den roten Trauben viele Antioxidantien enthalten. Sie sind natürlichen Ursprungs und absorbieren gut. Antioxidantien helfen nicht nur, die Gesundheit zu erhalten, sondern wachsen auch gut. Sie aktualisieren die Zellen der Haut und der Haare, erhöhen die Aktivität der Neuronen, das Gedächtnis und die Aufmerksamkeit.

Es gibt auch andere lila Beeren.

Antioxidantien verbessern in jedem Alter die Fähigkeit des Gehirns, Informationen zu speichern und zu verarbeiten. Dank ihnen wird die Ernährung der Zellen besser. Sie sind vor Zerstörung geschützt. In der Adoleszenz helfen Antioxidantien, Hormone zu normalisieren.

Blaubeeren

Dies ist eine Quelle für Anthocyan - ein pflanzliches Antioxidans. Es ist auch in der Lage, Entzündungen zu reduzieren, Alterung zu verlangsamen und degenerative Prozesse zu behindern.

Antioxidantien können sich im Körper ansammeln. Sie verbessern die Nervenleitung zwischen den Gehirnzellen. Tierexperimente zeigten, dass Blaubeeren nicht nur das Gedächtnis verbessern, sondern auch deren Verlust bekämpfen können, um der Zellerneuerung einen starken Impuls zu geben.

Wir empfehlen, morgens Blaubeeren in Brei oder Smoothies hinzuzufügen. Dieses Frühstück eignet sich nicht nur für Erwachsene, sondern auch für Kinder und Jugendliche. Und wenn ein älterer Mensch regelmäßig Blaubeeren verwendet, verzögert er den unaufhaltsamen Alterungsprozess um viele Jahre. Eine solche Ernährung wird Medikamente ersetzen, um das Gedächtnis, das Sehen und Stoffwechselstimulanzien zu verbessern.

Rosmarin

Nicht jeder nimmt dieses Kraut in seine Ernährung auf. Und vergebens. Es enthält eine Ladendosis Carnosinsäure, Antioxidantien. Wenn Sie Ihrem Gericht einen Zweig duftenden Rosmarins hinzufügen, wird sich Ihre Durchblutung bald verbessern und Ihre Gefäße erweitern sich. Das Gehirn erhält die fehlende Sauerstoffdosis. Erhöht deutlich die Produktivität seiner Arbeit.

Überraschenderweise verbessert selbst der Duft von Rosmarin den Erinnerungsprozess. Rosmarin ist gut in Gerichten mit Kartoffeln, Fleisch.

Kurkuma

Dieses Gewürz ist Teil des Curry. Es besteht aus dem Wirkstoff - Curcumin. Dies ist ein großer natürlicher Stimulator für die Durchblutung. Es ist bewiesen, dass es das Gedächtnis verbessern, Amyloid-Plaques beseitigen und Depressionen überwinden kann. Es stellt sich heraus, dass Kurkuma die Produktion der Glückshormone Serotonin und Dopamin fördert.

Curcumin stimuliert die Gehirnzellen zum Wachstum. Diese Eigenschaft hilft, altersbedingte Demenz und Gehirnalterung zu bekämpfen. Kurkuma wird empfohlen, Fleisch und Tee zuzusetzen. Dies ist ein starkes Antidepressivum für Zuhause. Sogar ein gesunder Mensch sollte es regelmäßig in Gerichten verwenden.

Kürbiskerne

Es ist eine starke Quelle von Antioxidantien. Sie schützen das Gehirn vor Schäden, degenerativen Prozessen und den schädigenden Wirkungen freier Radikale.

Samen sind eine Quelle für Kupfer, Zink, Eisen und Magnesium. Diese Substanzen verhindern neurologische Erkrankungen, verbessern das Gedächtnis, lernen Indikatoren, schützen vor Migräne, Depressionen und helfen bei der Kontrolle von Nervenimpulsen. Sie reinigen den Darm gut.

Schokolade (dunkel)

Einen süßen Zahn zu haben ist ein Grund zur Freude. Es ist wissenschaftlich bewiesen, dass Kakaopulver und dunkle Schokolade die Quelle einer Reihe von Substanzen sein können, die für das Gehirn nützlich sind (Antioxidationsmittel, Koffein, Flavonoide). Sie verbessern das Lernen, das Gedächtnis, erhöhen die Zellaktivität und verlangsamen das Altern. Und Schokolade verbessert die Stimmung.

Wie Sie wissen, besteht das Gehirn hauptsächlich aus Wasser. Es macht bis zu 90% seines Gewichts aus. Mit zunehmendem Alter nimmt diese Zahl ab. Dies bedeutet, dass das Gehirn buchstäblich austrocknet. Zellen bewältigen die ihnen zugewiesenen Funktionen nicht mehr.

Dehydration - der Weg, um das Gehirn zu verlangsamen. Es ist sehr schädlich! Bei kritischen Dehydratisierungsraten wird es einfach ausgeschaltet. Es ist nicht verwunderlich, dass eine Person während eines Thermal- oder Sonnenstichs das Bewusstsein verliert.

Um die schlimmen Folgen zu vermeiden, müssen Sie nur ausreichend Flüssigkeit pro Tag trinken.

Es wird empfohlen, mindestens 2 Liter pro Tag zu trinken. Wir reden über sauberes Wasser. Es kann kein Getränk ersetzen. Bei der Zählung der pro Tag verbrauchten Flüssigkeit werden weder Tee noch Kaffee noch Säfte berücksichtigt. Nur wasser Es ist besser, wenn es ungekocht ist. Wasser aus dem Wasserhahn ist möglicherweise nicht geeignet, da sich zu viel Kalk und Rost darin befindet.

Energiegetränke, Getränke mit Zucker, Gas, Kaffee dagegen entfernen Wasser aus dem Körper.

Fazit

Dies ist eine Liste der wichtigsten Produkte zur Verbesserung des Arbeitsspeichers. Wie Sie sehen, hilft die Diät wirklich, das Gedächtnis zu verbessern. Für mehr Effizienz kann es durch Sportübungen unterstützt werden. Sie helfen, den Blutfluss zu stärken. Jeder kann die Geheimnisse der unkomplizierten Ernährung beherrschen. Denken Sie daran, dass Sie nachdenklich essen müssen! Dann werden Ihre geistigen Fähigkeiten immer im Vordergrund stehen.

Erinnere dich! 20 Produkte zur Verbesserung des Gedächtnisses

Inhalt des Artikels:

„Sie haben so ein kurzes Gedächtnis“, sagen wir oft einem unserer Freunde und vergessen dabei ständig ihre Versprechen, Ereignisse, Telefonnummern oder andere Informationen.

In der Tat ist das menschliche Gedächtnis einzigartig: Wir können uns an die Farbe des Autos erinnern, das vor einer Woche an uns vorbeigefahren ist, aber wichtige Familientermine vergessen, wir können die in der Zeitschrift gelesene Anekdote ohne Wiederholung reparieren, aber das Gedicht, das wir in der Schule gequetscht haben, kaum wiederholen.

Das ist nur der Mann selbst ist nicht für die Schwäche seines Gedächtnisses verantwortlich, weil die Arbeit des Gehirns von verschiedenen Faktoren beeinflusst wird - von der Vererbung bis zur Ernährung. Und wenn es fast unmöglich ist, die Genetik zu täuschen, ist es durchaus möglich, das Gedächtnis mit der richtigen Ernährung zu verbessern.

SpecilFood.ru untersuchte die Eigenschaften der Gaben der Natur und ihren Einfluss auf die Arbeit des Gehirns, um festzustellen, welche Produkte für das Gedächtnis nützlich sind.

Nahrung für den Geist oder wie beeinflussen Lebensmittel unser Gedächtnis?

Warum sammeln wir unsere Gedanken manchmal nicht? Es geht darum, das Gehirn zu füttern! Wie alle anderen Organe benötigt unser Gehirn Mineralien, Vitamine und andere nützliche Substanzen für die volle und effektive Arbeit.

• Wasser ist die Quelle des Lebens. Und für das Gehirn - mehr als drei Viertel davon. Wassermangel beeinträchtigt die Fähigkeit des Gehirns, Informationen wahrzunehmen und zu speichern. Dies wird durch die Tatsache erklärt, dass unser Körper während des Durstes aktiv das Stresshormon Cortisol entwickelt - er enthält Rezeptoren, die den Mechanismus der Speicherung von Informationen und deren Fortpflanzung unterdrücken. Erinnern Sie sich daran, wie Sie vor dem Unterricht ein Gedicht vergessen haben, obwohl Ihre Mutter ihm zu Hause ohne zu zögern erzählte? Dies ist das Ergebnis der Arbeit von Stresshormonen.
• B-Vitamine - eine ausreichende Anzahl davon ist für eine gesunde Gehirnfunktion äußerst wichtig. Vitamin B trägt zu besseren Erinnerungs- und Lernprozessen bei.₁ (Thiamin) und Vitamin B₉ (Folsäure). Wenn Ihre tägliche Ernährung reich an B-Vitaminen ist, wird Alzheimer in Zukunft kein Problem sein!
• Vitamin E - bewahrt die Jugend der Gehirnzellen und beugt der Alterung des Gedächtnisses vor.
• Omega-3-Fettsäuren - verbessern die Sauerstoffversorgung der Gehirnzellen und beschleunigen so die Signalübertragung zwischen ihnen. Achtsamkeit, Konzentration, schnelles Auswendiglernen neuer Informationen und hervorragendes Gedächtnis - das Ergebnis einer richtigen Fettsäure-reichen Diät.
• Zink ist ein wesentliches Element für ein gutes Gedächtnis. Eine ausreichende Menge Zink in der Nahrung trägt zur normalen Signalübertragung durch die Neuronen des Hippocampus bei - des Teils des Gehirns, der an der Gedächtniskonsolidierung beteiligt ist (Übergang von kurzfristig zu langfristig).
• Jod ist nicht nur für die Schilddrüse nützlich. Er spielt eine wichtige Rolle bei der Entwicklung und Reproduktion von Zellen, reguliert die Herzfrequenz und ist auch für unsere psychische Gesundheit und unseren normalen emotionalen Hintergrund verantwortlich. All diese Eigenschaften machen Jod für das Gehirn unverzichtbar.
• Vitamin C - verhindert Vergesslichkeit und hilft, die richtigen Informationen im Kopf zu behalten.
• Glukose ist die Zähigkeit unseres Gedächtnisses.

Das ist interessant! Das Gehirn macht nur etwa 2% des Körpergewichts aus, während etwa 15% der gesamten Arbeit des Herzens darauf abzielen, eine gesunde Gehirnfunktion aufrechtzuerhalten. Darüber hinaus verbraucht es auch etwa 20% des in der Lunge eingeschlossenen Sauerstoffs. Kurz gesagt, der große Chef, an dem das gesamte Gefolge der gesamten Organismus-Systeme arbeitet.

20 Produkte zur Verbesserung des Gedächtnisses

Wo sucht man nach Vitaminen und Mineralien, die das Gedächtnis verbessern? Ernährungswissenschaftler SpecialFood.ru stellte eine Liste der besten Gehirnhelfer zusammen.

Tatsache Er erhält 20% der gesamten Energie, die das Gehirn durch die Nahrung erhält.

1. Getreide (insbesondere brauner Reis und Haferflocken), Vollkornbrot, Sämlinge sind reich an B-Vitaminen.
2. Nüsse und Samen sind das Lagerhaus der Vitamine B, E, A sowie ätherischen Ölen, Fettsäuren und Aminosäuren. Der Tagespreis für die Auffüllung des Vitaminvorrates - nur 5 junge Walnüsse.
3. Getrocknete Früchte, vor allem getrocknete Aprikosen - Eisen und Vitamin C im Tandem wirken stimulierend auf die Arbeit des Gehirns.
4. Bohnen - Vitamine, Ballaststoffe, Mineralien und Proteine ​​versorgen das Gehirn mit Energie für den ganzen Tag.
5. Blattsalat, Broccoli, Rosenkohl, Spinat - zeichnen sich durch eine reichhaltige Zusammensetzung aus Vitamin-Mikro-Elementen aus. Sie enthalten nämlich viel Folsäure, Eisen sowie die Vitamine C, E, K und Carotinoide, durch die der Stoffwechsel im Gehirn erfolgt, der die Lunge beeinträchtigt Einprägen von Informationen und exzellente Konzentration.
6. Lachs, Thunfisch, Makrele, Hering und andere fette Fische sind sehr nützliche Fettsäuren, insbesondere Omega-3. Darüber hinaus enthalten Seefisch und andere Meeresfrüchte (einschließlich Meerkohl) viel Jod, Zink, Magnesium und Phosphor, die für die ordnungsgemäße Entwicklung des Gehirns erforderlich sind. Nur 100 Gramm fetter Fisch am Tag reichen aus, um effizient zu arbeiten.
7. Rüben und Tomaten sind Batterien für das Gehirn. Die schnelle Informationsverarbeitung und das einfache Sortieren von Speichern ist ein Vorteil dieser beiden Produkte.
8. Olivenöl ist eine Quelle wertvoller Fettsäuren.
9. Hart gekochte Eier sind nicht nur hochwertiges Eiweiß, sondern auch gute Fette, Vitamine, Mikroelemente und natürlich Cholin (Gehirn B).₄), deren Mangel zu neurologischen Störungen und Arteriosklerose führt. Spinat hat übrigens auch Cholin. Genügend Tagesdosis - 1-2 Eier.
10. Austern und Rinderleber sind reich an Zink.
11. Purpurrote und blaue Beeren wie Blaubeeren, Brombeeren, Blaubeeren sowie Schwarze Johannisbeeren und schwarze Trauben sind Lager für Antioxidantien. Außerdem haben diese Produkte einen niedrigen glykämischen Index. Wenn Sie also den Blutzuckerspiegel im Blut verfolgen, sind dies Ihre Beeren!
12. Zitrone - reich an Vitamin C. Wasserfische, Salate und andere Gerichte mit Zitronensaft - Ihr Gedächtnis wird immer langfristig sein und Ihr Geist wird klar!
13. Äpfel sind reich an Nährstoffen, die die Gefäßgesundheit positiv beeinflussen. Vitamine der Gruppe B, A, C, E, K, PP und andere in Kombination verbessern die Elastizität von Gehirngefäßen und verhindern deren Blockierung, reduzieren das Risiko von Gehirnblutungen erheblich und erfrischen das Gedächtnis.
14. Cranberries und Granatäpfel sind Vorratskammern von Antioxidantien, extrem starke Kämpfer gegen freie Radikale. Nützlich für Gefäße und den ganzen Körper.
15. Knoblauch - vielleicht das unerwarteteste Produkt in der Liste der für das Gehirn unverzichtbaren Produkte. Knoblauch sollte jedoch nicht unterschätzt werden: Er beschleunigt die Blutzirkulation, wodurch das Gehirn vollständig mit Sauerstoff versorgt wird und schneller arbeitet. Nur 2-3 Knoblauchzehen pro Tag zu essen, garantiert eine gute Erinnerung.
16. Milch - reich an Vitamin B₁₂, was zu einer besseren Speicherung von Informationen beiträgt.
17. Honig - ein Lagerhaus für nützliche Glukose.
18. Grüner Tee ist das Geheimnis der japanischen Jugend, ein starkes Antioxidans, das Ermüdung lindert. Es schützt die Gehirnzellen vor der Zerstörung, hilft, die Nüchternheit des Geistes und ein ausgezeichnetes Gedächtnis bis ins hohe Alter zu bewahren.
19. Kakao und dunkle Schokolade sind reich an Antioxidantien, die die Durchblutung verbessern und das Gehirn vor oxidativen Prozessen schützen, die unweigerlich zur Alzheimer-Krankheit führen.
20. Rosmarin - erhöht die Durchblutung des Gehirns und stimuliert dessen Anreicherung mit Sauerstoff.

Denken Sie daran, dass die Verwendung nur eines dieser Produkte keine volle Gehirnaktivität garantiert. In Bezug auf die Gesundheit des Körpers ist ein ganzer Komplex von körperlichen Übungen notwendig, so dass es für das Gehirn wichtig ist, eine abwechslungsreiche Ernährung und eine reichhaltige Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung in der Ernährung zu haben.

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Wasser und eine gute Sauerstoffversorgung sind für das Funktionieren des Gehirns unerlässlich. Daher sollten Sie auf Produkte achten, die das Blut zerstreuen und den Blutkreislauf sanft stimulieren. Antioxidantien schützen das Gehirn vor Alterung, während Aminosäuren und Kohlenhydrate für die Ernährung sorgen. Ebenfalls wichtig für die Arbeit des Gehirns sind B-Vitamine, Vitamin C, E und K, Omega-3-Fettsäuren, Spurenelemente - Jod, Selen und Phosphor.

Der Knoblauch

Es beschleunigt die Blutzirkulation - daher wird das Gehirn besser mit Sauerstoff versorgt und arbeitet schneller. Von 2-3 Knoblauchzehen verbessert sich täglich und das Gedächtnis. Und Sie können den Geruch vermeiden, indem Sie einen Zweig Petersilie kauen.

Die Nüsse

Walnüsse sind besonders nützlich. Sie enthalten Vitamine der Gruppe B, ohne die unser Gehirn nicht voll funktionieren kann. Ein weiteres essenzielles Vitamin, E, verhindert die Zerstörung von Gehirnzellen und verhindert, dass sich das Gedächtnis mit dem Alter verschlechtert. In Nüssen enthaltene Fettsäuren sowie Vitamine und Aminosäuren, Zink und Magnesium fördern das Denken und regen das Gehirn an.

Pkhali aus Kohl und Rüben

1 große Rübe

1 Tasse geschälte Walnüsse

4 Knoblauchzehen

Roter gemahlener Pfeffer

1 EL Apfelessig

Schritt 1. Kohl und Rüben waschen, schälen, in große Stücke schneiden und kochen.

Schritt 2. Drücken Sie das Wasser mit den Händen aus dem Kohlkopf und kochen Sie dann das Gemüse und den Knoblauch durch einen Fleischwolf.

Schritt 3. Zerkleinern Sie die geschälten Walnüsse zwei oder drei Mal, um eine Paste herzustellen.

Schritt 4. Mischen Sie Gemüse mit Knoblauch und Nüssen.

Schritt 5. Mahlen Sie Koriander und Pfeffer in einem Mörser. Fügen Sie Phali hinzu und fügen Sie Hopfen-Suneli hinzu. Salz salzen und Essig hinzufügen.

Schritt 6. Den Koriander fein hacken, zu pkhali geben und mischen. 2 Stunden ruhen lassen.

Milch

Es enthält eine Menge Vitamin B12, das ein besseres Einprägen fördert und am besten aus der Milch aufgenommen wird. Um die Gehirnfunktion zu verbessern, müssen Sie mindestens 2 Gläser pro Tag trinken.

Glukose wirkt sich positiv auf die Gehirnfunktion und die Gedächtnisfestigkeit aus. Und es ist hauptsächlich in Honig und Trockenfrüchten enthalten. Daher können Sie am Morgenbrei einen kleinen Löffel Honig und eine Handvoll Trockenfrüchte hinzufügen - ein ausgezeichnetes Frühstück vor der Prüfung.

Meerkohl

Sie ist reich an Jod. Und dieses Spurenelement ist für unser Gehirn einfach lebenswichtig. Es erhält geistige Klarheit und steigert den IQ.

Fischsalat mit Meerkohl

300 g Algen

100 g geräucherter Fisch

Schritt 1. Eier kochen, fein hacken.

Schritt 2. Mahlen Sie die Tomate. Schneiden Sie den Fisch.

Schritt 3. Mischen Sie Fisch, Eier, Tomaten und Meerkohl. Mit Mayonnaise würzen, mit Kräutern bestreuen.

Rote trauben

Und andere violette Beeren - natürliche Antioxidantien. Sie helfen dem Gehirn, Informationen zu speichern und zu verarbeiten. Antioxidantien verbessern die Ernährung der Gehirnzellen und schützen sie vor Zerstörung.

Zitrone

Ein einfacher Zitronenkeil, der zum Tee hinzugefügt wird, kann ausreichen, um das Gedächtnis zu verbessern. Und das Ganze in Vitamin C, das Vergesslichkeit verhindert und dabei hilft, alles zu berücksichtigen, was in den nächsten Stunden erforderlich ist.

Limonade

1 Tasse Zucker (Menge je nach Geschmack eingestellt)

Schritt 1. Zitronen waschen und mit kochendem Wasser verbrühen. In kleine Stücke schneiden.

Schritt 2. Legen Sie die geschnittenen Zitronen in die Mixerschale und fügen Sie Zucker hinzu, fügen Sie die Minze hinzu und lochen Sie alles in den Mixer auf einen Püree-ähnlichen Zustand.

Schritt 3. Gießen Sie das Püree in Wasser und stellen Sie die Zuckermenge ein. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Schritt 4. Am nächsten Morgen abseihen und gekühlt trinken.

Rosmarin

Dieses Kraut hat viele Antioxidantien und Carnosinsäure. Sie dehnen Blutgefäße aus, verbessern die Durchblutung und verbessern dadurch die Gedächtnisleistung. Neuere Forscher haben gezeigt, dass die Wirksamkeit des Auswendiglernen sogar nur den Duft von Rosmarin beeinflusst.

Rosmarin-Kartoffeln

500 g Kartoffeln

2 EL. Ghee

1 Zweig Rosmarin

Schritt 1. Waschen Sie die Kartoffeln gründlich mit einer Bürste.

Schritt 2. Schneiden Sie in große Scheiben.

Schritt 3. Die Butter in der Pfanne erhitzen, die Kartoffeln dazugeben, salzen und mit Rosmarin bestreuen.

Schritt 4. Im Ofen 20 Minuten braten oder backen.

90 Prozent des Gehirns bestehen aus Wasser, daher ist die Austrocknung fatal. Um dies zu vermeiden und die Gehirnfunktion zu verbessern, müssen Sie mindestens 8 Gläser Wasser pro Tag trinken. Es ist zu bedenken, dass Soda, Kaffee und Energie dem Körper Wasser entziehen. Wenn Sie sie trinken, brauchen Sie mehr Wasser.

In Fortsetzung: Ernährung für das Gehirn →

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2018 Argumente i Fakty JSC Generaldirektor Ruslan Novikov. Chefredakteur der wöchentlichen "Argumente und Fakten" Igor Chernyak. Direktor für digitale Entwicklung und neue Medien AiF.ru Denis Khalaimov. AIF.ru Chefredakteur Vladimir Shushkin.

Füttere dein Gehirn: 17 beste Nahrungsmittel für das Gedächtnis

Die Nahrung, die Sie essen, füttert das Gehirn und beeinflusst stark die Fähigkeit, zu denken, zu lernen und Informationen zu speichern. Daher ist die richtige Nahrung für Gedächtnis und Gehirnfunktion etwas, das dabei hilft, wach und gesund zu bleiben und die geistige Aktivität den ganzen Tag aufrechtzuerhalten.

Wähle einen Weg, um dich inspirieren und wach zu halten, um Ziele zu erreichen, jeden Tag mit Sinn, neuem Wissen und neuen Siegen zu füllen.

Nahrung für Gedächtnis und Gehirnfunktion

1 Avocado

Avocados sind ein kleines Kraftwerk mit gesunden Fetten und Energie.

Die Nährstoffe in Avocados sind wichtig für Ihr Gehirn und Ihre Haut und helfen auch, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren. Es ist auch eine reichhaltige Quelle für Vitamin D.

Rezept für Salatdressing von Lana Chulanova:

• Avocado 1 Stück,
• Knoblauch 1 Scheibe,
• Olivenöl nach Belieben
• Saft von 1 Zitrone oder 0,5 Zitrone
• Salz
• Sie können Gurke hinzufügen.

Alles in einen Mixer geben und zu einer Sauce vermahlen. Sehr leckere Dressingsalate, besonders mit grünen.

2 Cranberries Blaubeeren

Cranberries sind die klügsten von allen! Dieses Urteil wurde von Forschern gemacht. Die Beere ist reich an organischen Säuren, Pigmenten und Pektinen. Die Kombination von Fructose und Säuren, einschließlich sehr wertvoller Zitronensäure, ist einzigartig in dieser Sauerkirsche.

Cranberrysaft wird auch nach einem anstrengenden Tag wieder lebendig.

An zweiter Stelle nach den Cranberries stehen Blaubeeren. Diese wunderbare Beere ist reich an Antioxidantien, die das Gehirn schützen, und Mangan, das die Sehkraft verbessert.

Auch Brombeeren und Erdbeeren verbessern die Gedächtnis- und Gehirnfunktion.

3 Zedernöl

Zedernöl ist in seiner Zusammensetzung einzigartig: Die fettlöslichen Vitamine A, D, K, B, Vitamin C, Spurenelemente Kalium, Natrium, Kalzium, Phosphor, Magnesium usw. enthalten Omega-3-, Omega-6- und Omega-9-Säuren.

Pinienkernöl ist anderen Ölsaaten und Nüssen in Bezug auf den Gehalt an Phospholipiden überlegen, die als Baumaterial für Zellen dienen, die für das Gehirn und das Nervensystem notwendig sind.

Regelmäßiger Konsum von Zedernöl reduziert das Risiko, an altersbedingten Erkrankungen des Nervensystems zu erkranken, und verbessert die Gehirnaktivität.

An zweiter Stelle steht kaltgepresstes Olivenöl. Es ist reich an Polyphenolen, die das Lernen und das Auswendiglernen erleichtern. Sie sind auch in der Lage, die Zeichen des Alterns und die Schädigung von Neuronen im Gehirn umzukehren.

Olivenöl zersetzt sich bei hohen Temperaturen schnell, fügen Sie nach dem Kochen Öl zu Salaten oder Gemüse hinzu.

Schließen Sie verschiedene Öle in Ihre Ernährung ein: Leinsamen, Senf, Mais.

4 Walnüsse

Walnüsse ähneln wissentlich Gehirnhälften. Wissenschaftler der Tufts University in Boston haben herausgefunden, dass eine walnussreiche Ernährung die geistige Leistungsfähigkeit verbessern kann.

Die Synergie zwischen einer bestimmten Art von Antioxidantien und Omega-3-Fettsäuren in Nüssen erhöht die Gehirnleistung.

Andere Nüsse - Pinienkerne und Haselnüsse, Mandeln sind auch für das Gehirn nützlich.

Wenn Sie etwas knacken wollen, nehmen Sie Walnüsse!

5 Kurkuma

Diese uralte Wurzel ist einer der stärksten Nährstoffe der Natur. Kurkuma wirkt antioxidativ und hilft, die Jugend zu erhalten.

Kurkuma enthält Curcumin, das entzündungshemmende Eigenschaften hat und das Kurzzeitgedächtnis verbessert.

6 Rosmarin

Während der Prüfungsvorbereitung steckten seit der Antike Rosmarinzweige im Haar.

Wissenschaftler aus den USA und Japan bestätigten auch die Fähigkeit von Rosmarin, das Gedächtnis zu beeinflussen. Die in Rosmarin enthaltene Carnosinsäure schützt das Gehirn vor freien Radikalen, was zu Veränderungen der Nervenverbindungen des Gehirns führt.

Andere Studien haben gezeigt, dass das ätherische Rosmarinöl die Speicherkapazität um 60-75% erhöht. Das Einatmen von Rosmarin verringert den Stress, verbessert die Stimmung und verbessert die Schnelligkeit und Genauigkeit der Wirkung.

Komposition zur Verbesserung des Gedächtnisses:

• Rosmarin - 3 Tropfen,
• Zitrone - 2 Tropfen

Sind solche erstaunlichen Eigenschaften von Rosmarin noch nicht dazu inspiriert, das ganze Jahr über auf der Fensterbank zu wachsen?

7 Kokosnuss

Kokosnuss ist eines der grundlegenden Produkte, mit denen Sie Ihr Gehirn ernähren und Gedächtnisverlust verhindern können.

Die Forscher untersuchten die Auswirkungen von Kokosnussfetten auf das menschliche Gehirn und kamen zu interessanten Schlussfolgerungen.

Fettsäuren - Laurinsäure und Caprylsäure - verhindern die Alzheimer-Krankheit und helfen, die Gehirnfunktion aufrechtzuerhalten.

8 Rüben

Dies ist eine der nahrhaftesten Wurzelkulturen, mit der Sie die Kraft des Gehirns steigern können.

Wissenschaftler der Wake Forest University fanden heraus, dass natürliche Nitrate in Rüben den Blutfluss zum Gehirn erhöhen, wodurch die geistige Leistungsfähigkeit erhöht wird.

Fügen Sie Rüben in Salaten hinzu, ist es sehr lecker mit Ziegenkäse.

Moldawisches Markenrezept mit Zuckerrüben von Alena Resnik:

• 1 Rübe,
• 1 Apfel
• ½ Tassenpflaumen
• ½ Tasse Rosinen,
• ½ Tasse Mayonnaise,
• 2 Esslöffel zerstoßene Walnusskerne,
• 1/3 Teelöffel Zimt,
• Salatblätter zur Dekoration.

Rüben kochen, kühlen, schälen. Bei geschälten Äpfeln und Saatgutkästen die Rüben grob hacken oder in Streifen schneiden. Dampfpflaumen in heißem Wasser dämpfen, die Knochen entfernen, das Fruchtfleisch in Streifen schneiden. Rosinen-Spülung Mischen Sie die vorbereiteten Produkte, fügen Sie Nüsse und Zimt hinzu. Den Salat mit Mayonnaise anrichten.

Zum Servieren mit Salatblättern dekorieren.

9 Salvia

Salbei hilft, Gehirnzellen wieder herzustellen. Die in der Pflanze enthaltenen Wirkstoffe hemmen den Einfluss von für Gedächtnisstörungen verantwortlichen Enzymen.

Sage fördert die bessere Aufnahme von Informationen, verbessert das Gedächtnis, steigert die Aufmerksamkeit und steigert die Effizienz.

10 Sardinen

Möchten Sie bei einer Konferenz übertreffen? Nimm ein Sardinenbrot zum Mittagessen!

Fetthaltige Fischsorten - Lachs, Makrele, Hering und Sardinen sind reich an Omega-3-Fettsäuren, die die Kommunikation zwischen Gehirnzellen unterstützen und helfen, die für die geistige Konzentration zuständigen Neurotransmitter zu regulieren.

11 Mate Tee

Brasilianische Wissenschaftler haben entdeckt, dass Mate die kurzfristige Gehirnleistung erhöht. Es wirkt als Koffeinersatz.

Sagan-Dilya Kraut, das stärker wirkt als Ginseng, wird die Gehirnaktivität verbessern. Nach einer Tasse duftenden Tees wird Müdigkeit wie eine Hand beseitigt, neue Kräfte treten auf, der Geist wird gestärkt. Es wird empfohlen, morgens zu trinken.

Eine starke Infusion von Minze hilft auch, die Konzentration der Aufmerksamkeit zu erhöhen und das Syndrom „Hängen, nichts verstehen“ zu beseitigen. Nehmen Sie es mit zu Seminaren und Vorträgen!

12 Kakao

Kakaobohnen enthalten mehr als 320 verschiedene Arten natürlicher Antioxidantien! Eine davon - Flavanol - verbessert die Gehirnzirkulation.

Kakaobohnen sind auch ein hervorragendes Antidepressivum, das die Stimmung verbessert und die Angst vor den Prüfungen reduziert!

Deshalb ernähren wir uns bei geistiger Erschöpfung gerne von Schokolade.

Außerdem enthält süße heiße Schokolade Anandamid, eine Substanz, die ein Gefühl der Zufriedenheit im Leben erzeugt und zur Produktion von Dopamin beiträgt, dem Hormon, das für unsere gute Laune verantwortlich ist.

13 Hafer

Der Haupttreibstoff für das Gehirn ist Glukose. Es ist besser, dafür keine schnellen Kohlenhydrate wie Schokolade zu verwenden, sondern sie aus Getreide, beispielsweise Hafer, zu nehmen.

Da der Körper Kohlenhydrate in ganzen Haferkörnern sehr langsam abbaut, tragen sie dazu bei, den Geist für mehrere Stunden scharf zu halten.

Deshalb Haferflocken, Sir! =)

Und wer keinen Haferbrei mag, macht selbst Haferflockenmilch oder Haferflockengelee.

Das Rezept für einen Morgencocktail von Tatiana Druk:

Die Flocken über Nacht mit kaltem Wasser einweichen. Fügen Sie morgens einen Mixer hinzu, fügen Sie ein Glas Wasser, Honig oder einen anderen Süßstoff hinzu, z. B. Datteln. Fügen Sie nach Belieben Früchte hinzu. Alles mischen und genießen!

Wenn Sie jeden Morgen verschiedene Beeren hinzufügen, werden Sie sich eines solchen Frühstücks nicht müde machen.

14 Linsen

Hülsenfrüchte, besonders Linsen, sind gut für den Geist. Es ist reich an Vitaminen der Gruppe B, notwendig für Neuronen des Gehirns und seiner guten Arbeit.

Folsäure spielt auch eine Rolle bei der Verringerung des Gehalts an Aminosäuren, die die Gehirnfunktion beeinträchtigen können.

Linsen - eine Quelle für Eisen und Aminosäuren, die für den schnellen Ablauf biochemischer Prozesse in Gehirnzellen erforderlich ist. Es sorgt für Klarheit und beschleunigt das Denken.

15 Spinat

Sie haben sich nicht mit Spinat angefreundet? Und umsonst! Wissenschaftler sagen, dass Spinat und andere grüne Blattsalate die Alterung des Gehirns für 11 Jahre verzögern können.

Diese Ergebnisse basieren auf einer Studie zur Ernährung von Tausenden von älteren Menschen über 10 Jahre.

Sie verbinden eine solche Effizienz des Grüns mit einem hohen Gehalt an Vitaminen und Nährstoffen wie Vitamin K, Lutein, Folsäure und Beta-Carotin.

Übrigens, vor nicht allzu langer Zeit, hat eine Studie von schwedischen Wissenschaftlern den Konsum von Spinat mit erhöhter Muskelkraft verknüpft.

Eine Portion Spinat verhindert eine Abnahme der kognitiven Gehirnfunktion.

Aus dem Biologiekurs erinnern wir uns:

Kognitive Funktionen (lateinische Kognition - Kognition) - höhere Gehirnfunktionen: Gedächtnis, Aufmerksamkeit, psychomotorische Koordination, Sprache, Gnosis, Praxis, Zählen, Denken, Orientierung, Planung und Steuerung einer höheren mentalen Aktivität.

Köstliche Gerichte mit Spinat sind nur Masse: grüne Smoothies, Pkhali, Pasta, Rührei, Saucen und sogar Eis.

16 Brocolli

Ein hoher Gehalt an Vitamin K und Cholin in Brokkoli trägt zur Aufrechterhaltung einer normalen Gehirnaktivität bei.

Brokkoli enthält auch Bor, dessen Mangel zu einer Abnahme der Gehirnaktivität führen kann.

Im Allgemeinen sind neben Brokkoli alle Arten von Kohl für die normale Gehirnaktivität nützlich: Rosenkohl, Weißkohl, Peking oder Savoyen.

17 Leinsamen

Flachs ist die beste Quelle für Alpha-Linolensäure - nützliche Fette, die die Funktionsweise der Großhirnrinde, einer Region des Gehirns, die sensorische Informationen wie Berührung und Geschmack verarbeitet, verbessert.

Der Tagespreis dieser Substanzen füllt 1 Esslöffel, der dem Salat oder Cocktail hinzugefügt wird.

Haben Sie Ihre Lieblingsrezepte, um zur Arbeit zurückzukehren und die Konzentration des Geistes zu steigern?

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Meistern Sie die Offenbarung persönlicher Macht, finden Sie Ressourcen und inspirieren Sie Ihre Erinnerungen an die Seele. Berater Reinkarnation.

Toller Artikel stellte sich heraus! Ich versuche, fast alles von dieser Liste zu verwenden, aber ich verwende selten die Punkte 7 und 11.

Vielen Dank, dass Sie wissen, dass ich etwas benutze, ich habe es in Betrieb genommen. Ich möchte mein Gesundheitsrezept teilen: In einem Mixer bringen wir eine Reihe von Brennnesseln, Wasser, Zitronensaft, Honig und zwei Bananen auf den Markt, und das Ergebnis ist gesund und gesund. Mädchen, wir sehen uns beim Sommer-Training.

Ich mache auch mit Spinat oder anderem Salat und Äpfeln. Mit all den Vorteilen von Bananen war es nicht seine Aufgabe, sie lange Zeit zu haben, nachdem sie erfahren hatte, dass die Haut gefährliche Bakterien enthalten kann, die sehr schwer aus dem Körper zu entfernen sind. Daher ist es besser, Bananen vor dem Gebrauch zu waschen.

Danke für den Artikel.

Danke, Tatiana! Ich nehme das Sparschwein gerne mit! Lecker, nützlich! Nützlich!

Danke an den Autor für die detaillierten Rezepte. Darüber hinaus kann ich hinzufügen, dass es sich um Meeresfrüchte und fettreiche Fischsorten handelt, und es gibt viele weitere, die ich hier gefunden habe http://kreativlife.ru/kakie-produkty-stimuliruet-rabotu-mozga-uluchshayut-pamyat-i-kontsentratsiyu-vnimaniya/ Ich plane zu korrigieren meine Diät, und mit dem Alter beginne ich zu bemerken, dass die Erinnerung nicht gleich ist.

Danke für den Artikel! Kaffee hilft mir, das Gehirn gut zu bearbeiten, aber nicht löslich, sondern Vanillepudding. Ich versuche zwar nicht mehr als 3 Tassen pro Tag zu trinken. Ich akzeptiere auch Ginkoum, es hilft mir auch gut in Erinnerung. Ich werde Essen gemäß Ihren Empfehlungen einschließen.

Es wird angenommen, dass Kaffee die Vibration reduziert und auch die Nieren schädigt. Es ist besser, Kaffee mit Gewürzen zuzubereiten, insbesondere Kardamom hinzuzufügen, die schädlichen Wirkungen zu beseitigen und die Konzentration zu erhöhen.